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Messaggio [BISCOTTI] Biscotti Al Cocco Di Coralloh Senza Glutine

#1  alexa Ven 18 Apr, 2008 13:13

Oggi ho trovato questa ricetta di   Corallohe ho pensato di provare a farli senza glutine visto che a mio marito piacciono i biscotti al cocco ma la preparazione di questi biscotti è stata una vera avventura.  
Sona andata al super per fare la spesa e naturalmente non ho comprato il burro, per fortuna l’aveva stranamente mia madre, all’ultimo momento mi accorgo che mi mancavano i pirottini ma ormai, avevo cominciato, quindi… sono andata avanti e ho fatto bene.
Non vi dico il profumino di cocco che c'era per casa. Non li ho ricoperti di ciocco solo perchè in questo
momento dobbiamo evitarlo, ma ci starebbe proprio bene  

Biscotti al Cocco di Coralloh Senza Glutine


immagine_046


Ingredienti

  • 200 gr di mix per torte salate, biscotti
  • 200 gr farina di cocco
  • 200 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di 1 limone grattugguiata





Preparazione
  • Mescolare in una ciotola le farine con lo zucchero e la scorza del limone.
  • Unire il pizzico di sale, le uova e il burro fuso e freddo.
  • Formare la palla, prelevare dei pezzetti di pasta, io ho cercato di dare una forma
  • comoda per la tazzina del caffè. Disporre i biscotti sulla teglia ricoperta con la
  • carta da forno e infornare caldo a 200° per 30’






 




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Messaggio Re: Biscotti Al Cocco Di Coralloh Senza Glutine

#2  frency Ven 18 Apr, 2008 13:30

  
Sto prendendo ora il caffè...uno di questi biscottini ci starebbe benissimo!
 



 
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#3  alexa Ven 18 Apr, 2008 13:31

frency ha scritto: [Visualizza Messaggio]
  
Sto prendendo ora il caffè...uno di questi biscottini ci starebbe benissimo!


Stamattina è stata la colazione di Roby, li ha intinti nel caffè e sembrava soddisfatto  


 
 




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#4  Felix Ven 18 Apr, 2008 13:38

Che belli!!!!     

Bravissima Ale

Li metto in lista... devo cercare di stare a dieta in modo serio
 




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#5  coccinella Ven 18 Apr, 2008 15:42

frency ha scritto: [Visualizza Messaggio]
  
Sto prendendo ora il caffè...uno di questi biscottini ci starebbe benissimo!


che ne dite se prendiamo un caffè insieme con qualche biscottino?     
 



 
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#6  alexa Ven 18 Apr, 2008 15:44

quando volete ragazze...ho anche la caffettiera da 12  


 
 




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#7  tork Ven 18 Apr, 2008 16:13

alexa è da quando hai postato che mi guardo questi biscotti
bravissima... bow
 



 
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#8  alexa Ven 18 Apr, 2008 16:16

ma è stato un guai farli     piacciono pure a me


 
 




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#9  Memole Sab 19 Apr, 2008 07:13

ecco, questi sono perfetti per la colazione       nontiscordardime  
 




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#10  franci75 Sab 19 Apr, 2008 18:37

Aleeeeee ma che belli, questi li aggiungo oramai alla mia lista chilometrica di cose da fare appena riprendo possesso del mio braccio
 




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#11  alexa Sab 19 Apr, 2008 19:19

ragazze, sono proprio buoni e facili da fare  


 
 




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#12  Papi Sab 19 Apr, 2008 19:50

Ahem... e cosa ti costava portarne un paio ieri sera?
 




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#13  alexa Sab 19 Apr, 2008 22:07

Papi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ahem... e cosa ti costava portarne un paio ieri sera?


 nocomment8so ...però, in effetti, visti i dolci che c'erano...


 
 




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#14  Cappera Lun 21 Apr, 2008 21:28

Oddio Ale che cosa mi stavo perdendo  

 
 




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#15  alexa Mar 22 Apr, 2008 07:49

Manu, sapessi ero così agitata,  hyper era la prima volta che trasformavo una ricetta.
Certo, c'erano i consigli di Olga, ma lei non era mica lì a vedere l'impasto   avevo mille
dubbi e invece è andato tutto bene  


 
 




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