Palline Di Merluzzo

#1  Barbara66 Mar 16 Ott, 2007 08:28

400g filetti di merluzzo
200g patate
latte
olio
burro
aglio
prezzemolo
sale e pepe

Lessare le patate e schiacciarle, mescolandole con 1 cucchiaio di burro.
Cuocere i filetti di merluzzo nel latte, salato, aromatizzato con uno spicchio di aglio.
Frullare il merluzzo unendo un po' di latte di cottura.
Mescolare il merluzzo alla patata, salare, pepare, unire prezzemolo tritato.
Porzionare e cuocere sulla teglia coperta di carta forno, a 180° per 20'.
Il composto è molto morbido, per formarlo mi sono aiutata con la porzionatrice del gelato!  

 Re: Palline Di Merluzzo

#2  alexa Mar 16 Ott, 2007 08:30

Barbara un'altra bella ricetta, grazie. Questa la faccio di sicuro.

 

 Re: Palline Di Merluzzo

#3  Sabrina81 Mar 16 Ott, 2007 08:32

buone!!! grazie  

 Re: Palline Di Merluzzo

#4  Felix Mar 16 Ott, 2007 08:49

E queste sono buonissime!!!! Grazie Barbara

 Re: Palline Di Merluzzo

#5  Bibi Mar 16 Ott, 2007 15:41

buona questa ricetta! una volta le ho fatte anche io simili!   slurpppp!

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Sabrina

 Re: Palline Di Merluzzo

#6  Simo Mar 16 Ott, 2007 16:23

Grazie Barbara, mi piace