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Messaggio Calamari Al Forno

#1  Estrelia Sab 31 Mag, 2008 02:44


Calamari al forno!!!



Si tratta di un modo semplice e gustoso di preparare i calamari!!! io li taglio a rondelle come si fa per il fritto però li faccio al forno!! sono più gustosi!!!


Tempo di realizzazione complessivo
10 min 15 min di cottura


Ingredienti:

per 4 persone

3 calamari abbastanza grandi e teneri
2 ciuffi di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio evo q.b.
pangrattato q.b
sale q.b.


 calamari_al_forno


Procedimento:

Pulire bene i calamari e tagliarli a rondelle.

In una ciotola o in un piatto amalgamare bene insieme  il pangrattato, l'aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo tritato.

Prendere le rondelle di calamari e passarle nel composto.

Prendere una pirofila da forno mettere 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva e adagiare le rondelle.

 calamari

Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

Oppure infornare in microonde funzione combi grill-microonde  per 10 minuti
il risultato no cambia!!!

Sono teneri e deliziosi, ma soprattutto non sono fritti!!

PS.
con questo procedimento preparo anche: la coda di rospo, il salmone, gli spiedini di pesce e calamari, la spigola e l'orata!!!

 




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Messaggio Re: Calamari Al Forno!!

#2  Memole Sab 31 Mag, 2008 08:03

   adoro il pesce   e questi calamari sono proprio da fare  
 




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#3  arpa40 Sab 31 Mag, 2008 08:38

complimenti romy !!!!!!!   questa ricetta ,preparata molte volte ciao army     
 




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#4  Papi Sab 31 Mag, 2008 09:02

Memole ha scritto:  
sono proprio da fare  

  QUOTO e aggiungo: AL PIU' PRESTO, prima dello sciopero dei pescatori!
 




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#5  fiammateresa Sab 31 Mag, 2008 10:05

Romy questa ricetta è geniale grazie bow  
 



 
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#6  oliviapepe Sab 31 Mag, 2008 10:20

Grazie per questa ricetta!  Mi sono fatta copia e incolla  
 



 
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#7  tittola Sab 31 Mag, 2008 10:58

  buoni anche per una dieta!!!
 



 
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#8  Angy Sab 31 Mag, 2008 11:14

tittola ha scritto:  
  buoni anche per una dieta!!!



  Vero Titti,  che brutto pero' essere a dieta

Bel piatto    
 




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#9  Felix Sab 31 Mag, 2008 11:47

E' bellissima questa ricetta! Grazie

me la segno subitissimo!
 




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#10  marcillottas Sab 31 Mag, 2008 12:07

ottima alternativa, così il fritto lo sostituisco del tutto!!   
 




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#11  Estrelia Sab 31 Mag, 2008 12:48

Grazie ragazze....!!!
io praticamente da quando li faccio così i calamari non li friggo più e come dite voi sono ottimi per una dieta!!!
anche se il sughetto si lascia ben accompagnare dal pane il che...rovina la dieta!!!:P

l'altra sera però ho cotto  la pescatrice in questo modo e devo dire che era morbidissima.....:)
buonagiornata a tutte e....
grazie sono commossa per la home page!!!:)

 




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#12  Bibi Sab 31 Mag, 2008 14:22

mamma mia che acquolina!
 




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#13  coccinella Sab 31 Mag, 2008 14:58

bella questa ricetta,subito segnata!!!!   grazie! bow
 



 
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#14  Estrelia Sab 31 Mag, 2008 15:14

Grazie a voi ragazze
 




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#15  Bibi Dom 08 Giu, 2008 19:43

devo dire che per me che adoro i calamari e odio friggere, mi hai fatto conoscere davvero un'alternativa ottima!! buonissimi !

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  Sono venuti teneri e saporiti!   io ci ho aggiunto anche una spruzzata di vino bianco! Grazie Estrelia !
 




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#16  fragola84 Dom 08 Giu, 2008 19:56

Mi ero persa questa bontà?!? Grazie estrelia e bibi come sempre sei un'esecutrice impeccabile
 




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#17  Memole Lun 09 Giu, 2008 07:36

deciso   domani mattina vado a comprare i polipi oggi no perchè la pescehria è chiusa  

Bibi  bow  bow
 




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#18  Angy Lun 09 Giu, 2008 08:42

che buoniiiiiiii
 




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#19  Papi Gio 03 Lug, 2008 23:14

Fatti pure io ieri sera
Solo che la mia paura che il grill bruciasse tutto me li ha fatti rimanere un po' morbidi... Cmq gustosissimi!
Alla nonna sono piaciuti un sacchissimo!

 calamari

La prossima volta li marino come Ela invece
 




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#20  Simo Ven 04 Lug, 2008 00:45

Gran bella ricetta Estrelia, sicuramente da provare   
Bravissime ragazze
 




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#21  alexa Ven 04 Lug, 2008 10:35

caspita che bella ricetta    brave ragazze. Segnata


 
 




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#22  Bibi Ven 04 Lug, 2008 17:14

sono troppo buone!! quasi quasi le rifaccio a breve!   Brava papi!
 




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#23  Memole Ven 04 Lug, 2008 22:45

non potete farmi vedere queste cose che mi fanno rimanere senza salivazione    
 




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#24  arpa40 Sab 05 Lug, 2008 06:31

questa ricetta l' ho fatta  moltissime volte , è venuta sempre bene grazie Romy   

ciao army
 




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#25  Simo Ven 01 Ago, 2008 00:09

Fatti , non avendo pangrattato in casa ho schiacciato i grissini per impanare, ottimi per raccogliere il sugo ,  ho aggiunto delle patate tagliate a dadini e ammollate nell'acqua, un pomodoro e cotto nel fornetto per il tempo indicato, mangiata mezza teglia, la rimanente mezza teglia congelata,

 calamari_patate_pomodori
 



 
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#26  Estrelia Ven 01 Ago, 2008 00:46

Ma che bello......grazie ragazze .....:)
Siete state tutte brave e carina l'idea di Simo dei grissini.....:P

Io con questo metodo invece l'altra sera ho preparato i tranci di salmone accompagnati dalle pate sabbiose di Arpa40....una bontà...alla faccia della dieta estiva:P

Sono contenta di condividere con voi le mie esperienze in cucina....e stasera per Criss e voi tutte...posto una ricettina che non ho mai pubblicato sul web ...vi dò l'esclusiva:P

vi adoro:)

 




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#27  arpa40 Ven 01 Ago, 2008 05:04

Simo ha scritto:  
Fatti , non avendo pangrattato in casa ho schiacciato i grissini per impanare, ottimi per raccogliere il sugo ,  ho aggiunto delle patate tagliate a dadini e ammollate nell'acqua, un pomodoro e cotto nel fornetto per il tempo indicato, mangiata mezza teglia, la rimanente mezza teglia congelata,

 calamari_patate_pomodori



grazie Simo ... bravissima||| ma questa ricetta anchìio la preparo da anni .. è buonissima  vero?

un abbraccio ciao army       
 




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#28  alexa Ven 01 Ago, 2008 08:51

  ebbrava la nostra Simo  


 
 




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#29  Simo Ven 01 Ago, 2008 11:21

grazie

Army    sì è veramente buona
 



 
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#30  Jo Ven 01 Ago, 2008 11:34

Dev' essere veramente buono come l'hai preparato
 



 
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