ciao amiche e da molto che non ci si sente come va tutto bene. mannaggia al lavoro. a mezzogiorno ho cucinato i totani con patate. ecco la ricetta fate soffriggere aglio olio prezzemolo e peperoncino quindi unire i totani a pezzi. farli rosolare per qualche minuti  e aggiungete due manciate di pomodorini a pezzi sale e ancora prezzemolo. far cuocere a fuoco dolce per quasi un'ora quindi 10 minuti prima di chiudere unire le patate a spicchi che avrete fatto friggere a parte in olio di semi spegnere il fuoco e far riposare 10 minuti

Grazie Fifi anch'io cucino così sia i totani che i calamari, ma non ho mai aggiunto le patate fritte a parte, mi sembra un'idea stragolosa     per la dritta

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... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)

Grazie Fifi della ricetta e ottima dritta quella delle patate
 

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Ieri sera mamma ha fatto dei totani con le patate in padella, posto la foto qui, la ricetta è simile... mancano pomodori e aromi, li ha lavati accuratamente ed asciugati molto bene, ottimi

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Simonetta