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Messaggio Chocolate Fudge Cookies

#1  Adriana Padros Gio 21 Dic, 2006 14:33

Ve ne presento uno in primissimo piano.

115 gr. di noci tritate grossolanamente
56 gr. di farina
1 cucchiaino di lievito
1/4 di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di caffè istantaneo (è opzionale, io l'ho messo ma devo dire che non si sente per niente)
450 gr. di cioccolato fondente
60 gr. di burro
350 gr. di zucchero
4 uova grandi
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
170 gr. di gocce di cioccolato
170 gr. di gocce di cioccolato bianco ( io non l'avevo e ho messo solo l'altro aumentandolo a 200 gr.)


Scaldare il forno a 180º.
In una terrina setacciare la farina con il lievito, ed aggiungere il sale ed il caffè istantaneo.
Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro e lasciarlo intiepidire.
Sbattere ben bene le uova con lo zucchero fino a farle sbianchire, poi aggiungere il cioccolato fuso e l'estratto di vaniglia.
Versarci la mescola d'ingredienti secchi e farli incorporare. In seguito metterci le noci e le gocce di cioccolato. Mescolare bene il tutto, coprire con un film trasparente e mettere in frigo una mezz'oretta.
Coprire due leccarde con carta forno e versarci l'impasto a cucchiaiate piuttosto grandi, schiacciandole un po' per dare la forma di "cookies", e spaziando per bene perchè cuocendo s'espandono abbastanza. Io li ho fatti "king size", ma va a gusto, ovviamente.
Lasciare cuocere per 12 - 14 minuti dipendendo dal forno.


Sono una goduria: croccantini fuori e morbidini dentro.
 




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Ultima modifica di fiammateresa il Ven 26 Feb, 2010 19:53, modificato 3 volte in totale 
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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#2  Bibi Gio 21 Dic, 2006 15:57

Adriana Padros ha scritto:  
Ve ne presento uno

 icon_mrgreen piacere, la bocca è aperta, si accomodi icon_mrgreen

  sai che io le gocce di cioccolato bianco non le ho mai viste...si vendono? avrebbero fatto un bel contrasto...
 




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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#3  Adriana Padros Gio 21 Dic, 2006 18:46

He he he...io non le ho messe proprio perchè qui non le vendono!!  Come tante altre cose..... a volte il vivere su di un'isola piccola e limitata come questa è esasperante.  
 




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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#4  Gata Gio 21 Dic, 2006 22:42

goduriosi   Solo a guardarli, sono ingrassata di 5 kg icon_cheesygrin
 




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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#5  Memole Ven 22 Dic, 2006 07:55

     non riesco a capire      perchè non me ne passi 5-6 così li vedo da vicino eat  eat  eat      rainbow3 Anche questi mi attirano     
 




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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#6  Gata Ven 22 Dic, 2006 08:42

Memole ha scritto:  
     non riesco a capire      perchè non me ne passi 5-6 così li vedo da vicino eat  eat  eat      rainbow3 Anche questi mi attirano     


Ahahahaha icon_cheesygrin
 




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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#7  veronika Ven 22 Dic, 2006 10:15

          

adesso che mi sono ripresa da questa visione ... ti chiedo : ma davvero così poca farina per fare questa meraviglia ???
Le gocce di cioccolato bianco non le ho viste mai, neanche io, però si potrebbe fare a pezzettini del cioccolato, che ne dite ?  
 



 
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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#8  Adriana Padros Ven 22 Dic, 2006 12:46

veronika ha scritto:  
          

adesso che mi sono ripresa da questa visione ... ti chiedo : ma davvero così poca farina per fare questa meraviglia ???
Le gocce di cioccolato bianco non le ho viste mai, neanche io, però si potrebbe fare a pezzettini del cioccolato, che ne dite ?  


Sì Vero, la quantità di farina è giusta, e basta davvero. Per le gocce, non resterebbe altra soluzione che spezzettare la tavoletta, come hai detto tu.


buonagiornata173
 




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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#9  Milla Ven 22 Dic, 2006 23:40

       Ecco, sono svenuta... Adriana, non puoi presentarmi un dolce del genere di questi tempi... non POSSO fare anche questi... anche se sono di una tentazione unica!!!! Non è che me ne mandi un paio per posta celere? Così prima li assaggio      
 



 
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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#10  Adriana Padros Sab 23 Dic, 2006 00:38

Millina bella, te li manderei volentieri....se ce ne fossero ancora....
Facciamo così: la strada ormai la sai  icon_mrgreen  quando torni te ne faccio quanti ne vuoi.  

Tanti affettuosi auguri a te e Massi.



natale46
 




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Messaggio Re: Chocolate Fudge Cookies

#11  Milla Sab 23 Dic, 2006 19:52

Adriana Padros ha scritto:  
Millina bella, te li manderei volentieri....se ce ne fossero ancora....
Facciamo così: la strada ormai la sai  icon_mrgreen  quando torni te ne faccio quanti ne vuoi.  

Tanti affettuosi auguri a te e Massi.



natale46

Grazie Adri!   contracambiamo di cuore! Un abbraccio affettuoso e spero che non perda calore or che ti arriva... tanto basta un'oretta di aereo...  icon_cheesygrin
 



 
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