Non so dove vedi tutta questa ironia... Parlavo sul serio!

Naaaaaaaaa, non mi sembri molto sognatrice.
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Pierre



Sono un matto con la testa sulle spalle

è una sottile ironia la tua x caso? mi stai dicendo che ormai è impossibile trovare aziende che allevino polli e tacchini senza schifezze nei mangimi e senza antibiotici?

Io ho praticamente smesso di mangiarli a parte quando sono da mia mamma (in campagna-lei li prende da una sua amica che li alleva ma solo x lei e pochi intimi) ma speravo di trovare qualcosa anche qui nella zona di Milano.

Forse sono io la sognatrice?
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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

Ci sono già tante crostate ma di base c'è il burro, non saprei se togliendo il burro si può definire "Crostata" ma la pasta è veramente buona.



Ingredienti:



300Gr di Singlupan

100Gr di Fioretto

3 Uova Grandi ( il 3° uovo aggiugerlo se l'impasto risulta duro)

160Gr di Zucchero di Canna

120 Gr di Olio di Mais (Maya)

1 Bustina di Lievito (Pedon)

1 Pizzico di Sale

400 Gr di Marmellata di Ciliege



Procedimento:

Mescolare le 2 farine con il lievito e mettere da parte , montare le Uova con Olio (uso un minifrullatore) per 15/20 Sec.

Impastare il composto con lo zucchero e versare la farina un pò alla volta.

Tirare su carta da forno (ho utilizzato uno spessore da 7 mm) fare un bel cerchio e segnare la larghezza superiore dello stampo .



Togliere la pasta in eccesso, mettere l'impasto nello stampo e stenderci sopra la marmellata , con l'impasto rimasto creare delle strisce per completare la Crostata, abbassando il bordo dell'impasto si copre la fine delle strisce.



Cuocere per circa 35 Minuti a 180C° e diventa cosi:





Oggi non è venuta precisa come ho descritto ma i figli hanno voluto partecipare , comunque a parte l'aspetto è veramente buona . Dimenticavo con la pasta rimasta abbbiamo fatto una spece di Rosa tutta stagliuzzata con le forbici per fare tante spine.



Ciao Davide

E allora sai che facciamo? Ci mettiamo in più persone prendiamo un pezzo di terra la coltiviamo, alleviamo animali (però non mi piace ucciderli) e vedi che forse torniamo a VIVERE! Stanchi la sera per il lavoro ci ritroviamo ad assaporare antichi gusti e forse la mattina dopo quando andiamo a mungere ci ritroviamo un'alba che si riflette sulla neve e illumina il casale. E' UN NUOVO GIORNO...FORZA! AL LAVORO E ALLA VITA!

Scusa sono un sognatore...
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Pierre



Sono un matto con la testa sulle spalle

carina anche questa!!
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Sabrina

mai sentiti! interessanti però !!
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Sabrina

he he hehe!!! fa freddo, devi stare in casa... che fare? i tamplùn!











baldino?
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L’umanità si evolve, bisogna solamente lavorare, aiutare con tutte le proprie forze quelli che cercano la verità. TROFIMOV.







la mia follia, le pesti e la cucina... entrate anche voi in.. uncastelloingiardino.blogspot.com

In pratica un baldino fritto! Che tra l'altro credo pure di averli mangiati!

Comunque... Guarda tu a volte il caso... Ieri ho comprato un pacchetto di farina di castagne!
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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)

Dolce tipico di Ferrara, per carnevale e in autunno, così semplice che quasi quasi non lo metto!!

scherzo!!!







Buon Appetito!! io li adoroooooooooooo
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L’umanità si evolve, bisogna solamente lavorare, aiutare con tutte le proprie forze quelli che cercano la verità. TROFIMOV.







la mia follia, le pesti e la cucina... entrate anche voi in.. uncastelloingiardino.blogspot.com

ok grazie!
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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

grazie...sto disperatamente cercando carne di pollo e tacchino che non sia piena di antibiotici reperibile qui in zona....ma non trovo nulla.
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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

melaelena ha scritto: [Visualizza Messaggio]

grazie segnato! ma che tipo di farine gf usi?

Io uso la mix it della DS.

Viene benissimo!

Ciao

Si uso quello del Super.
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Pierre



Sono un matto con la testa sulle spalle

grazie segnato! ma che tipo di farine gf usi?
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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

Ti mando le dosi per la base impasto per pane e pizza. Spero che ti piaccia a me molto.

500gr. Farina senza glutine

250gr.fecola di patate

2,5gr. Sale

450 ml acqua

1/2 cubetto di lievito di birra

N.B.

Quando impasti cerca di ACCAREZZARE l'impasto,senno ' ti si appiccica alle mani!

Forno a 180'C.

Buon lavoro!

DoctorRita

Pierre un'informazione...il tacchino riesci a recuperarlo buono da qualche parte nella zona di Milano o usi quello comprato al super?
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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

abbè...davvero un bel mischione...ma dev'essere davvero buono...che ricerche fai?
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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

ma che torte fantastiche...sei davvero brava!
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ELENA



Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.

Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

Ordunque, visto che mi hanno tagliato i fondi per la ricerca... Oggi mi sono divertito e goduto di questo secondo a tutti gi effetti.



Una scatola di lenticchie.

3 pomodorini ciliegini.

olio evo e aglio.

speack tagliato grosso.

1 uovo.

noce moscata.

parmigiano.

dado granulare veg. qb.

vino bianco.



Lasciamo rosolare l'aglio nell'olio e aggiungiamo i 3 pomodorini a pezzi,è la volta di versare lo speack, aspettiamo circa 5 minuti e versiamo le lenticchie con un poco della loro acqua, una piccola dose di vino bianco e il dado granulare. A parte sbattiamo l'uovo preventivamente cosparso da una non modesta quantità di noce moscata e generosa di parmigiano.



Dopo 10 minuti, aggiungiamo l'uovo al contenuto e versiamo appena l'uovo è cotto. Attenzione non aggiungete sale, non occorre.



Davvero un gradevole secondo.


















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Pierre



Sono un matto con la testa sulle spalle

Ieri mio figlio ha festeggiato i suoi 14 anni e sempre restando in tema di vela (la sua passione) gli ho fatto questa torta







Pandispagna con due strati di crema tiramisù e bagna al caffè,

ecco l'interno

L'hai dunque provata Mel? Dicci, dicci.
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Pierre



Sono un matto con la testa sulle spalle

Ahhhhhhh !

Eagles grande West Coast!



Per quanto riguarda David Gilmour, ho il DVD. Super!!!!



Gustoso abbinamento!

Link

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Sole giallo sole rosso

raggi infuocati che accendono il tramonto

lasciando morire il giorno

in una miriade di scintille sfavillanti.



Elena

Grazie... ma programmo la macchina del pane ed esco ... era comodo poter fare tutto dentro. La mia macchina ha due pale...





Ore 17,40

...Bene, ho messo tutto dentro ed ora esco...



Vi farò sapere ...

Grazie mille a Melaelena che mi ha aiutata!

Baci. Giulia