Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#1  miss marple Mar 19 Mag, 2009 18:53

tiella di polpo e patate



 Ingredienti : 1 cipolla bella grossa
1spicchio di aglio
una manciata di foglie di basilico
 un ciuffo di prezzemolo
un pò di peperoncino
dei bei pomidoro a grappolo
patate
 polpo bello fresco
sale q.b. formaggio grattugiato ,pane grattugiato.olio evo

tagliare il polpo a pezzi non troppo piccoli, affettare le patate a rondelle piuttosto spesse e nel frattempo nel mixer tritare grossolanamente cipolle,aglio,basilico, pomidoro e peperoncino.,Versare un pò di olio sul fondo del tegame (meglio se di creta) e fare strati alterni di trito,patate pane e formaggio grattugiato,poi polpo,ancora trito,,pane e formaggio,polpo e così di seguito sino a che non sia finito il polpo. Terminare con uno strato di patate cosparse di trito e un mix di formaggio e pan grattato. Irrorare con una generosa dose di olio e una tazzina di acqua. Coprire la teglia con un foglio di stagnola ed infornare.
Andando avanti nella cottura controllare il livello del liquido di cottura. generalmente il polpo trasuda e quindi non vi è bisogno di aggiungere altra acqua. Quando la forchetta vi fa capire che la patata è quasi cotta, togliere il foglio di  stagnola e lasciare rosolare la superfice.
è un piatto veramente gustoso.
N.B. non ho parlato della quantità di sale perchè trattandosi di pesce io ci vado molto cauta:ad aggiungere non ci vuol nulla ....... ma per toglerlo.......

Essendo novellina( del cis...intendo) non sono sicura che la ricetta andasse inserita qui.....se ho sbagliato  spero che mi aiutiate per le prossime     
 



 
Ultima modifica di miss marple il Mer 20 Mag, 2009 21:13, modificato 1 volta in totale 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#2  diavoletta83 Mar 19 Mag, 2009 19:20

Che bel piatto.....buono!!
 




____________
rid8
 
avatar
italia.png diavoletta83 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 31
Registrato: Marzo 2008
Residenza: sicilia
Messaggi: 1929
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#3  miss marple Mar 19 Mag, 2009 20:56

eh si diavoletta,è propio buono, facile, veloce e permette di variare le proporzioni a secondo del gusto che si intende esaltare      
 



 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#4  Bibi Mar 19 Mag, 2009 21:01

Miss dev'essere buonissimo! grazie per la ricetta !
e la sezione mi sembra quella giusta    (ti chiedo solo un favore per una migliore catalogazione e ricerca delle ricette: potresti modificare il titolo con il nome della ricetta - tiella etc etc - ? grazie )
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10822
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#5  lauriccu Mar 19 Mag, 2009 21:16

   miss. e come se e un pasto completto......
super completto e sicuramente anche buonissimo
 




____________
10k_vampire
10k_vampire[Stefy 78]10k_vampire
 
avatar
italia.png lauriccu Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 36
Registrato: Novembre 2008
Residenza: sardegna
Messaggi: 313
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#6  Memole Mer 20 Mag, 2009 07:28

fatto così è una bontà    
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#7  miss marple Mer 20 Mag, 2009 07:36

grazie per aver gradito
    
cercherò di imparare in fretta la maniera di inviare le ricette e soprattutto le foto. Per una vecchia gallina come me non è facile andare a becchettare tra questi aggeggi......infernali.....
 



 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#8  Felix Mer 20 Mag, 2009 09:27

Mi piace un sacco questa ricetta Miss la proverò prestissimo

Per agevolare la ricerca della ricetta stessa, sarebbe meglio se modificassi il titolo in "Tiella di polpo e patate"
 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#9  lory45 Mer 20 Mag, 2009 11:02

miss marple ha scritto:  
grazie per aver gradito
    
cercherò di imparare in fretta la maniera di inviare le ricette e soprattutto le foto. Per una vecchia gallina come me non è facile andare a becchettare tra questi aggeggi......infernali.....


Se ci sono riuscita io che sono una gallina più vecchia di te (gallina vecchia fa buon brodo)

Io vado matta per il polpo ma questa per me è nuova presa e coppiata

00018033

 




____________
Loredana
Semafero verde = non fermarti
Semafero verde = sempre avanti
Ovvero mai mollare
 
avatar
blank.gif lory45 Sesso: Donna
Cuoco
Cuoco
 
Cartellini gialli: 1 
Età: 69
Registrato: Novembre 2008
Residenza: Provincia Di Milano
Messaggi: 882
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#10  miss marple Mer 20 Mag, 2009 12:34

hai ragione per il brodo, ma la mia polpa di gallina sarà alquanto dura.............. non ho ancora capito come fare per sostituire il vecchio titolo della ricetta con quello nuovo, beh convieni che il mio caso è quasi disperato, ma come dici...................mai mollare............ed aggiungo: chi si ferma è perduto.
 



 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#11  Bibi Mer 20 Mag, 2009 14:58

clicca sul tastino "modifica" del PRIMO post che hai messo e da lì puoi modificare il titolo  
Potrei farlo io ma provaci tu così impari    
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10822
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Un Primo Che Può Essere Secondo O Unico ?

#12  filo Mer 20 Mag, 2009 19:45

Intanto Benvenuta mi deve essere sfuggita la tua presentazione.

Questa ricetta deve essere libidinosissima!!!!!
ma in forno a che temperatura?
 




____________
http://www.avanakennel.com/images/model100copia.htm

MEDICI SENZA FRONTIERE... AIUTIAMO HAITI
 
Ultima modifica di filo il Mer 20 Mag, 2009 19:45, modificato 1 volta in totale 
avatar
blank.gif filo Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 55
Registrato: Novembre 2007
Residenza: Varese
Messaggi: 1603
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#13  miss marple Mer 20 Mag, 2009 21:30

la temperatura va intorno ai 180°, però dipende dal tuo forno a volte ognuno di noi si regola secondo la propria esperienza.     
 



 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#14  Felix Mer 20 Mag, 2009 21:35

Grazie Miss hai anche modificato il titolo, brava!
 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#15  oliviapepe Mer 20 Mag, 2009 21:47

Ottima ricetta Miss Marple, grazie!  la faccio senz'altro domani o dopo!
 




____________
Dio perdona, l'HTML no
HTML, a four-letter word
 
avatar
blank.gif oliviapepe Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Febbraio 2008
Residenza: VCO
Messaggi: 2277
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#16  Memole Mer 20 Mag, 2009 21:59

oliviapepe ha scritto:  
Ottima ricetta Miss Marple, grazie!  la faccio senz'altro domani o dopo!


  facci sapere quando dobbiamo venire    
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#17  miss marple Gio 21 Mag, 2009 10:05

io sono sempre in casa, ho due figli ,un marito e sei cagnolini,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,la mia porta è sempre aperta               
 



 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#18  oliviapepe Gio 21 Mag, 2009 14:18

Memole ha scritto:  
oliviapepe ha scritto:  
Ottima ricetta Miss Marple, grazie!  la faccio senz'altro domani o dopo!


  facci sapere quando dobbiamo venire    


Domani, perché oggi non ho comprato le patate!
Oltre alla tiella offro casa con ben 20°C,  temperatura esterna credo 22, oltre alla spalliera di rose che costeggia tutto il lungolago!

miss marple ha scritto:  
io sono sempre in casa, ho due figli ,un marito e sei cagnolini,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,la mia porta è sempre aperta               


6 cagnolini???  I miei complimenti     Io ho solo tre gatti che mi sembrano un esercito da tanto sono invadenti, famelici e poco educati. Il più goloso è quello del mio avatar, immortalato nel frigo mentre cercava di arrivare all'arrosto! (ho cambiato frigo, nel nuovo non riesce a entrare).
 




____________
Dio perdona, l'HTML no
HTML, a four-letter word
 
Ultima modifica di oliviapepe il Gio 21 Mag, 2009 14:23, modificato 1 volta in totale 
avatar
blank.gif oliviapepe Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Febbraio 2008
Residenza: VCO
Messaggi: 2277
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#19  Memole Gio 21 Mag, 2009 14:35

allora domani tutti da te    
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#20  miss marple Gio 21 Mag, 2009 17:47

anche i miei cani sono maleducati, pensa,         un pò di distrazione, avevo lasciato una poltrona poco distante dal tavolo e con un balzo da atleti delle O
limpiadi , si sono sbafati una splendida arista dovutamente affettata e  un ciambellone bicolore.
 



 
Ultima modifica di miss marple il Gio 21 Mag, 2009 17:48, modificato 1 volta in totale 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#21  oliviapepe Gio 21 Mag, 2009 18:41

     

Beh, vedila così: anche loro apprezzano molto la tua cucina  
 




____________
Dio perdona, l'HTML no
HTML, a four-letter word
 
avatar
blank.gif oliviapepe Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Febbraio 2008
Residenza: VCO
Messaggi: 2277
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#22  Memole Ven 22 Mag, 2009 21:27

    
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Tiella Con Polipo Patate E Aromi

#23  miss marple Sab 23 Mag, 2009 09:01

C' è poco da ridere.............................. avevo ospiti quella sera..........................., devo dire che tutto sommato riuscii a parare improvvisando e a sfamare tutti............... soprattutto i cani!
 



 
Ultima modifica di miss marple il Sab 23 Mag, 2009 09:07, modificato 1 volta in totale 
avatar
italia.png miss marple Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 66
Registrato: Mag 2009
Messaggi: 93
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML
NascondiArgomenti Simili
Argomento Autore Forum Risposte Ultimo Messaggio
No Nuovi Messaggi Tiella Di Patate E Pomodori Simo I Contorni 15 Gio 17 Lug, 2008 17:16 Leggi gli ultimi Messaggi
tittola
No Nuovi Messaggi Tiella Di Polpi faropa Pizze E Focacce Senza Glutine 8 Lun 27 Feb, 2012 09:53 Leggi gli ultimi Messaggi
faropa
No Nuovi Messaggi Carpaccio Di Polipo anatina Il Pesce 30 Gio 10 Gen, 2008 12:29 Leggi gli ultimi Messaggi
Papi
No Nuovi Messaggi La Tiella Di Gaeta ridens Richieste Ricette 0 Ven 30 Apr, 2010 13:22 Leggi gli ultimi Messaggi
ridens
No Nuovi Messaggi Polipo Di Pane Silente Farina In Veritas 0 Dom 02 Lug, 2006 00:39 Leggi gli ultimi Messaggi
Silente

Pagina 1 di 1
 



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Amico di Silente
Utenti Registrati: Nessuno