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Messaggio Re: è Marmo...? O Pan Di Spagna??

#31  diavoletta83 Lun 19 Mag, 2008 23:11

e ti viene buono soffice??il lievito nn lo metti???io se nn lo metto nn mi gonfia mi rimane sottile
 




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Messaggio Re: è Marmo...? O Pan Di Spagna??

#32  Bibi Lun 19 Mag, 2008 23:14

diavoletta83 ha scritto:  
io se nn lo metto nn mi gonfia mi rimane sottile

  Perchè evidentemente non lo monti abbastanza...
 




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Messaggio Re: è Marmo...? O Pan Di Spagna??

#33  fragola84 Lun 19 Mag, 2008 23:15

Si gonfia bene,rimane soffice.Il lievito non lo metto mai.Se segui la ricetta che ho scritto non avrai problemi.Le uova vanno montate a lungo almeno 15 minuti.Ti devi fermare quando vedi un composto bello gonfio e di un colore molto chiaro.Un color crema per intenderci
 




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Messaggio Re: è Marmo...? O Pan Di Spagna??

#34  diavoletta83 Lun 19 Mag, 2008 23:16

ok grazie ragazze proverò qst ricetta per il prox dolce!!!
 




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