#1 Estrelia Sab 31 Mag, 2008 02:44
Calamari al forno!!!
Si tratta di un modo semplice e gustoso di preparare i calamari!!! io li taglio a rondelle come si fa per il fritto però li faccio al forno!! sono più gustosi!!!
Tempo di realizzazione complessivo
10 min 15 min di cottura
Ingredienti:
per 4 persone
3 calamari abbastanza grandi e teneri
2 ciuffi di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio evo q.b.
pangrattato q.b
sale q.b.
Procedimento:
Pulire bene i calamari e tagliarli a rondelle.
In una ciotola o in un piatto amalgamare bene insieme il pangrattato, l'aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo tritato.
Prendere le rondelle di calamari e passarle nel composto.
Prendere una pirofila da forno mettere 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva e adagiare le rondelle.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Oppure infornare in microonde funzione combi grill-microonde per 10 minuti
il risultato no cambia!!!
Sono teneri e deliziosi, ma soprattutto non sono fritti!!
PS. con questo procedimento preparo anche: la coda di rospo, il salmone, gli spiedini di pesce e calamari, la spigola e l'orata!!!
____________ Ogni mutamento è mutamento del tema (César Aira)
Ultima modifica di elastiga il Dom 15 Feb, 2009 23:05, modificato 2 volte in totale
-
 Estrelia 
-
Cameriere
-
- Registrato: Gennaio 2008
- Residenza: Napoli
- Messaggi: 62
-
#2 Memole Sab 31 Mag, 2008 08:03
____________ Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
-
Memole
-
Chef
-
- Registrato: Ottobre 2006
- Messaggi: 10993
-
#3 arpa40 Sab 31 Mag, 2008 08:38
Ultima modifica di arpa40 il Sab 31 Mag, 2008 14:51, modificato 1 volta in totale
-
 arpa40
-
Chef
-
- Età: 8
- Registrato: Luglio 2007
- Messaggi: 1638
-
#4 Papi Sab 31 Mag, 2008 09:02
Memole ha scritto: sono proprio da fare 
 QUOTO e aggiungo: AL PIU' PRESTO, prima dello sciopero dei pescatori!
____________ "Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)
HABEMUS PAPIM!
-
 Papi
-
Chef
-
- Età: 34
- Registrato: Agosto 2007
- Residenza: Arretium
- Messaggi: 11807
-
#5 fiammateresa Sab 31 Mag, 2008 10:05
Romy questa ricetta è geniale grazie  
-
fiammateresa
-
Chef
-
- Età: 38
- Registrato: Gennaio 2008
- Residenza: Caiazzo (ce)
- Messaggi: 2359
-
#6 oliviapepe Sab 31 Mag, 2008 10:20
Grazie per questa ricetta! Mi sono fatta copia e incolla
-
oliviapepe
-
Chef
-
- Registrato: Febbraio 2008
- Residenza: VCO
- Messaggi: 2277
-
#7 tittola Sab 31 Mag, 2008 10:58
 buoni anche per una dieta!!!
-
tittola
-
Chef
-
- Età: 36
- Registrato: Giugno 2007
- Residenza: Napoli
- Messaggi: 5039
-
#8 Angy Sab 31 Mag, 2008 11:14
tittola ha scritto: buoni anche per una dieta!!!
 Vero Titti, che brutto pero' essere a dieta 
Bel piatto
____________
Angela
-
Angy
-
Chef
-
- Età: 48
- Registrato: Ottobre 2006
- Residenza: Sorrento
- Messaggi: 1012
-
#9 Felix Sab 31 Mag, 2008 11:47
E' bellissima questa ricetta! Grazie
me la segno subitissimo!
____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
-
Felix
-
Intolleranze
Special Magician
-
- Età: 41
- Registrato: Settembre 2006
- Residenza: Roma
- Messaggi: 14530
-
#10 marcillottas Sab 31 Mag, 2008 12:07
ottima alternativa, così il fritto lo sostituisco del tutto!!
-
marcillottas
-
Apprendista
-
- Registrato: Febbraio 2008
- Messaggi: 193
-
#11 Estrelia Sab 31 Mag, 2008 12:48
Grazie ragazze....!!!
io praticamente da quando li faccio così i calamari non li friggo più e come dite voi sono ottimi per una dieta!!!
anche se il sughetto si lascia ben accompagnare dal pane il che...rovina la dieta!!!:P
l'altra sera però ho cotto la pescatrice in questo modo e devo dire che era morbidissima.....:)
buonagiornata a tutte e....
grazie sono commossa per la home page!!!:)
____________ Ogni mutamento è mutamento del tema (César Aira)
-
Estrelia
-
Cameriere
-
- Registrato: Gennaio 2008
- Residenza: Napoli
- Messaggi: 62
-
#12 Bibi Sab 31 Mag, 2008 14:22
mamma mia che acquolina!
____________ Sabrina
-
Bibi
-
Chef
-
- Età: 42
- Registrato: Giugno 2006
- Residenza: Rho
- Messaggi: 10806
-
#13 coccinella Sab 31 Mag, 2008 14:58
bella questa ricetta,subito segnata!!!! grazie!
-
coccinella
-
Chef
-
- Età: 28
- Registrato: Agosto 2007
- Residenza: Prov. Messina
- Messaggi: 2273
-
#14 Estrelia Sab 31 Mag, 2008 15:14
Grazie a voi ragazze 
____________ Ogni mutamento è mutamento del tema (César Aira)
-
Estrelia
-
Cameriere
-
- Registrato: Gennaio 2008
- Residenza: Napoli
- Messaggi: 62
-
#15 Bibi Dom 08 Giu, 2008 19:43
devo dire che per me che adoro i calamari e odio friggere, mi hai fatto conoscere davvero un'alternativa ottima!! buonissimi !
Sono venuti teneri e saporiti!  io ci ho aggiunto anche una spruzzata di vino bianco! Grazie Estrelia !
____________ Sabrina
-
Bibi
-
Chef
-
- Età: 42
- Registrato: Giugno 2006
- Residenza: Rho
- Messaggi: 10806
-
#16 fragola84 Dom 08 Giu, 2008 19:56
Mi ero persa questa bontà?!? Grazie estrelia e bibi come sempre sei un'esecutrice impeccabile
____________ " Non rattristiamoci per quello che non abbiamo.Ma godiamoci e gioiamo per tutte le cose meravigliose che possediamo "
-
fragola84
-
Chef
-
- Età: 29
- Registrato: Gennaio 2008
- Residenza: Roma
- Messaggi: 2163
-
#17 Memole Lun 09 Giu, 2008 07:36
deciso  domani mattina vado a comprare i polipi oggi no perchè la pescehria è chiusa
Bibi
____________ Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
-
Memole
-
Chef
-
- Registrato: Ottobre 2006
- Messaggi: 10993
-
#18 Angy Lun 09 Giu, 2008 08:42
che buoniiiiiiii
____________
Angela
-
Angy
-
Chef
-
- Età: 48
- Registrato: Ottobre 2006
- Residenza: Sorrento
- Messaggi: 1012
-
#19 Papi Gio 03 Lug, 2008 23:14
Fatti pure io ieri sera 
Solo che la mia paura che il grill bruciasse tutto me li ha fatti rimanere un po' morbidi... Cmq gustosissimi!
Alla nonna sono piaciuti un sacchissimo!
La prossima volta li marino come Ela invece 
____________ "Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)
HABEMUS PAPIM!
-
Papi
-
Chef
-
- Età: 34
- Registrato: Agosto 2007
- Residenza: Arretium
- Messaggi: 11807
-
#20 Simo Ven 04 Lug, 2008 00:45
Gran bella ricetta Estrelia, sicuramente da provare 
Bravissime ragazze
____________
Simonetta
-
Simo
-
Chef
-
- Età: 45
- Registrato: Luglio 2006
- Residenza: Vercelli
- Messaggi: 7810
-
#21 alexa Ven 04 Lug, 2008 10:35
caspita che bella ricetta brave ragazze. Segnata
____________
Alessandra
Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
-
alexa
-
Chef
-
- Età: 45
- Registrato: Luglio 2007
- Residenza: Prov. di Milano
- Messaggi: 9255
-
#22 Bibi Ven 04 Lug, 2008 17:14
sono troppo buone!! quasi quasi le rifaccio a breve!  Brava papi!
____________ Sabrina
-
Bibi
-
Chef
-
- Età: 42
- Registrato: Giugno 2006
- Residenza: Rho
- Messaggi: 10806
-
#23 Memole Ven 04 Lug, 2008 22:45
____________ Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
-
Memole
-
Chef
-
- Registrato: Ottobre 2006
- Messaggi: 10993
-
#24 arpa40 Sab 05 Lug, 2008 06:31
questa ricetta l' ho fatta moltissime volte , è venuta sempre bene grazie Romy
ciao army
-
arpa40
-
Chef
-
- Età: 8
- Registrato: Luglio 2007
- Messaggi: 1638
-
#25 Simo Ven 01 Ago, 2008 00:09
Fatti , non avendo pangrattato in casa ho schiacciato i grissini per impanare, ottimi per raccogliere il sugo , ho aggiunto delle patate tagliate a dadini e ammollate nell'acqua, un pomodoro e cotto nel fornetto per il tempo indicato, mangiata mezza teglia, la rimanente mezza teglia congelata,
-
Simo
-
Chef
-
- Età: 45
- Registrato: Luglio 2006
- Residenza: Vercelli
- Messaggi: 7810
-
#26 Estrelia Ven 01 Ago, 2008 00:46
Ma che bello......grazie ragazze .....:)
Siete state tutte brave e carina l'idea di Simo dei grissini.....:P
Io con questo metodo invece l'altra sera ho preparato i tranci di salmone accompagnati dalle pate sabbiose di Arpa40....una bontà...alla faccia della dieta estiva:P
Sono contenta di condividere con voi le mie esperienze in cucina....e stasera per Criss e voi tutte...posto una ricettina che non ho mai pubblicato sul web ...vi dò l'esclusiva:P
vi adoro:)
____________ Ogni mutamento è mutamento del tema (César Aira)
-
Estrelia
-
Cameriere
-
- Registrato: Gennaio 2008
- Residenza: Napoli
- Messaggi: 62
-
#27 arpa40 Ven 01 Ago, 2008 05:04
Simo ha scritto: Fatti , non avendo pangrattato in casa ho schiacciato i grissini per impanare, ottimi per raccogliere il sugo , ho aggiunto delle patate tagliate a dadini e ammollate nell'acqua, un pomodoro e cotto nel fornetto per il tempo indicato, mangiata mezza teglia, la rimanente mezza teglia congelata,
grazie Simo ... bravissima||| ma questa ricetta anchìio la preparo da anni .. è buonissima vero?
un abbraccio ciao army
-
arpa40
-
Chef
-
- Età: 8
- Registrato: Luglio 2007
- Messaggi: 1638
-
#28 alexa Ven 01 Ago, 2008 08:51
____________
Alessandra
Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
-
alexa
-
Chef
-
- Età: 45
- Registrato: Luglio 2007
- Residenza: Prov. di Milano
- Messaggi: 9255
-
#29 Simo Ven 01 Ago, 2008 11:21
grazie
Army sì è veramente buona
-
Simo
-
Chef
-
- Età: 45
- Registrato: Luglio 2006
- Residenza: Vercelli
- Messaggi: 7810
-
#30 Jo Ven 01 Ago, 2008 11:34
Dev' essere veramente buono come l'hai preparato
-
Jo
Jolanda Zeni
-
Chef
-
- Registrato: Agosto 2006
- Residenza: Veneto
- Messaggi: 4585
-
 Questo argomento è stato utile?
 Questo argomento è stato utile?
| Inserisci un link per questo argomento |
|---|
| URL |
|
| BBCode |
|
| HTML |
|
Argomenti Simili
Argomenti Simili
Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Amico di Silente
Utenti Registrati: Nessuno
|
Lista Permessi
|
Non puoi inserire nuovi Argomenti
Non puoi rispondere ai Messaggi
Non puoi modificare i tuoi Messaggi
Non puoi cancellare i tuoi Messaggi
Non puoi votare nei Sondaggi
Non puoi allegare files
Non puoi scaricare gli allegati
Non puoi inserire eventi calendario
|
|
|
|
|
Calamari Al Forno
