Ve ne presento uno in primissimo piano.

115 gr. di noci tritate grossolanamente
56 gr. di farina
1 cucchiaino di lievito
1/4 di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di caffè istantaneo (è opzionale, io l'ho messo ma devo dire che non si sente per niente)
450 gr. di cioccolato fondente
60 gr. di burro
350 gr. di zucchero
4 uova grandi
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
170 gr. di gocce di cioccolato
170 gr. di gocce di cioccolato bianco ( io non l'avevo e ho messo solo l'altro aumentandolo a 200 gr.)


Scaldare il forno a 180º.
In una terrina setacciare la farina con il lievito, ed aggiungere il sale ed il caffè istantaneo.
Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro e lasciarlo intiepidire.
Sbattere ben bene le uova con lo zucchero fino a farle sbianchire, poi aggiungere il cioccolato fuso e l'estratto di vaniglia.
Versarci la mescola d'ingredienti secchi e farli incorporare. In seguito metterci le noci e le gocce di cioccolato. Mescolare bene il tutto, coprire con un film trasparente e mettere in frigo una mezz'oretta.
Coprire due leccarde con carta forno e versarci l'impasto a cucchiaiate piuttosto grandi, schiacciandole un po' per dare la forma di "cookies", e spaziando per bene perchè cuocendo s'espandono abbastanza. Io li ho fatti "king size", ma va a gusto, ovviamente.
Lasciare cuocere per 12 - 14 minuti dipendendo dal forno.


Sono una goduria: croccantini fuori e morbidini dentro.

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Adriana Padros ha scritto:  

Ve ne presento uno

  piacere, la bocca è aperta, si accomodi

  sai che io le gocce di cioccolato bianco non le ho mai viste...si vendono? avrebbero fatto un bel contrasto...

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Sabrina

He he he...io non le ho messe proprio perchè qui non le vendono!!  Come tante altre cose..... a volte il vivere su di un'isola piccola e limitata come questa è esasperante.  

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goduriosi   Solo a guardarli, sono ingrassata di 5 kg

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DIARIO DI GATA

QUADERNO DI RICETTE

     non riesco a capire      perchè non me ne passi 5-6 così li vedo da vicino            Anche questi mi attirano     

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Memole ha scritto:  

     non riesco a capire      perchè non me ne passi 5-6 così li vedo da vicino            Anche questi mi attirano     

Ahahahaha

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DIARIO DI GATA

QUADERNO DI RICETTE

          

adesso che mi sono ripresa da questa visione ... ti chiedo : ma davvero così poca farina per fare questa meraviglia ???
Le gocce di cioccolato bianco non le ho viste mai, neanche io, però si potrebbe fare a pezzettini del cioccolato, che ne dite ?  

veronika ha scritto:  

          

adesso che mi sono ripresa da questa visione ... ti chiedo : ma davvero così poca farina per fare questa meraviglia ???
Le gocce di cioccolato bianco non le ho viste mai, neanche io, però si potrebbe fare a pezzettini del cioccolato, che ne dite ?  

Sì Vero, la quantità di farina è giusta, e basta davvero. Per le gocce, non resterebbe altra soluzione che spezzettare la tavoletta, come hai detto tu.

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       Ecco, sono svenuta... Adriana, non puoi presentarmi un dolce del genere di questi tempi... non POSSO fare anche questi... anche se sono di una tentazione unica!!!! Non è che me ne mandi un paio per posta celere? Così prima li assaggio      

Millina bella, te li manderei volentieri....se ce ne fossero ancora....
Facciamo così: la strada ormai la sai    quando torni te ne faccio quanti ne vuoi.  

Tanti affettuosi auguri a te e Massi.

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Adriana Padros ha scritto:  

Millina bella, te li manderei volentieri....se ce ne fossero ancora....
Facciamo così: la strada ormai la sai    quando torni te ne faccio quanti ne vuoi.  

Tanti affettuosi auguri a te e Massi.

Grazie Adri!   contracambiamo di cuore! Un abbraccio affettuoso e spero che non perda calore or che ti arriva... tanto basta un'oretta di aereo...