[Ricetta tipica siciliana]


Ricetta di uno zio di Mr. Incredibile.....

Ingredienti:

tranci di spada
pangrattato
origano
sale
olio

Si passano i tranci nell olio extraverdine di oliva e poi in un mix di pangrattato origano e sale (l'origano deve essere tanto).

Si fa aderire bene il pangrattato premendo bene sui lati e poi si cuoce sulla griglia ben calda....semplice e saporito.

Volendo si può mangiare con limone spremuto.

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Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

Woody Allen

  è stata la mia cena stasera.... erano in ballottaggio con le cotolette alla palermitana di Wirlessa, ma visto che la carne l'ho mangiata ieri, beh, allora stasera pesce!!!!

premetto che l'impanatura mi si è staccata     (in verità non ho messo quel pò di olio, per motivi dietologici ,non potevo permettere che friggesse nemmeno un pò...) e il risultato visivo forse potrebbe interessare Shamu per la sua galleria...però.... mammamia quant'è buono! anche Massimo che non ama particolarmente il pesce spada l'ha finito con gusto... ; l'ho accompagnato con semplici fagiolini all'insalata... che dire... grazie Ela...

la prossima volta che la dieta prevede il pesce spada proverò qualche altra ricetta...o magari una con il salmone... ragazze, ne ho trovate alcune ....mmmm...grazie a tutte

vi mostro il risultato brutto ma buono...

 

     sto per sentirmi male, quasi quasi...fra 10 giorni la provo pure io. Grazie ragazze


 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

Tittola, io uso spesso fare la carne ed il pesce a fette in questo modo,
poi cuocio nella padella antiaderente a fiamma bassissima col coperchio
ti assicuro che non frigge e la panatura rimane attaccata e morbida  
 
Dimenticavo... quando è cotta ci faccio sopra una grattatina di buccia di limone

  e queste meraviglie? ragazze complimenti    

Veronika grazie anche da parte mia del consiglio

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mi piego......ma non mi spezzo......

veronika ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Tittola, io uso spesso fare la carne ed il pesce a fette in questo modo,
poi cuocio nella padella antiaderente a fiamma bassissima col coperchio
ti assicuro che non frigge e la panatura rimane attaccata e morbida  
 
Dimenticavo... quando è cotta ci faccio sopra una grattatina di buccia di limone

mmmm, Vero, anch'io l'ho cotta in padella antiaderente e con il coperchio, ma hai visto il risultato.... il limone dici di grattarlo? lo farò la prossima volta, ieri l'ho spruzzato...comunque non mi lamento.... era molto buono   

tittola ha scritto: [Visualizza Messaggio]

veronika ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Tittola, io uso spesso fare la carne ed il pesce a fette in questo modo,
poi cuocio nella padella antiaderente a fiamma bassissima col coperchio
ti assicuro che non frigge e la panatura rimane attaccata e morbida  
 
Dimenticavo... quando è cotta ci faccio sopra una grattatina di buccia di limone

mmmm, Vero, anch'io l'ho cotta in padella antiaderente e con il coperchio, ma hai visto il risultato.... il limone dici di grattarlo? lo farò la prossima volta, ieri l'ho spruzzato...comunque non mi lamento.... era molto buono   

   scusa forse mi sono spiegata male
io le passo nell'olio e poi nel pane grattato così come ha spiegato Ela
poi faccio la cottura come ho spiegato... avevo capito che avevi paura che con l'olio friggessero

Io non amo il limone sul pesce mi sembra che ne copra il sapore, la grattata di limone gli dà solo l'aroma

mi hai fatto venire voglia    

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Pasticcina

Dolci e non solo

veronika ha scritto: [Visualizza Messaggio]

   scusa forse mi sono spiegata male
 avevo capito che avevi paura che con l'olio friggessero

   niente scuse... avevi capito bene   , infatti l'ho cotto in padella antiaderente e senza olio...

Son contenta che ti sia piaciuto....io l'adoro!!!!

Mi spiace che si sia staccata la crosticina....ma quando finisce sta dieta????

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Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

Woody Allen

elastiga ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Son contenta che ti sia piaciuto....io l'adoro!!!!

Mi spiace che si sia staccata la crosticina....ma quando finisce sta dieta????

Si mi è piaciuta molto!  
 per la dieta   penso dopo Natale... il peggio è passato ma mi sto gradualmente riabituando agli alimenti prima eliminati....quindi niente sgarri, ancora

allora magari vediamo cosa si può fare per la Befana!!!

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Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

Woody Allen

elastiga ha scritto: [Visualizza Messaggio]

allora magari vediamo cosa si può fare per la Befana!!!

ah!!! preferisco non pensarci.... già c'ho una lista lunga così di cosette da provare... no, meglio non pensarci...

me l'ero scordato, come ho fatto

  Devo rimetterlo in nota per i prossimi giorni

 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

bellissima ricetta ela veloce veloce e neanche calorica    
 

Questa  ricetta super . non l'avevo vista.....................

anatina ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Questa  ricetta super . non l'avevo vista.....................

nemmeno io, ma dev'essere buona!

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Le persone che odiano i gatti, nella loro prossima vita si reincarneranno in topi. (Faith Resnick)

..oh che bella ricetta!..
mi sono incastrata su quelle buonissim... hemm.. bellissime foto!  

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_ Claudia _

e questa me la stavo perdendo   ringrazio lo zio di "mister incredibile"   solitamente lo facevo alla griglia  

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l'ho fatta questa sera, ma    non ho fatto la foto, non me l'hanno permesso,
troppa fame. Confermo : BUONISSIMO e per niente asciutto  


 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

Bene Ale....son contenta che ti sia piaciuto....anche io è tanto tempo che non lo faccio.....devo assolutamente rifarmi!!!

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Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

Woody Allen