la ricetta e di una semplicita incredibile ma a me piace molto:
prendo una trota salmonata la pulisco e ne faccio 2 filetti. l'impano dalla parte senza pelle nell' uova e nel pangrattato. riscaldo l'olio e le friggo per qualche minuto da entrambi i lati si puo mettere anche in forno.

   Ottima anche questa... sempre grazie le ricette semplici alla fin fine solo le migliori

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... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)

sono d'accordo anch'io...
grazie

Dev'essere proprio buona. Brava.

 

Purtroppo qst pesce nn abbiamo la fortuna di poterlo mangiare e nn conosco nemmeno il suo sapore, io cmq uso la stessa tecnica per il filetto di pesce persico, prima dell'uovo e del pangrattato lo infarino nel semolino.

preziosa76 ha scritto:  

Purtroppo qst pesce nn abbiamo la fortuna di poterlo mangiare e nn conosco nemmeno il suo sapore, io cmq uso la stessa tecnica per il filetto di pesce persico, prima dell'uovo e del pangrattato lo infarino nel semolino.

  Anche questa è un' idea niente male. Ma xchè niente trota ?    Allergia ?!

 

alexa ha scritto:  

  Anche questa è un' idea niente male. Ma xchè niente trota ?    Allergia ?!
 

Non sono allergica alla trota ma è un pesce che le pescherie nn vendono.

preziosa76 ha scritto:  

alexa ha scritto:  

  Anche questa è un' idea niente male. Ma xchè niente trota ?    Allergia ?!
 

Non sono allergica alla trota ma è un pesce che le pescherie nn vendono.

  Certo, da Voi ci saranno ben altri pesci da gustare !!!   La prima volta che passi da Milano ti preparo una trota

 

alexa ha scritto:  

  Certo, da Voi ci saranno ben altri pesci da gustare !!!   La prima volta che passi da Milano ti preparo una trota

 

Davvero? Grazie sei gentilissima Alexa.

preziosa76 ha scritto:  

alexa ha scritto:  

  Certo, da Voi ci saranno ben altri pesci da gustare !!!   La prima volta che passi da Milano ti preparo una trota

 

Davvero? Grazie sei gentilissima Alexa.

Certo !!!   Ti preparerei una ricetta che mi ha insegnato un'amica veneta, la ritenevo bizzarra   (la ricetta !) perchè, per me unire il
formaggio grana con il pesce ?!?! era più o meno un insulto,   ma .. Una trota salmonata aperta a libro, ricoperta di grana grattuggiato
e messa in forno a gratinare.   Una bontà !!!

 

Grazie Antonella, copiata

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Simonetta

Alexa   che faaammmeeee.

bella l'idea del formaggio sulla trota provero'

io la prima volta era scettica, ma poi quando l'ho assaggiata...