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Messaggio Marmellata Di Fichi... Veloce

#1  Sabrina81 Gio 23 Ago, 2007 08:45

  
MARMELLATA DI FICHI


ieri il mio caro nonnino mi ha portato una bella cassettina di fichi...
 fichi_1
ne ho usati subito la metà per fare la marmellata e siccome non
avevo molto tempo ho usato le buste di fruttapec.

 
ingredienti

  • 2 kg di fichi (io ho tolto la buccia)
  • 1 kg di zucchero
  • 2 buste fruttapec
  • 1 limone grande (buccia a fili e succo)
  • 1 limone grande tagliato a fette
  • 1 bicchierino di cognac o brandy
  • due cicchiaini di cannella



mettere in un tegame largo e basso i fichi tagliati in 4 parti
unire i limoni (succo, buccia e fette intere), il fruttapec e lo zucchero,
mescolare bene e porre sul fuoco. portare a bollore e far rapprendere per 6 minuti
(io l'ho tenuta 2 minuti in più perchè mi sembrava troppo liquida)
togliere dal fuoco e aggiungere liquore e cannella mescolare bene e velocemente.
invasare ancora bollente e capovolgere i vasetti.
 fichi
per ogni vasetto ho messo una fetta di limone.
 fichi_2
il profumo vi assicuro è ... INVITANTE!
 fichi_3




 



 
Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 17:52: archiviato
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Messaggio Re: Marmellata Di Fichi... Veloce

#2  Bibi Gio 23 Ago, 2007 08:50

anche l'aspetto!!
 




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#3  franci75 Gio 23 Ago, 2007 08:55

   Grande Sabri, se questo topic lo vede il mio papi corre subito a casa tua     adora i fichi appena raccolti dall'albero
 




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#4  Sabrina81 Gio 23 Ago, 2007 08:59

  anch'io adoro i fichi... se non fosse per tutte quelle calorie che hanno!!
sto cercando altre ricette per finire la cassettina!!  
idee????
 



 
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#5  franci75 Gio 23 Ago, 2007 09:13

Sabrina81 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
  anch'io adoro i fichi... se non fosse per tutte quelle calorie che hanno!!
sto cercando altre ricette per finire la cassettina!!  
idee????


  si ne avrei una   spediscile a me    
 




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#6  tittola Gio 23 Ago, 2007 09:18

Sabrina81 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
  anch'io adoro i fichi... se non fosse per tutte quelle calorie che hanno!!
sto cercando altre ricette per finire la cassettina!!  
idee????


non saprei, a me piacciono così al naturale, magari con un pò di pane se voglio far merenda

però potrebbe essere un ripieno per biscotti, hai presente i Settembrini del Mulino bianco?
 



 
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#7  Sabrina81 Gio 23 Ago, 2007 09:19

franci75 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Sabrina81 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
  anch'io adoro i fichi... se non fosse per tutte quelle calorie che hanno!!
sto cercando altre ricette per finire la cassettina!!  
idee????


  si ne avrei una   spediscile a me    


guarda che se avessi modo lo farei più che volentieri...
 
 



 
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#8  Sabrina81 Gio 23 Ago, 2007 09:20

tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Sabrina81 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
  anch'io adoro i fichi... se non fosse per tutte quelle calorie che hanno!!
sto cercando altre ricette per finire la cassettina!!  
idee????


non saprei, a me piacciono così al naturale, magari con un pò di pane se voglio far merenda

però potrebbe essere un ripieno per biscotti, hai presente i Settembrini del Mulino bianco?


hai avuto una bellissima idea... non ci avevo pensato
potrei usare l'impasto di Ela che era meraviglioso...
ma secondo te fanno acqua in cottura?
 



 
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#9  tittola Gio 23 Ago, 2007 09:29

Sabrina81 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

ma secondo te fanno acqua in cottura?


eh no, mi dispiace, non ho mai cotto i fichi, ma potresti sacrificarne uno e fare una prova....   magari fai un pochino di frolla con giusto un pugno di farina zucchero e burro, un pochino per vedere la polpa di fico come si comporta chiuso in un pò di pasta.... o magari aspettiamo qualcuno che ne sappia di più: vedrai che non tarderanno risposte...
 



 
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#10  Memole Gio 23 Ago, 2007 09:30

ma che bella marmellata è ottima per crostate e biscotti    girl_sigh  girl_sigh  
 




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#11  alexa Gio 23 Ago, 2007 12:59

tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Sabrina81 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

ma secondo te fanno acqua in cottura?


eh no, mi dispiace, non ho mai cotto i fichi, ma potresti sacrificarne uno e fare una prova....   magari fai un pochino di frolla con giusto un pugno di farina zucchero e burro, un pochino per vedere la polpa di fico come si comporta chiuso in un pò di pasta.... o magari aspettiamo qualcuno che ne sappia di più: vedrai che non tarderanno risposte...


mamma mia, che voglie mi avete fatto venire...
io li adorò, così, al naturale ma la tua marmellata è stupenda,  transport_01  seguirò il profumino che sento
per raggiungerti   se parto ora per l'ora di merenda sono lì  babymario

 
 



 
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#12  Sabrina81 Gio 23 Ago, 2007 13:11

Jo... quando ci sei batti un colpo?!  0024
volevo consiglio sulla tua treccia di Bele...  help
volevo farla con questi fichi e ...
AIUTAMI...      
 



 
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#13  tittola Gio 23 Ago, 2007 16:05

Sabrina hai deciso?
 
 



 
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#14  Sabrina81 Gio 23 Ago, 2007 16:19

... veramente no!  
volevo aspettare qualche consiglio.
comunque non ho fretta oggi non riesco proprio a farla
devo rimandare a domani...
quando esco devo preparare il plumcake di silente da portare
alla nonna di Luca perchè stasera ci fa la pizza...
e se riesco anche due angeliche per domani... (sono tradizionalista per le cose che mi piacciono!)
in campeggio con amici...
 



 
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#15  tittola Gio 23 Ago, 2007 16:34

  allora buon lavoro!
 



 
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#16  Milla Gio 23 Ago, 2007 17:28

Che buona che dev'essere questa marmellata Sabrina! Io anche avrei intenzione di farne un pò... anzi, vi faccio vedere una cosa... Quella che vi sto per far vedere è una delle tante piante di fichi che abbiamo in campagna (ne saranno una decina), ma è veramente enorme...

 pianta

Avevo adocciato una con dentro anche le noci...  icon_mrorange Vediamo se riesco a trovare il tempo e la voglia di farla...  icon_mrorange
 



 
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#17  tittola Gio 23 Ago, 2007 17:40

      che enorme!!!ma tu pensa che un desiderio che Massimo esprime sempre , perchè lo faceva da piccino e ora non capita più, è di farsi un sonnellino sott'all'ombr 'e 'na piant'e fich'...
   
 



 
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#18  Milla Gio 23 Ago, 2007 19:19

tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
      che enorme!!!ma tu pensa che un desiderio che Massimo esprime sempre , perchè lo faceva da piccino e ora non capita più, è di farsi un sonnellino sott'all'ombr 'e 'na piant'e fich'...
   

se vuoi lo ospito io per un pisolino  
 



 
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#19  tittola Gio 23 Ago, 2007 19:26

Milla ha scritto: [Visualizza Messaggio]
tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
      che enorme!!!ma tu pensa che un desiderio che Massimo esprime sempre , perchè lo faceva da piccino e ora non capita più, è di farsi un sonnellino sott'all'ombr 'e 'na piant'e fich'...
   

se vuoi lo ospito io per un pisolino  


sai...lui non guida, dovrei accompagnarlo....   
 



 
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#20  Milla Gio 23 Ago, 2007 19:40

tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Milla ha scritto: [Visualizza Messaggio]
tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
      che enorme!!!ma tu pensa che un desiderio che Massimo esprime sempre , perchè lo faceva da piccino e ora non capita più, è di farsi un sonnellino sott'all'ombr 'e 'na piant'e fich'...
   

se vuoi lo ospito io per un pisolino  


sai...lui non guida, dovrei accompagnarlo....   

Ma infatti, mica dicevo solo lui...   per noi non era previsto il pisolino sotto la pianta... ma un pò di pasticciamenti e tante chiacchiere!  
 



 
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#21  tittola Ven 24 Ago, 2007 08:24

Milla ha scritto: [Visualizza Messaggio]
tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Milla ha scritto: [Visualizza Messaggio]
[quote user="tittola" post="40527"]:shock:      che enorme!!!ma tu pensa che un desiderio che Massimo esprime sempre , perchè lo faceva da piccino e ora non capita più, è di farsi un sonnellino sott'all'ombr 'e 'na piant'e fich'...
   :lol:[/quote]
se vuoi lo ospito io per un pisolino  


sai...lui non guida, dovrei accompagnarlo....   

Ma infatti, mica dicevo solo lui...   per noi non era previsto il pisolino sotto la pianta... ma un pò di pasticciamenti e tante chiacchiere!  


 
 



 
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#22  franci75 Ven 24 Ago, 2007 08:38

Millina con questa foto mi hai fatto tornare in mente le piante che avevamo giù in Calabria   quanto mi mancano   e sopratutto mi manca tanto anche la mia vecchia casetta con tutto il giardino e l'orto   va be pazienza prima o poi ci riandrò di nuovo
 




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#23  Simo Ven 24 Ago, 2007 09:13

Con la cannella, da provare grazie Sabrina
 




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#24  Sabrina81 Ven 24 Ago, 2007 09:18

Milla ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Che buona che dev'essere questa marmellata Sabrina! Io anche avrei intenzione di farne un pò... anzi, vi faccio vedere una cosa... Quella che vi sto per far vedere è una delle tante piante di fichi che abbiamo in campagna (ne saranno una decina), ma è veramente enorme...

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che alberone...
io ne ho due, uno grande e uno un pò più piccolo e sono vicini...
non ti dico che sporcizia che fanno però...
in un campo vanno benissimo MA IN GIARDINO PROPRIO NO!!!  naughty
 



 
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#25  Adriana Padros Sab 25 Ago, 2007 13:43

Che meraviglia quella cassetta!     Brava anche per la marmellata.  
 




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#26  alexa Sab 25 Ago, 2007 15:45

Che splendore !!!

 
 



 
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#27  Felix Sab 06 Ott, 2007 01:28

e questa mi era sfuggita.... complimenti per la marmellata Sabri è ottima
 




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#28  Papi Sab 06 Ott, 2007 09:20

Non avevo visto la foto di Milla....
Mi fa pensare alla casa dove abitavo prima... sono state tagliate due ficaie enormi che producevano certe delizie      SOB SOB
 




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#29  Memole Sab 06 Ott, 2007 15:54

Milla ha scritto: [Visualizza Messaggio]


 pianta



    bellissima  bow però ti consiglio di non parcheggiarci la macchina sotto altrimenti... tomato
 




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#30  Papi Sab 06 Ott, 2007 15:57

a me è successo di peggio.... una fila di formiche....dall'albero all'auto!!!
 




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