Tags E Parole Chiaveacqua, antipasto, fichi

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Messaggio Fichi Secchi

#1  Memole Mar 30 Set, 2008 07:48

Queste fichi secche le ha fatte mia sorella   sono buonissime   morbide all'interno e semidure all'esterno   proprio come piacciono a me  


FICHI SECCHE


- Fichi
- sole
- acqua bollente
- forno

Questo è ciò che occorre e cioè: mettere le fichi intere su della carta da pane, metterle al sole finchè saranno ben asciutte; poi, mettere a bollire dell'acqua e tuffarci dentro le fichi e toglierle immediatamente; metterle su una telgia e infornare per circa 5min. Mettere le fichi così ottenute nei sacchetti del pane e mangiare a piacere.

Si possono mettere anche in congelatore  


 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#2  Mistica Mar 30 Set, 2008 08:12

Fichi Secchi con Mandorle...


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Messaggio Re: Fichi Secche

#3  tania Mar 30 Set, 2008 08:44

Memole ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Queste fichi secche le ha fatte mia sorella   sono buonissime   morbide all'interno e semidure all'esterno   proprio come piacciono a me  


FICHI SECCHE


- Fichi
- sole
- acqua bollente
- forno

Questo è ciò che occorre e cioè: mettere le fichi intere su della carta da pane, metterle al sole finchè saranno ben asciutte; poi, mettere a bollire dell'acqua e tuffarci dentro le fichi e toglierle immediatamente; metterle su una telgia e infornare per circa 5min. Mettere le fichi così ottenute nei sacchetti del pane e mangiare a piacere.

Si possono mettere anche in congelatore  




Claudia ma non c'è il rischio che lasciandole al sole marciscano?   complimenti  alla tua sorellina!
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#4  Felix Mar 30 Set, 2008 09:03

Buonissimi i fichi secchi... i miei nonni li facevano uguali uguali... fidati Tania al sole non marcisce nulla... nello stesso modo si fanno i pomodori secchi, si lasciano al sole ad essiccare, l'importante è che stiano stesi su una retina in modo che respirino.
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#5  Sabrina81 Mar 30 Set, 2008 10:08

bow  brava!
il mio papà ha comprato l'essicatore a cestelli...
ormai in casa nn si salva più nulla: porcini, pomodori, fichi, arance...  
 
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#6  Memole Mar 30 Set, 2008 16:29

Tania   ti ha risposto benissimo Olga    stai tranquilla   l'importante è che non si inumidiscano  

Sabrina   tuo padre è superaccessoriato    
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#7  franci75 Mar 30 Set, 2008 16:38

Memolina i fichi secchi cosa mi hai fatto ricordare, in Calabria avevamo tante piante di fichi e mia mamma li faceva sempre  
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#8  tania Mar 30 Set, 2008 21:50

Sabrina81 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
bow  brava!
il mio papà ha comprato l'essicatore a cestelli...
ormai in casa nn si salva più nulla: porcini, pomodori, fichi, arance...  
 


questo sarà il mio prossimo acquisto!   
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#9  Memole Mer 01 Ott, 2008 05:29

Francy     sono sicurissima che quelle che preparava tua madre erano buonissime  
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#10  skiver Mer 01 Ott, 2008 08:20

e va bè ma tu stai al centro sud... qui quando ci sono i fichi non c'è il sole...
 




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#11  Memole Mer 01 Ott, 2008 16:36

allora devo ritenermi fortunata    
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#12  filo Mer 01 Ott, 2008 18:21

skiver ha scritto: [Visualizza Messaggio]
e va bè ma tu stai al centro sud... qui quando ci sono i fichi non c'è il sole...


Mi hai tolto le parole di bocca!

Infatti io sono ancora piena di fichi,di marmellata ne ho fin sopra i capelli,quindi pensavo di seccarli.....
ma doveeeee???????????? sono settimane che sembrano giornate dei morti io abito vicino a te....
beh pressapoco uscita origgio poi saronno e viaaaa per Tradate ridente(ma dove??????) paesino
del varesotto....

Memole si può dire che i tuoi fichi sono una.......... FIGATA?
Noi (terroncelli )li mangiamo come quelli di Mistica ma anche con
il cioccolato fuso sopra a strati
 




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Messaggio Re: Fichi Secche

#13  coccinella Mer 01 Ott, 2008 23:28

non ne vado pazza, ma anche a me ricordano tanto la mia nonnina paterna...li preparava sempre....e io andavo su con lei per controllare che fossero essiccati bene....
 



 
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Messaggio Re: Fichi Secche

#14  Memole Gio 02 Ott, 2008 06:38

Oramai da noi non se ne trovano più di fichi sull'albero   e gia da un po di tempo  
Sapere che questo stuzzichino vi abbia portato indietro nel tempo mi fa molto piacere anche mia nonna le preparava  
 




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