Partendo dalla ricetta della torta di pesche presente nel ricettario Whirlpool su DVD di corredo al microonde, ho apportato alcune modifiche sostanziali su ingredienti e quantità... e ho sfornato questa:

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Fà presto Papina attendo il responso sul sapore che già si sà è...

Papi   prima si assaggia e poi si posta    

  attendo fiduciosa  

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CHOMP CHOMP...
Momento...

BURP!

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

ma dai, le torte di mele sono sempre buonissime   va tranquilla    

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Assolutamente sì!
Allora mi è piaciuta molto la crosticina zuccherata sopra, che permette di stare bassi con lo zucchero nell'impasto... Anche più di quanto lo sono stata io (la ricetta originale prevedeva 300 gr di zucchero! )
Dentro è soffice, spugnosa, non come la classica torta di mele ''umida''... Non so se sia un pro o un contro a dire il vero...
C'è qualcosa che mi sfugge, ma non so dirvi cosa... La prossima volta proverò ad usare il lievito per microonde o il cremor tartaro e vi saprò dire, perché secondo me si tratta di qualcosa che dipende dal lievito. Ben inteso... E' buona eh!

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Papi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Assolutamente sì!
Allora mi è piaciuta molto la crosticina zuccherata sopra, che permette di stare bassi con lo zucchero nell'impasto... Anche più di quanto lo sono stata io (la ricetta originale prevedeva 300 gr di zucchero! )
Dentro è soffice, spugnosa, non come la classica torta di mele ''umida''... Non so se sia un pro o un contro a dire il vero...
C'è qualcosa che mi sfugge, ma non so dirvi cosa... La prossima volta proverò ad usare il lievito per microonde o il cremor tartaro e vi saprò dire, perché secondo me si tratta di qualcosa che dipende dal lievito. Ben inteso... E' buona eh!

Papinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa mè né dai una fett...ona

Papina come al solito iper critica! Io la trovo bellissima e si vede lontano un miglio che è buona

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... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)

Evvai!!!!!! La proverò di certo adoro la torta di mele  

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varomina

Varomina's kitchen

sarebbe ottima per la mia cena!

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Sabrina

Deduco... latte this evening?
Se voleste provarla proporrei di aumentare leggermente l'olio oppure mettere qualche pezzetto di mela anche dentro l'impasto, in modo da non farla troppo asciutta... Nel caso fatemi sapere.

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

bellissima Papi! complimenti....già sento l'odore delle mele qua....

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TANIA-FAIRYT

....la diversità di ognuno di noi è una grande ricchezza...

  mi piaciono le torte di mele, è la tua si vede proprio che è buona  


 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

Sei stata proprio brava!
Non è facile fare torte, e non è facile a maggior ragione cuocerle nel microonde!

Io ho un vecchissimo TalentCrisp Whirlpool che fa ancora egregiamente il suo dovere, e ci ho cotto un pò di tutto, con la funzione Crisp, che reputo sia l'ottimo per torte dolci e salate, ho ovviamente provato pure il lievito per il micro   qualche annetto fa, figurati se proprio io mi lascio scappare le novità, ma sostanzialmente non trovai nulla di diverso rispetto al lievito per cotture tradizionali.

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Site Administrator

Per favore no pubblicità su CIS se non preventivamente concordata con gli amministratori

Ok, quindi dici che posso pure evitare di comprarlo e limitarmi ad inumidire l'impasto con qualche pezzo di mela dentro o un po' più di grassi?

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Ila che bella che è questa torta    complimenti    Io la funzione crisp non la ho  

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Il riso è il sole che scaccia l'inverno dal volto umano. V. Hugo

ila che bella torta di mele!  
voglio provare pure io!  
 

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Sabrina

Papi ha scritto:  

Ok, quindi dici che posso pure evitare di comprarlo e limitarmi ad inumidire l'impasto con qualche pezzo di mela dentro o un po' più di grassi?

Si, esatto! Se accetti il mio consiglio, non comprare il lievito per microonde, non serve davvero!
Aggiungi un pochino di latte semmai, od anche acqua, molti forse non lo sanno ma negli impasti che "tirano un pò" aggiungere un pochino di acqua tiepida fa miracoli.

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Papi ha scritto:  

Ok, quindi dici che posso pure evitare di comprarlo e limitarmi ad inumidire l'impasto con qualche pezzo di mela dentro o un po' più di grassi?

Io direi di inumidire l'impasto se no i trigliceridi salgono  

Comunque è molto bella ne assaggerei volentieri una fettina  

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mi piego......ma non mi spezzo......

Ottimo consiglio Criss! Ci provo la prossima volta! Ovvero appena finisco questa
Grazie ragazze

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Varomina.... questa te la metto in conto     
Me l'hai ricordata e ho dovuto rifarla... Variando un po'

 

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

mmmmmm      mi sento in colpa!!!! la variante sembra ottima però....

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varomina

Varomina's kitchen

Uppo per l'Emilia (se ho capito bene)

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!