Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio Trote Su Letto Di Cipolle

#1  fragola84 Mer 16 Lug, 2008 00:45

Per 3 trote ho messo a mollo 1 kg di cipolle con tutta la buccia.Pulire i pesci tagliando con un coltello la pellicola sulla spina dorsale e scare con un dito per far uscire il sangue.E' importante fare uesta operazione per evitare che il sangue faccia diventare amaro il pesce.Passare i pesci puliti sotto l'acqua.Salarli dentro e fuori e inserirvi all'interno un rametto di prezzemolo.

 
dsc000_1216160536_931837 dsc01130 dsc01136


In una grande teglia affettare le cipolle molto sottilmente.Versarvi sopra un pò di vino bianco.Adagiarvi i pesci.

dsc01137


Versarvi sopra dell'olio e per evitareche in cottura si asciughi troppo versarvi sopra un pò di brobo(va benissimo anche fatto con il dado o il granulare).Cuocere a 180°a forno ventilato per 20 min.Un piccolo trucco per capire la cottura del pesce e guardare gli occhi se sono usciti fuori dalle orbite o si sono saccati il pesce è pronto.Controllare comunque l'inteno

 




____________
"Non rattristiamoci per quello che non abbiamo.Ma godiamoci e gioiamo per tutte le cose meravigliose che possediamo "

daniela_piuma_1209991636_856604
 
Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 14:03: archiviato
avatar
blank.gif fragola84 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 30
Registrato: Gennaio 2008
Residenza: Roma
Messaggi: 2163
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#2  alexa Mer 16 Lug, 2008 07:53

  a che ora è pronto ?  eat_02

  semplice e veloce, mi piace


 
 




____________
Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
 
avatar
blank.gif alexa Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 47
Registrato: Luglio 2007
Residenza: Prov. di Milano
Messaggi: 9255
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#3  fragola84 Mer 16 Lug, 2008 16:47

Ale adoro questo piatto essendo amante delle cipolle.Inutile dire che la trota può essere sostituita con spigola,orata.etc
 




____________
"Non rattristiamoci per quello che non abbiamo.Ma godiamoci e gioiamo per tutte le cose meravigliose che possediamo "

daniela_piuma_1209991636_856604
 
avatar
blank.gif fragola84 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 30
Registrato: Gennaio 2008
Residenza: Roma
Messaggi: 2163
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#4  Angy Mer 16 Lug, 2008 17:01

Che fine aveva fotto questo post?   Perche' lo vedo solo ora? Staro' mica diventanto rinco?     Bellissimo Dany la trota e' un pesce' che ho imparato a conoscere bene quando vivevo a Milano e devo dire che e' delizioso, il tuo piatto poi e' veramente molto invitante   cara
 




____________
Angela
 
avatar
italia.png Angy Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 50
Registrato: Ottobre 2006
Residenza: Sorrento
Messaggi: 1012
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#5  fragola84 Gio 17 Lug, 2008 09:24

Anche a me piace molto angela ma credimi anche con spigola e orata è ottima
 




____________
"Non rattristiamoci per quello che non abbiamo.Ma godiamoci e gioiamo per tutte le cose meravigliose che possediamo "

daniela_piuma_1209991636_856604
 
avatar
blank.gif fragola84 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 30
Registrato: Gennaio 2008
Residenza: Roma
Messaggi: 2163
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#6  Bibi Gio 17 Lug, 2008 18:40

e mi stava sfuggendo! semplice e buono!
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10825
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#7  Papi Gio 17 Lug, 2008 20:10

Accidenti, non potevi postarla qualche giorno fa, quando ci sono arrivate due trotone fresche fresche di pesca?    Va beh... la prossima...
 




____________
"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)

firma

HABEMUS PAPIM!
 
avatar
greece.png Papi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 36
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Arretium
Messaggi: 11890
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#8  fragola84 Gio 17 Lug, 2008 20:27

10k_0018  10k_0018  10k_0018  10k_0018

Mi auto-picchio
 




____________
"Non rattristiamoci per quello che non abbiamo.Ma godiamoci e gioiamo per tutte le cose meravigliose che possediamo "

daniela_piuma_1209991636_856604
 
avatar
blank.gif fragola84 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 30
Registrato: Gennaio 2008
Residenza: Roma
Messaggi: 2163
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#9  Simo Ven 18 Lug, 2008 01:18

Dani ti ricordi per caso il peso delle trote? Grazie
 




____________
Simonetta
 
avatar
italia.png Simo Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 47
Registrato: Luglio 2006
Residenza: Vercelli
Messaggi: 7811
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#10  Memole Ven 18 Lug, 2008 05:53

   le ho fatte su diversi tipi di letti ma di cipolle ancora mai  
   
Io, all'interno, ci metto anche due spicchi di aglio
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#11  fragola84 Ven 18 Lug, 2008 08:59

Cluadia se ti piacciono le cipolle prova anche questo lettuccio e non te ne pentirai.Poi in fondo alla teglia si cra un sughetto deliziozo che inzuppato in un bel panino è  una goduria immensa

Simo il peso delle trote era un pò meno di tre kg.
 




____________
"Non rattristiamoci per quello che non abbiamo.Ma godiamoci e gioiamo per tutte le cose meravigliose che possediamo "

daniela_piuma_1209991636_856604
 
avatar
blank.gif fragola84 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 30
Registrato: Gennaio 2008
Residenza: Roma
Messaggi: 2163
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#12  Memole Ven 18 Lug, 2008 09:05

la provo di sicuro   prossimamente ho molte cipolloni da smaltire  
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#13  crypry Ven 28 Nov, 2008 15:35

E i tranci di verdesca si posso fare al forno su un letto di patate?
E come si preparano?
 




____________
Cry firma
 
Ultima modifica di crypry il Ven 28 Nov, 2008 15:36, modificato 1 volta in totale 
avatar
 crypry Sesso: Donna
Assaggiatore
Assaggiatore
 
Età: 36
Registrato: Novembre 2008
Messaggi: 15
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Trote Su Letto Di Cipolle

#14  fragola84 Ven 28 Nov, 2008 16:12

Cry forse ti converebbe inserire questa tua domanda nella sezione richiesta ricette.
 




____________
"Non rattristiamoci per quello che non abbiamo.Ma godiamoci e gioiamo per tutte le cose meravigliose che possediamo "

daniela_piuma_1209991636_856604
 
avatar
blank.gif fragola84 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 30
Registrato: Gennaio 2008
Residenza: Roma
Messaggi: 2163
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML
NascondiArgomenti Simili
Argomento Autore Forum Risposte Ultimo Messaggio
No Nuovi Messaggi Saluto Prima Di Volare A Letto ieio Salutiamo I Nuovi Iscritti 9 Gio 14 Giu, 2007 15:38 Leggi gli ultimi Messaggi
Felix
No Nuovi Messaggi Spiedini Di Manzo Su Letto Di Patate Angy La Carne 16 Mer 04 Giu, 2008 18:32 Leggi gli ultimi Messaggi
Angy
No Nuovi Messaggi Apparecchiare Il Letto Shining Atmosfera 28 Gio 15 Gen, 2009 17:17 Leggi gli ultimi Messaggi
gian
No Nuovi Messaggi Filetti Di Dentice Su Letto Di Patate anatina Il Pesce 15 Ven 05 Feb, 2010 10:12 Leggi gli ultimi Messaggi
Felix
No Nuovi Messaggi Trote Al Microonde Con Chips Di Patate Azalea Microonde 1 Ven 02 Mag, 2014 22:06 Leggi gli ultimi Messaggi
Marina N

Pagina 1 di 1
 



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Amico di Silente
Utenti Registrati: Nessuno