Cucina Regionale
Le Ricette
- Antipasti
- Crostoni di polenta al lardo
- Gratin di cipolle
- Tomini alle erbe di Peranche
- Fonduta con crostini
- Torta di erbe pasqualine
- Crostoni di polenta al lardo
- Primi
- Zuppa di cipolle
- Zuppa alla Valligiana
- Seuppa Valpellinentze
- Gnocchi alla Valdostana
- Seuppetta de Cogne
- Minestra di porri alla valdostana
- Fesilsuppu
- Zuppa di erbette con toma
- Zuppa Valpellinese
- Zuppa di cipolle
- Secondi
- Carbonata
- Camoscio in "Civet"
- Costolette valdostane
- Fonduta alla Valdostana (Fondue)
- Trota alla Petit Rouge
- Pollo vino e funghi
- Carbonata
- Piatti Unici
- Contorni
- Salse
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- Formaggi e Salumi tipici
- Dolci
- Frutta
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- Vini
- Liquori
