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Messaggio Crema Di Baccalà

#1  Barbara66 Gio 29 Nov, 2007 11:20

Ieri ho cucinato del baccalà dissalato dalla pescheria ed ho fatto l'errore di non "assaggiarne" un pezzettino da crudo. Così, da cotto, mi sono accorta che era ancora.. salatissimo!  

Ho rimediato cuocendo una patata senza sale e frullandola insieme al baccalà, ad un bicchiere di latte ed alcuni cucchiaiate di olio, aggiungendo infine prezzemolo e aglio triti. Ottimo!

baccal1sw0
 



 
Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 13:30: archiviato
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Messaggio Re: Crema Di Baccalà

#2  Jo Gio 29 Nov, 2007 11:33

Brava Barbara, hai fatto la cosa giusta
 




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Messaggio Re: Crema Di Baccalà

#3  Papi Gio 29 Nov, 2007 15:07

Bravissima Barbara!
E poi mi ispira TANTO TANTO TANTO!
 




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Messaggio Re: Crema Di Baccalà

#4  Bibi Gio 29 Nov, 2007 16:10

bene!   sei riuscita a tirar fuori un ottimo piatto anche da uno probabile spatascio!
 




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Messaggio Re: Crema Di Baccalà

#5  tittola Gio 29 Nov, 2007 16:12

  mi sembra buono! ottima idea!
 



 
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Messaggio Re: Crema Di Baccalà

#6  alexa Gio 29 Nov, 2007 22:17

Brava Barbara, hai rimediato alla grande

 
 




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Alessandra

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