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Messaggio Trota Al Petit Rouge

#1  Jo Mer 21 Nov, 2007 17:00



Trota al Petit Rouge

[Ricetta tipica valdostana]



Ingredienti per 4 persone:

  • 4 trote da 200g ciascuna
  • 80g di burro
  • una grossa cipolla
  • aglio
  • una foglia di lauro
  • prezzemolo
  • un bicchiere di Petit Rouge
  • sale e pepe quanto basta



Preparare un soffritto con burro, aglio, abbondante cipolla e una foglia di lauro.

 Dopo averben pulito e ben lavato le trote infarinarle e passarle al burro.

Disporle in una teglia con ilsoffritto aggiungendo un bicchiere di Petit Rouge, sale , pepe e un po’ di prezzemolo tritato.

Mettere in forno a temperatura moderata per 15 minuti e servire.



dal sito:/notes1.regione.vda.it/
 




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Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 13:25: archiviato
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Messaggio Re: Trota Al Petit Rouge

#2  alexa Mer 21 Nov, 2007 19:05

Ottima ricetta, la prossima volta provo

 
 




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Alessandra

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