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Messaggio Involtini Di Scorfano Alle Verdure

#1  bilo Sab 15 Mar, 2008 15:17

i miei pescivendoli oltre ad essere bravissimi a fare il loro mestiere sono anche esageratamente generosi per quanto riguarda le metodologie su come sfruttare quello che loro vendono....
c'erano dei filetti di scorfano...ma come li faccio???...
falli ripieni con delle verdure...quindi:

10 filetti di scorfano (ma va bene anche altro pesce)
2 zucchine
2 carote
1 cipolla rossa
sale
olio oliva

dunque tagliare la cipolla e passarla nell'olio, nel metre passare nella grattuggia a fori larghi le zucchine e le carote ed unirle alla cipolla e lasciarle appassire un po'
farle raffreddare
e poi riempire il filetto di scorfano che fermeremo con un bello stecchino di legno lungo
io siccome ho fatto troppe verdure rispetto ai filetti, ho fatto un letto di verdure dentro ad una teglia da forno, ho messo i miei bei involtini , un po' di olio sopra e pane grattuggiato (poco poco)
via in forno a 180° per max 20 minuti

sono buonissimi e molto facili da eseguire
 



 
Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 13:40: archiviato
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Messaggio Re: Involtini Di Scorfano Alle Verdure

#2  Papi Sab 15 Mar, 2008 15:19

Devono essere buonissimi!
 




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Messaggio Re: Involtini Di Scorfano Alle Verdure

#3  Simo Sab 15 Mar, 2008 15:21

Bilo chissà che buoni  
 




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Messaggio Re: Involtini Di Scorfano Alle Verdure

#4  bilo Sab 15 Mar, 2008 15:24

sono veramente ottimi, questi due ragazzi sono una fonte inesauribile di prelibatezze
questa mattina ho comperato le galinelle ed mi hanno suggerito per due modi per farle....
 



 
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Messaggio Re: Involtini Di Scorfano Alle Verdure

#5  Simo Sab 15 Mar, 2008 15:27

Perfetto Bilo allora attendiamo le ricette che ti hanno suggerito
 




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