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Messaggio Re: Avviso sezione intolleranze (spostamenti)

#31  Felix Mer 12 Set, 2007 11:40

Si è provveduto a spostare gli argomenti strettamente attinenti alla celiachia nelle sezioni apposite, quindi la sezione rimane libera di accogliere suggerimenti e ricette che riguardino le altre intolleranze diverse dalla celiachia.
Come l'intolleranza al frumento, che è cosa diversa dall'intolleranza al glutine (alias:celiachia) che è una proteina del frumento.
 




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Messaggio Re: Avviso Sezione Intolleranze (spostamenti)

#32  giadina Mer 19 Mar, 2008 10:53

Felix ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Stamattina ho trovato due sottosezioni regalatemi da Cris   per ordinare meglio la sezione sulle intolleranze
Ho provveduto pertanto a spostare tutte le ricette di pane, pizza e affini nel subforum "panificando gluten free". E poi ho spostato i dolci, compresi anche i pani dolci (brioches e croissant) nel subforum "dolcissimo gluten free". Sono rimaste nella sezione base: i primi compresa la polenta, i secondi, le torte salate e quei dolci che non sono consentiti ai celiaci perchè realizzati con la farina di Kamut assolutamente vietata, perchè contiene glutine
Così adesso si dovrebbe trovare tutto meglio.
Se avete qualche altra idea o appunto da fare, dite pure



Scusami, dove trovo il subforum panificando gluten free?

 
 



 
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Messaggio Re: Avviso Sezione Intolleranze (spostamenti)

#33  tork Mer 19 Mar, 2008 10:58

felix
avrei veramente bisogno di capire la differenza tra celiachia ed intolleranza al frumento

è stata fatta una diagnosi differenziale certamente, dove la posso trovare?? cosa xmette di dire a livello di analisi del sangue che siamo di fronte ad una o all'altra??

grazie in anticipo
 



 
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Messaggio Re: Avviso Sezione Intolleranze (spostamenti)

#34  Felix Mer 19 Mar, 2008 11:30

Giada dall'epoca di questo topic a oggi la sezione panificando si è sdoppiata, qui trovi solo il pane Pane e simili senza glutine nel subforum successivo trovi pizze e focacce Pizze e focacce senza glutine... buona lettura
 




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