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Messaggio Avviso Sezione Intolleranze (Spostamenti)

#1  Felix Mer 07 Mar, 2007 11:23

Stamattina ho trovato due sottosezioni regalatemi da Cris   per ordinare meglio la sezione sulle intolleranze
Ho provveduto pertanto a spostare tutte le ricette di pane, pizza e affini nel subforum "panificando gluten free". E poi ho spostato i dolci, compresi anche i pani dolci (brioches e croissant) nel subforum "dolcissimo gluten free". Sono rimaste nella sezione base: i primi compresa la polenta, i secondi, le torte salate e quei dolci che non sono consentiti ai celiaci perchè realizzati con la farina di Kamut assolutamente vietata, perchè contiene glutine
Così adesso si dovrebbe trovare tutto meglio.
Se avete qualche altra idea o appunto da fare, dite pure
 




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Messaggio Re: Avviso sezione intolleranze (spostamenti)

#2  Simo Mer 07 Mar, 2007 14:03

Ma che bello!!!!!!!!
Ora sono tutte ordinate per tipo ed è più facile da consultare, che bel lavoro Felix e Cris
 




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Messaggio Re: Avviso Sezione Intolleranze (spostamenti)

#3  Elly_island Sab 10 Mar, 2007 14:11

Felix ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Stamattina ho trovato due sottosezioni regalatemi da Cris   per ordinare meglio la sezione sulle intolleranze
Ho provveduto pertanto a spostare tutte le ricette di pane, pizza e affini nel subforum "panificando gluten free". E poi ho spostato i dolci, compresi anche i pani dolci (brioches e croissant) nel subforum "dolcissimo gluten free". Sono rimaste nella sezione base: i primi compresa la polenta, i secondi, le torte salate e quei dolci che non sono consentiti ai celiaci perchè realizzati con la farina di Kamut assolutamente vietata, perchè contiene glutine
Così adesso si dovrebbe trovare tutto meglio.
Se avete qualche altra idea o appunto da fare, dite pure


L'idea di creare i subforum secondo me è perfetta , ne farei anche degli altri, appunto per dividere le preparazioni di base, i primi, dai secondi e le torte salate La sezione intolleranze è molto ricca ed è per questo che sarebbe necessario creare ulteriori subforum

Per quanto riguarda i dolci realizzati con le farine come il kamut, ultra vietato, le toglierei dal forum delle intolleranze perché possono indurre in errore se non si leggono attentamente i post.
Scusate la mia intromissione   il mio è solo un parere per rendere il forum più fruibile e immediato, anche se questo sito è già un gioiello per contenuti, funzionalità, gestione e simpatia groupwave1
 




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Messaggio Re: Avviso Sezione Intolleranze (spostamenti)

#4  Felix Sab 10 Mar, 2007 15:12

Grazie Elly ci stavo pensando anch'io   ne parlo con Cris
 




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#5  Memole Sab 10 Mar, 2007 15:34

non ho parole questo sito diventa ogni giorno più bello ma soprattutto mi sembra di sfogliare un libro di cucina....perfetto ogni cosa al posto suo
 




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#6  Silente Dom 11 Mar, 2007 07:44

Il merito e' tutto di Felix
 




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#7  Felix Dom 18 Mar, 2007 01:10

Oggi Cris   mi ha regalato altri due subforum senza glutine I primi e I secondi e anche stavolta ho provveduto a spostare le ricette
Attualmente rimangono nella sezione base antipasti e torte salate
Adesso dovrebbe esserci più ordine cara Elly
 




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#8  elastiga Dom 18 Mar, 2007 11:20

Siete davvero brave....a fine aprile andrò a Palermo perchè un cugino di Marco si sposa. Altre due cuginette di Marco (una sui 15 anni e l'atro sugli 8 anni) sono celiache e so che mangiano sempre i preparati già pronti da farmacia che a detta vostra sono veramente poco appetitosi......
Stavo quindi pensando di portare loro una piccola raccolta con le vostre ricette, idee e suggerimenti e ora con questo ordine è ancora più facile!!!!
Spero che farà loro piacere....la loro mamma non ama molto cucinare e penso che sia per questo che mangiano spesso i preparati....però pensavo che magari quella grande che ormai ha quindici anni potrebbe appassionarsi un po'.....che ne dite?
 




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Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

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#9  Simo Dom 18 Mar, 2007 11:26

elastiga ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Siete davvero brave....a fine aprile andrò a Palermo perchè un cugino di Marco si sposa. Altre due cuginette di Marco (una sui 15 anni e l'atro sugli 8 anni) sono celiache e so che mangiano sempre i preparati già pronti da farmacia che a detta vostra sono veramente poco appetitosi......
Stavo quindi pensando di portare loro una piccola raccolta con le vostre ricette, idee e suggerimenti e ora con questo ordine è ancora più facile!!!!
Spero che farà loro piacere....la loro mamma non ama molto cucinare e penso che sia per questo che mangiano spesso i preparati....però pensavo che magari quella grande che ormai ha quindici anni potrebbe appassionarsi un po'.....che ne dite?


Dico che è una bellissima idea , coinvolgi la grandicella con la tua passione per la cucina, e magari falla iscrivere al forum sicuramente le sarà utilissimo
 




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#10  elastiga Dom 18 Mar, 2007 11:31

Sì in effetti ci stavo pensando anche io di  raccontarle un po' del forum......così vedendo tutti i vostri progressi e discorsi non potrà che appassionarsi.....
 




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#11  Felix Dom 18 Mar, 2007 12:01

elastiga ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Sì in effetti ci stavo pensando anche io di  raccontarle un po' del forum......così vedendo tutti i vostri progressi e discorsi non potrà che appassionarsi.....


  Trovo che sia un'idea meravigliosa , se si iscrive al forum poi, forse si divertirà anche a pasticciare....
 




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#12  Elly_island Dom 18 Mar, 2007 23:02

Bellissima la nuova organizzazione della sezione groupwave1
 




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#13  Felix Lun 19 Mar, 2007 21:58

Creato il subforum antipasti e torte salate   Adesso dovrebbe stare tutto al suo posto
Se mi è sfuggito qualcosa dite pure
 




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#14  Bibi Lun 19 Mar, 2007 22:04

Felix! tu si che sei una signora moderatrice!!
 




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#15  Felix Lun 19 Mar, 2007 22:13

Bibi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Felix! tu si che sei una signora moderatrice!!


  Dici Bibi       
 




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#16  Bibi Lun 19 Mar, 2007 22:14

si, dico!
 




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#17  Felix Lun 19 Mar, 2007 22:18

Bibi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
si, dico!


       te lo dico sinceramente Bibi, sei una delle persone più simpatiche che abbia mai conosciuto (anche se per via telematica)
 




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#18  Bibi Lun 19 Mar, 2007 22:26

mi sa che di persona lo sono meno  ...ma non si può avere mica tutto !!
 




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#19  Elly_island Mar 20 Mar, 2007 19:20

groupwave1 Complimenti Felix anch'io confermo che sei un'ottima  moderatrice groupwave1  cheer e che questo sito è un gioiellino groupwave1
I subforum sono perfetti io ne aggiungerei un altro "Preparazioni di base" girl_crazy dove mettere i mix, le preparazioni tipo pan di spagna, frolla ecc..
  chiaramente è solo un'idea
 




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#20  Felix Mar 20 Mar, 2007 19:22

     Grazie Elly   Adesso vediamo se si può ancora intervenire...
 




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#21  Elly_island Mar 20 Mar, 2007 19:24

icon_mrorange Grazie a te  icon_mrorange
 




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#22  Felix Gio 29 Mar, 2007 10:55

Dunque.... sono giunta alla conclusione che le ricette preparate con la farina di kamut, ribadisco vietatissima ai celici, possano restare nella sezione base, in quanto essa è dedicata in generale a tutte le intolleranze e non esiste solo la celiachia. Pertanto le persone che come la nostra Rita   solo per tempi relativamente brevi devono fare a meno della farina di frumento, e nel frattempo possono usare quelle farine a basso contenuto di glutine hanno così l'occasione di trovare riferimenti utili... Del resto le ricette dolci gluten free stanno tutte nella sezione apposita, per cui non dovrebbe esserci possibilità di confusione...  
Attendo un vostro parere...

  Dimenticavo: provvederò ad inserire in quelle ricette la non idoneità per i celiaci
 




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#23  Bibi Gio 29 Mar, 2007 11:13

anche se non sono intollerante (se non alla stupidità ), direi che è giustissimo così! d'altronde le intolleranze possono essere di tanti tipi ed è utile anche per gli altri trovare ricette adeguate!
 




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#24  Simo Gio 29 Mar, 2007 11:17

Penso che sia un'ottima idea Felix
 




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#25  franci75 Gio 29 Mar, 2007 13:59

direi che hai proprio ragione
 




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#26  Elly_island Ven 30 Mar, 2007 12:19

Anche secondo me Felix hai perfettamente ragione, inizialmente avevo proposto di eliminarle perchè in effetti non avevo preso in considerazione il fatto che la sezione non si rivolge solo alla celiachia, ma anche alle altre intolleranze.
Sicuramente aggiungerei, come da te proposto, l'indicazione non adatta ai celiaci, perché per  chi legge distrattamente potrebbe essere sviante.
Per il resto tutto ok, che dire sei una moderatrice "doc"
 




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#27  Felix Mar 26 Giu, 2007 10:25

Bene! Grazie a Cris da questa mattina c'è una sezione solo dedicata ai gelati, ai sorbetti alle mousse, ho spostato pertanto tutte le ricette di gelati e ghiaccioli, nonchè le cialde fatte in casa di Paola
 
 




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#28  elastiga Mar 26 Giu, 2007 14:50

Grazie Olga!!!!|
 




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#29  veronika Mar 26 Giu, 2007 15:07

groupwave1 grande Cris
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#30  franci75 Mer 27 Giu, 2007 08:33

   che bella novità grazie ragazze   vuol dire che mi sacrificherò nel provare qualche ricettina nuova di gelato     
 




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