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Messaggio Pesce Spada Goloso

#1  krizia63 Gio 22 Nov, 2007 20:07

4 fette di pesce spada spesse
pangrattato
aglio tritato
prezzemolo tritato
vino bianco secco
sale


Privare le fette di pesce spada della pelle e dell'osso centrale.
Passarlo ben bene in un' impanatura preparata con pangrattato, aglio, prezzemolo e una presa di sale.
Adagiare le fette di pesce in una teglia da forno una con un filo d'olio.
Infornare a 200° per circa 15-20 minuti (o fin quando non si sarà formata una bella crosticina dorata!), rigirando il pesce a metà cottura e sfumandolo con un po' di vino qualche minuto prima di levarlo dal forno.         
 



 
Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 13:27: archiviato
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Messaggio Re: PESCE SPADA GOLOSO

#2  alexa Gio 22 Nov, 2007 21:00

bounce buono  bounce  buono  bounce  buono  bounce  buono  bounce  buono  bounce


 
 




____________
Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
 
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Messaggio Re: PESCE SPADA GOLOSO

#3  krizia63 Ven 23 Nov, 2007 09:10

grazie cara vedo che gradisci le mie ricette
 



 
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