Ricetta:

500 gr di sardine
3 cipolle grandi
5 cucchiai di zucchero
2 bicchieri di aceto
sale e pepe farina q.b.

Procedimento..

pulite bene le sardine avendo cura di lasciare la codina.. friggetele dopo averle impanate in farina in abbondante olio di oliva.
In una padella fate sfigolare olio e le cipolle ben tagliate una volta cotte e rosolate aggiungete lo zuchero e l'aceto un pizzico di sale di pepe..
disponete a strati le cipolle e le sarde.. servite il tutto ben freddo.. fate riposare il composto almeno 4 ore.. BUON APPETITO!!

 

buone....!
grazie della ricetta.


ciao Ale  

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Ale

non è forte chi non cade mai, ma chi cadendo ha la forza di rialzarsi

Mmmmmmmhamma mia!!!
L'agrodolce mi fa impazzire...  
Cipolle... di Tropea?

Bellissima ricetta, brava


 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

quanto me gusta l'agrodolce!! mi piacerebbe provarla!
  adesso però vi dimostro tutta la mia ignoranza: mi spiegata la differenza tra alici e sardine? sono intercambiali ? proprio oggi le ho viste alla Slunga e mi sono chiesta che ci potevo fare... però erano molto più grosse rispetto alle alici, era un caso?

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Sabrina

Bibi ha scritto:  

quanto me gusta l'agrodolce!! mi piacerebbe provarla!
  adesso però vi dimostro tutta la mia ignoranza: mi spiegata la differenza tra alici e sardine? sono intercambiali ? proprio oggi le ho viste alla Slunga e mi sono chiesta che ci potevo fare... però erano molto più grosse rispetto alle alici, era un caso?

quoto   

La differenza tra alici e sarde è che le alici sono più piccole e tenere..   mentre le sarde si presentano come la  mamma e il papà delle alici, quindi più grandi ma altrettanto gustose,   dipende quello che si deve cucinare la scelta tra alici e sardine.. anche perchè le alici si sciolgono in pentola se si cucinano a fuoco un po'forte...

ah! ecco perchè erano così grosse... pensavo fosse un caso  
grazie Wir  

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Sabrina

Prego di nulla..   

anche a me piace tanto l'agrodolce   complimenti per la ricettina

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mi piego......ma non mi spezzo......

Gia ti ha risposto esaurientemente Wirlessa   le sarde sono buonissima fatte impanate e fritte perchè, essendo grandi e sode, non si sciolgono nell'olio. Quando vengono pulite...bisogna lasciare la coda altrimenti si dividerebbero in due   mi hanno detto che le sarde sono ottime per i bambini    devo farle per Davide sperando riesca a fargliele mangiare la vedo dura

Grazie per la ricetta   l'ho gia messa in lista di attesa  

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Mi intriga assai questa ricettina...   Copiata e archiviata!  

Milla ha scritto:  

Mi intriga assai questa ricettina...   Copiata e archiviata!  

Idem, grazie

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Simonetta