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Messaggio [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#1  kika Dom 21 Set, 2008 19:51

Piatto semplicissimo ma davvero delizioso    il piatto in foto l'ho mangiato tutto da sola come piatto unico anche se poteva bastare per 2 secondi, regolatevi come preferite con le dosi.


  
Cotolette di pesce impanate


cotolette_pesce


Ingredienti:
  • filetti di pesce persico (o altro pesce a piacere)
  • 1 uovo
  • pangrattato q.b.
  • sale
  • 3 cucchiaio d'olio
  • 1 cucchiaio di burro

Procedimento
Tagliare i filetti in pezzi che risultino facili da girare in padella.
In una ciotola o un piatto fondo sbattere l'uovo con un pizzico di sale, intingervi il pesce e passarlo nel pangrattato ripetendo le operazioni 2 volte per ottenere una doppia impanatura.
In una padella scaldare olio e burro, disporvi i filetti impanati e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti girandoli delicatamente ed eventualmente aggiungendo un po' di sale.
A cottura ultimata mettere i filetti su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso e servire con una fettina di limone (io non lo metto perche' mi piace troppo il gusto del pesce).


 




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Ultima modifica di kika il Dom 21 Set, 2008 20:46, modificato 1 volta in totale 
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Messaggio Re: Cotolette Di Pesce Impanate

#2  Silente Dom 21 Set, 2008 19:55

Ottima ricetta semplice!
Brava!

Metti pure il TAG [FACILE] accanto al titolo.  
 




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Messaggio Re: Cotolette Di Pesce Impanate

#3  alexa Dom 21 Set, 2008 20:42

booooonoooo  


 
 




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Messaggio Re: [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#4  Bibi Dom 21 Set, 2008 20:54

buone le cotolette di pesce!
 




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Messaggio Re: [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#5  Silente Dom 21 Set, 2008 20:57

Bibi ha scritto:  
buone le cotolette di pesce!


Hai fame vero Bibi?
Vedo che rincorri tutti i piatti di oggi babymario  

Ho deciso che ti preparerò un bel pranzetto!
 




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Messaggio Re: [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#6  Bibi Dom 21 Set, 2008 21:06

hai ragione     beccata! è tutto il pomeriggio che passo da un piatto all'altro, ho una fame di salato incredibile! ma non ho tempo di cucinare, quindi sono andata di pancakes stasera... che sono buonissimi ma quando hai voglia di salato, di fritto, di saporito, non vanno proprio bene  
 




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Messaggio Re: [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#7  Simo Dom 21 Set, 2008 21:10

Kika complimenti per il filetto di pesce impanato, eventualmente se ti avanzasse l'uovo, puoi utilizzarlo per fare una "stracciatella" in brodo
 




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Messaggio Re: [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#8  Silente Dom 21 Set, 2008 21:16

Simo ha scritto:  
Kika complimenti per il filetto di pesce impanato, eventualmente se ti avanzasse l'uovo, puoi utilizzarlo per fare una "stracciatella" in brodo


Mi sembra una buona idea questa di Simonetta!
 




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Messaggio Re: [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#9  Memole Mar 23 Set, 2008 07:41

Kika   le cose impanate sono le mie preferite   e questa cotoletta lo è ancor di più    bow
 




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Messaggio Re: [FACILE] Cotolette Di Pesce Impanate

#10  anatina Mar 23 Set, 2008 17:41

Memole ha scritto:  
Kika   le cose impanate sono le mie preferite   e questa cotoletta lo è ancor di più    bow


pure per me   
 




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