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Messaggio Polpette Di Polpa Di Granchio

#1  Angy Lun 06 Ago, 2007 14:52

Salve a tutte      


Oggi ho provato questa ricetta che mi era stata suggerita da una mia amica.

Ingredienti:

300 gr di polpa di granchio al naturale
2 tuorli d'uovo
mollica di pane
1/2 bicchiere di latte
Aglio
prezzemolo
sale
pepe
Succo di limone
una spruzzatina di cognac
pan grattato


Preparate delle polpettine amalgamando la polpa di granchio, la mollica di pane bagnata nel latte, i tuorli d'uovo, aggiungere l'aglio finemente tritato, il prezzemolo sminuzzato aggiustare di sale e pepe, aggiungere infine il succo di limone e una spruzzatina di cognac.
Formate le polpettine, passarle nel pan grattato e friggerle in abbondante olio.
Servire calde.



 polpette_di_polpa_di_granchio  polpette_di_polpa_di_granchio1



Sulla mia tavola sono durate pochissimo   


Buon pomeriggio    
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#2  elastiga Lun 06 Ago, 2007 20:08

oh che bella...ma lo sai che quasi quasi me le faccio stasera????
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#3  Simo Lun 06 Ago, 2007 20:50

Te l'ho copiata anch'io Angy m'ispira parecchio
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#4  Adriana Padros Lun 06 Ago, 2007 23:42

simo ha scritto:  
Te l'ho copiata anch'io Angy m'ispira parecchio



Idem!  
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#5  Bibi Mar 07 Ago, 2007 01:09

in effetti è molto stuzzicosa   !
  la polpa di granchio quella che si vende in scatola?
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#6  Simo Mar 07 Ago, 2007 06:40

Bibi ha scritto:  
in effetti è molto stuzzicosa   !
  la polpa di granchio quella che si vende in scatola?


Si Bibi, solitamente è vicino a tonno sardine ecc
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#7  franci75 Mar 07 Ago, 2007 08:49

  ma che bell'idea queste polpettine, grazie Angy

Bibi stai attenta a non confonderla con la polpa di surimi,  a volte sulla scatola c'è scritto polpa di granchio ma se leggi gli ingredienti altro non è che polpa di surimi   che è un impasto di pesci vari con coloranti e altre cose
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#8  elastiga Mar 07 Ago, 2007 12:45

franci75 ha scritto:  
  ma che bell'idea queste polpettine, grazie Angy

Bibi stai attenta a non confonderla con la polpa di surimi,  a volte sulla scatola c'è scritto polpa di granchio ma se leggi gli ingredienti altro non è che polpa di surimi   che è un impasto di pesci vari con coloranti e altre cose


infatti da brava fessa ieri mi son comprata che cosa?!?! Il surimi......e ora me lo devo pure pappare pieno di schifezze       
 




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#9  Bibi Mar 07 Ago, 2007 16:20

si si, conosco il surimi! Il mio fù fidanzato  0024 se li mangiava ancora congelati come fossero caramelle  0030 che schifo
 




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#10  franci75 Mar 07 Ago, 2007 18:47

elastiga ha scritto:  
infatti da brava fessa ieri mi son comprata che cosa?!?! Il surimi......e ora me lo devo pure pappare pieno di schifezze       


       
Ela fallo a striscioline e condiscilo con olio, limone, prezzemolo e un pò di pepe nero vedrai che poi non è cosi malvagio

Bibi però congelato penso che faccia un pochettino schifo o no?????   
 




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#11  Angy Mar 07 Ago, 2007 19:14

Bibi ha scritto:  
in effetti è molto stuzzicosa   !
  la polpa di granchio quella che si vende in scatola?



Bibi in effetti si tratta proprio di polpa in scatola ma non ho mai fatto caso al supermercato, essendo che mio marito va spesso in Giappone per lavorocosi' di solito e' lui che me lo porta  icon_cheesygrin  icon_cheesygrin  insieme a tante altre cose, non tutte buonissime ad essere sincera  fight_06

     
 




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#12  Memole Dom 12 Ago, 2007 07:41

ma sono bellissime queste polpettine   devo provarle  girl_sigh
 




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#13  alexa Lun 13 Ago, 2007 15:12

Memole ha scritto:  
ma sono bellissime queste polpettine   devo provarle  girl_sigh



quoto, devoso essere davvero slurpose !

 
 



 
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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#14  saphira Mar 14 Ago, 2007 08:17

ispirano tanto!  icon_cheesygrin
secondo voi si potrebbe provare a cuocerle al forno? (magari anche microonde, che è meglio.. puffo
 




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Messaggio Re: Polpette Di Polpa Di Granchio

#15  tittola Mar 14 Ago, 2007 10:34

  vero! devono prorpio essere buone, non avevo pensato al granchio....ma se evito il cognac?...
 



 
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