Il Pesce :: Mazzancolle

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Mazzancolle

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#1 arpa40 Mer 09 Apr, 2008 15:55

MAZZANCOLLE A MODO MIO

con il sughetto è buonissimo.per me sono più appetitose provate


1.500 gr di Mazzancolle erano molto grandi

   500  gr di pomodori maturi

           prezzemolo aglio

           sale peperoncino

   1/2    bicchiere di aceto di vino bianco

            olio  EVO abbondante

pulire le mazzancolle , con la forbice, tagliare con attenzione il sopra e togliere il filo nero dell'intestino ,

sciacquare sotto il riubinetto e metterle a sgocciolare...

in un grosso tegame, mettere olio evo abbondante ,aggiungere un bel pochino di prezzemolo aglio e

peperoncino, far soffriggere attento anon farlo troppo ,poi con attenzione aggiungere l 'aceto e lasciarlo

evaporare , poi aggiungere il pomodoro passato , sale e lasciare bollire coperto circa 20 minuti attenzione di

non farlo asciugare molto , poi aggiungere le mazzancolle farle bollire poco e io le rigiro , con attenzione a

non romperle bollire poco  e aggiungere come ho detto un pochino di acqua ,deve rimanere un bel pochino di

liquido...... spegnere eventualmente al momento di servirle riscaldare

   MAZZANCOLLE AL  FORNO




                pane grattuggiato

                prezzemolo aglio

                sale pepe

               succo di  limone

               parmigliano

               olio EVO



Pulire le mazzancolle come sopra,tagliarle   e metterle a sgocciolare

poi preparare tutti gli ingredienti, e mettere anche olio evo ,poi  mescolare e con il ripieno riempire

il dorso della mazzancolla e passare il pane tutto in torno al pesce,

e allinearli su una pirofila ... aggiungere in sopra olio evo a piacere

infornare a forno cado a 180 gradi per 15  o 20 minuti  quando sono belli gratinati e..........

BUON APPETITO!!!!!!!!

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Re: Mazzancolle

#2 fiammateresa Mer 09 Apr, 2008 16:06

ti sei fatta desiderare èèèèèèè

ora parte la stampa grazie tesora

P.S. troppo bella anche l'impaginazione chiara e spiritosa

Ultima modifica di fiammateresa il Mer 09 Apr, 2008 16:13, modificato 1 volta in totale

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Re: Mazzancolle

#3 Felix Mer 09 Apr, 2008 16:07

Armanda

sei troppo brava! Conosci queste ricettine che sono favolose!

Io adoro le mazzancolle

Grazie!

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Re: Mazzancolle

#4 Sabrina81 Mer 09 Apr, 2008 16:47

che brava armanda!

della ricetta...

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Re: Mazzancolle

#5 alexa Mer 09 Apr, 2008 17:28

non posso che quotare le ragazze, due ricettine davvero slurpose

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Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

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Re: Mazzancolle

#6 arpa40 Mer 09 Apr, 2008 18:34

VI ringrazio moltissimo, Teresa ,Olga Sabry Alessandra ,

molto carine e gentili ,
le mie ricette sono facili , e veloci da preparare vero?

ciao army

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Re: Mazzancolle

#7 Bibi Mer 09 Apr, 2008 20:20

Grazie Armanda!

sono sempre deliziose le tue ricette!!

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Re: Mazzancolle

#8 arpa40 Mer 09 Apr, 2008 21:59

Bibi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Grazie Armanda! sono sempre deliziose le tue ricette!!

Grazie Bibi

tu sei deliziosa

un bacio ciao army

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Re: Mazzancolle

#9 fragolina70 Mer 09 Apr, 2008 22:16

Armanda

Domani compro le mazzancolle

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Re: Mazzancolle

#10 arpa40 Gio 10 Apr, 2008 22:26

fragolina70 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Armanda
Domani compro le mazzancolle

grazie fragolina sei carinissima ciao army

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Re: Mazzancolle

#11 Silente Gio 10 Apr, 2008 22:34

Le ricette di Armanda, oltre ad essere piacevolissime visivamente riescono sempre.
Grazie Army

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Re: Mazzancolle

#12 arpa40 Gio 10 Apr, 2008 22:36

Silente ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Le ricette di Armanda, oltre ad essere piacevolissime visivamente riescono sempre.
Grazie Army

Grazie finalmente sei quì

grazie detto da te è un Onore,un bacio ciao army

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Re: Mazzancolle

#13 saphira Ven 11 Apr, 2008 09:21

Oh io adoro il pesce!!
che buonooo...

.

Grazie Army!

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Re: Mazzancolle

#14 arpa40 Ven 11 Apr, 2008 09:59

saphira ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Oh io adoro il pesce!!
che buonooo... .

Grazie Army!

grazieeeeeeeeeeeeee

a te

ciao army

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Re: Mazzancolle

#15 arpa40 Ven 11 Apr, 2008 12:34

fiammateresa ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ti sei fatta desiderare èèèèèèè ora parte la stampa grazie tesora

P.S. troppo bella anche l'impaginazione chiara e spiritosa

terè ti ho messo i la foto dei gamberoni

ahahahciao army

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#16 fiammateresa Ven 11 Apr, 2008 12:42

arpa40 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
fiammateresa ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ti sei fatta desiderare èèèèèèè      ora parte la stampa grazie tesora

P.S. troppo bella anche  l'impaginazione chiara e spiritosa

terè ti ho messo i la foto dei  gamberoni     ahahahciao army

mi tocca ristampare perchè mi piacciono

troppo belle rendono veramente l'idea 0025

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0043

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Re: Mazzancolle

#17 elastiga Ven 11 Apr, 2008 14:51

come promesso Army...le ho fatte....e sono davvero

Grazie per questa ricetta (ho fatto quelle al forno gratinate col pangrtattato)

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Re: Mazzancolle

#18 arpa40 Ven 11 Apr, 2008 14:55

mi fa piacere ti siano piaciute grazie Ela

ciao army

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Re: Mazzancolle

#19 Memole Ven 11 Apr, 2008 15:45

adoro le mazzancolle

la prossima volta prepara una teglia anche per me

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#20 arpa40 Ven 11 Apr, 2008 16:17

Memole ha scritto: [Visualizza Messaggio]
adoro le mazzancolle la prossima volta prepara una teglia anche per me

cara Claudia

io non ho problemi

ciao army

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Re: Mazzancolle

#21 Memole Ven 11 Apr, 2008 16:19

quando mi capita di venire dalle tue parti....sai gia che pesci prendere

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#22 arpa40 Ven 11 Apr, 2008 16:21

Memole ha scritto: [Visualizza Messaggio]
quando mi capita di venire dalle tue parti....sai gia che pesci prendere

ok non preoccuparti mettiti in collegamento con teresafiamma, alla rovescia

ciao army

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Re: Mazzancolle

#23 Memole Ven 11 Apr, 2008 16:22

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Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere

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Re: Mazzancolle

#24 arpa40 Ven 11 Apr, 2008 16:28

Memole ha scritto: [Visualizza Messaggio]

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Re: Mazzancolle

#25 alexa Ven 11 Apr, 2008 17:35

Elaaaa

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Re: Mazzancolle

#26 tittola Dom 13 Apr, 2008 22:31

ma che belle ricette... grazie Armanda!

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Re: Mazzancolle

#27 arpa40 Lun 14 Apr, 2008 07:43

tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ma che belle ricette... grazie Armanda!

grazie a te cara

ciao army

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Re: Mazzancolle

#28 Adriana Padros Lun 14 Apr, 2008 18:10

Splendida ricetta Army. 0017

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Re: Mazzancolle

#29 arpa40 Lun 14 Apr, 2008 19:28

Adriana Padros ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Splendida ricetta Army.

Sei sempre gentilissima

ciao army

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Re: Mazzancolle

#30 alexa Mer 16 Apr, 2008 22:09

Le ho fatte, che buoneeee

anche quella ropmpi della mì figliola ha gradito

Ho modificato leggermente la ricetta : ho sgusciato le mazzancolle, le ho ricoperte
con tutti gli ingredienti (tranne l'olio che ho scordato

) e ho infornato.
Forse perchè erano in forno con le patate al groviera sono rimasti morbidi

Una vera delizia

immagine_038_1208376568_717647

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