Filetti Al Forno Con Patate E Pomodori

#1  alexa Dom 25 Gen, 2009 18:36

Questa ricettina me l’ha girata il mio fratellino    è ottimo praticamente con tutto … sgombro, trota, platessa. E' di una semplicità disarmante ed è un ottimo metodo per far mangiare del pesce a casa.

Filetti al forno con patate e pomodori

                                                    

• 1 o 2 filetti di sgombro a testa, o altro pesce a scelta
  
• patate a volontà
  
• pomodori, almeno 5 o 6
  
• 1 cipolla non troppo grande
  
• 1/2 B olio evo
  
• un rametto di aneto
  
• in alternativa 1 pizzico di misto di provenza
  
• sale
  

Mettete in ½ bicchiere d’olio l’aneto e 1 pizzico di sale e nel frattempo preparate il resto.
Affetatte le patare con la mandolina e coprite il fondo della teglia leggermente unta.
Mettere sulle patate i filetti di pesce e ricopriteli con la cipolla affettata a velo, dei pomodori a tocchetti e altre patate.
Versate l’olio sulla preparazione e infornate a 180° per circa 1 ora.

 

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#2  Felix Dom 25 Gen, 2009 18:39

Buono il pesce così Ale in questo modo riesco a farlo mangiare anche ad Andrea

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#3  Mistica Dom 25 Gen, 2009 18:41

Ale che balla idea grazie a Giuliano che adoooooooooora il Pesce piacerà sicuramente

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#4  lory45 Dom 25 Gen, 2009 19:17

Grazie Alexa questa mi mancava    

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#5  fiammateresa Dom 25 Gen, 2009 19:27

buoni grazie, io non adoro il pesce però questa ricetta    

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#6  tork Dom 25 Gen, 2009 19:54

'apperò

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#7  mimmodam Dom 25 Gen, 2009 20:28

Mi piace!   

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Mimmo

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#8  alexa Lun 26 Gen, 2009 00:16

    


 

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#9  cinnamon Lun 26 Gen, 2009 06:11

Buono!

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The biggest adventure you can ever take is to live the life of your dreams!
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#10  Memole Lun 26 Gen, 2009 06:56

Mi sembra di sentire il profumo   il pesce fatto così mi piace molto    

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Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere

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#11  alexa Lun 26 Gen, 2009 07:57

 

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#12  coccinella Lun 09 Feb, 2009 20:27

preparato stasera con filetto di palamita  
io ho omesso la cipolla e ho passato i filetti velocemente in un miscuglio di pangrattato e prezzemolo....un filo d'olio, una spruzzata di vino bianco e in forno  

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#13  Memole Lun 09 Feb, 2009 21:11

che bella teglia  

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Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere

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#14  alexa Lun 09 Feb, 2009 21:45

caspita, anche così dev'essere    bravissima  


 

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#15  Simo Lun 09 Feb, 2009 22:02

Complimenti dev'essere ottimo

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#16  anatina Mar 10 Feb, 2009 13:54

   buonissimo Ale.... lo faccio anche io così.......Ma senza pomodoro.....
la prossima volta provo a metterlo........sara' ancora piu' buonooo
ottimo modo anche quello di Coccinella   

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#17  leterbuck Mar 10 Feb, 2009 16:17

..... brave le Bimbe, tutt'e due!!!      
Vengo giusto dal super dove ho comprato filetti di platessa, mi sento tanto.. compresa, grazie  ....   stasera so come cucinarle..
(ma quale faccio delle due??   )

  Bacioni...

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#18  Simo Lun 22 Giu, 2009 15:11

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#19  alexa Mar 30 Giu, 2009 17:51

  scusa Simo, mi sà che avrai già risolto  

considerando che il misto solitamente è piuttosto 'saporito' io non lo metterei nell'olio,
per non coprire troppo il sapore del pesce  

 

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#20  varomina Mar 30 Giu, 2009 18:11

davvero buonissimo bravissimi entrambi

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varomina

Varomina's kitchen

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#21  mimmodam Mer 30 Set, 2009 14:28

Buonissima!!!
Per la prima volta in vita mia ho sfilettato il pesce   (sarago pizzuto, tipo orata) e ho provato questa favolosa ricetta.
Grazie Ale  

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Mimmo

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#22  lunetta06 Mer 30 Set, 2009 22:09

il pesce fatto così è buonissimo, io di solito ci faccio anche il baccalà e viene davvero ottimo

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#23  Adriana Padros Gio 01 Ott, 2009 12:41

È veramente delizioso, anch'io lo faccio spesso, e aggiungo anche dei peperoni tagliati a listarelle non troppo spesse.    

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 Re: Filetti Al Forno Con Patate E Pomodori

#24  Felix Lun 25 Gen, 2010 15:10

Ho preparato così ieri sera dei filetti di spigola.
Non ho la foto, ma son venuti deliziosi deliziosi
Qui a casa li hanno spazzolati in un nano secondo!

Grazie Ale

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#25  alexa Lun 25 Gen, 2010 15:57

Mimmo Olga    sono contenta vi sia piaciuto