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Messaggio Capesante Gratinate Al Forno

#1  Jo Dom 24 Ott, 2010 19:19



Capesante gratinate al forno


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  • 2 capesante a testa
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio extrav. oliva
  • qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
  • sale pepe



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Aprite e pulite bene le capesante: tenete la noce, il corallo e il guscio concavo.

Tritate finemente prezzemolo e aglio.
Mescolate il prezzemolo con l'aglio al pangrattato.
Irrorate con olio di oliva, sale e continuate a miscelare.

Disponete il mollusco nel mezzo del guscio, salate leggermente, coprite con un poco di pangrattatato, cospargete con un cucchiaino qualche goccia di salsa di pomodoro.

Coprite con altro pangrattato e olio di oliva: aiutatevi con un cucchiaino. Pepate.
Infornate (con forno preriscaldato a 200°C ventilato)per 15- 18 minuti circa e servite le capesante ancora calde









 



 
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Messaggio Re: Capesante Gratinate Al Forno

#2  Bibi Dom 24 Ott, 2010 19:55

mamma mia quanto mi piacciono!!  Grazie Jo, mi hai ricordato che ho i gusci conservati in dispensa, in attesa di essere usati !
 




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Messaggio Re: Capesante Gratinate Al Forno

#3  Papi Dom 24 Ott, 2010 23:02

Anche io ho i gusci... Ma solo quelli però!!!
Maaaaaaquantomipiacciono le capesante!!!!!!
 




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Messaggio Re: Capesante Gratinate Al Forno

#4  Federica85 Gio 11 Feb, 2016 00:57

Buonissime le capesante al forno...
 




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