Tags E Parole Chiaveantipasto, prezzemolo, stoccafisso

Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio 'Nzalata Du Stoccu

#1  franci75 Mar 13 Nov, 2007 16:26


'Nzalata di stoccu [Ricetta tipica calabrese]



Ingredienti per 4 persone:
  
  • 1 Kg di stoccafisso ammollato
  • olio
  • aglio
  • prezzemolo
  • limone

  
Usare lo stocco crudo o sbollentato per 1 minuto, sbriciolatelo e lasciatelo raffreddare.
Condite con l'olio crudo, prezzemolo, aglio tritato, limone e peperoncino spezzettato a piacere.

A piacere si può aggiungere dello scalogno tagliato sottilmente oppure delle olive nere nostrane.


 




____________
cis_avatars_badge_franci
mi piego......ma non mi spezzo......
 
Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 07:48: archiviato
avatar
italia.png franci75 Donna
Chef
Chef
Folletto
 
Età: 41
Registrato: Gennaio 2007
Messaggi: 5518
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 



Pagina 1 di 1
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Amico di Silente
Utenti Registrati: Nessuno