Questo è il pesto che ho preparato per domani

 

lo sò, sono una frana   a far fotografie. ma il pesto è buonissimo  

1 vasetto di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati, 100 gr grana grattuggiato, 100 gr di pinoli, un bel mazzo di prezzemolo,
2 spicchi d'aglio. La ricetta originale prevede anche sale, pepe e una quantità industriale d'olio che io non metto.
Frullo tutto con un mestolino d'acqua e al  momento di usarlo lo allungo con un pò di acqua di cottura della pasta.

Con queste quantità  viene pesto per tre volte, quello che non uso lo congelo.  

 

dev'essere delizioso!
  i pomodori secchi sono comprati o fatti in casa?

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Sabrina

Bibi ha scritto:  

dev'essere delizioso!
  i pomodori secchi sono comprati o fatti in casa?

  ...comprati al Lidl

 

allora la posso fare anche io!

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Sabrina

Buono questo!!!!! Grazie Ale

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... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)

  interessante....

Anche io lo voglio fare....prprio oggi sono stata al mercato, ma non ne ho tovati!!!     

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Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

Woody Allen

da provare sicuramente!!!!!!!!!!  slurp...............

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"Non cercare di essere una grande donna....già il fatto di essere donna ti rende grande!!!"

Non ho mai usato i pomodori secchi, appena mi capitano a tiro lo provo questo pesto

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Simonetta

questo l'avevo perso... interessante...

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I videogiochi non influenzano i bambini. Se pac-man avesse influenzato la nostra generazione, staremmo tutti saltando in sale scure, masticando pillole magiche e ascoltando musica elettronica ripetitiva
(K.Wilson, Nintendo)

L'avevo perso anch'io... che buono che dev'essere coi pomodorini secchi
Lo faccio di sicuro!!!

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One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

Alexa troppo buono    Che dici se sostituisco il prezzemolo con il basilico?

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Il riso è il sole che scaccia l'inverno dal volto umano. V. Hugo

iris ha scritto:  

Che dici se sostituisco il prezzemolo con il basilico?

Cavolo! Secondo me è ottimo!!!   

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One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

minpeppex ha scritto:  

iris ha scritto:  

Che dici se sostituisco il prezzemolo con il basilico?

Cavolo! Secondo me è ottimo!!!   

  Perchè no  

 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

Ok domani sera provo e ti faccio sapere  
Te lo già detto lo so, ma  quanto mi piace il tuo avatar.........

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Il riso è il sole che scaccia l'inverno dal volto umano. V. Hugo

iris ha scritto:  

Ok domani sera provo e ti faccio sapere  
Te lo già detto lo so, ma  quanto mi piace il tuo avatar.........

  grazie

 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

Ti copio l'idea e proverò anch'io con il basilico visto che ne ha una valanga nell'orto.     

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joker ha scritto:  

questo l'avevo perso... interessante...

 

Ale     mi segno subito la ricetta  

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Questo lo voglio fare anch'io, i pomodori secchi mi piacciono tantissimo!

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Dio perdona, l'HTML no
HTML, a four-letter word

minpeppex ha scritto:  

iris ha scritto:  

Che dici se sostituisco il prezzemolo con il basilico?

Cavolo! Secondo me è ottimo!!!   

in effetti....

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I videogiochi non influenzano i bambini. Se pac-man avesse influenzato la nostra generazione, staremmo tutti saltando in sale scure, masticando pillole magiche e ascoltando musica elettronica ripetitiva
(K.Wilson, Nintendo)

Ale ma questo me l'ero persa, quasi quasi..... però tolgo il formaggio  

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mi piego......ma non mi spezzo......

franci75 ha scritto:  

Ale ma questo me l'ero persa, quasi quasi..... però tolgo il formaggio  

  ma và, non mi dire  

 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

alexa ha scritto:  

franci75 ha scritto:  

Ale ma questo me l'ero persa, quasi quasi..... però tolgo il formaggio  

  ma và, non mi dire  

 

in effetti, strano...     

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I videogiochi non influenzano i bambini. Se pac-man avesse influenzato la nostra generazione, staremmo tutti saltando in sale scure, masticando pillole magiche e ascoltando musica elettronica ripetitiva
(K.Wilson, Nintendo)

Oggi ho preparato questo pesto di pomodorini secchi di Alexa, in previsione del quale m'ero già fatta da me i pomodorini secchi sott'olio.



Devo dire che è un trionfo di sapori e profumi! Allora, già quando preparai i pomodorini sott'olio, li condii con aglio e origano, quindi erano già insaporiti di loro. In più, ho aggiunto gli ingredienti suggeriti da Alexa (per le quantità sono andata molto ad occhio, assaggiando e aggiustando): pinoli (tanti), formaggio grattugiato (parmigiano e pecorino più o meno in egual misura, con leggera prevalenza di parmigiano), basilico anziché prezzemolo (non ho niente contro il prezzemolo, ma il basilico mi piace di più ), 1 spicchio d'aglio e non di più perché già c'era nei pomodorini e infine, l'olio in cui hanno macerato i pomodorini. I vasetti pronti e ben chiusi li ho messi in congelatore.
Non vedo l'ora di condirmici un piatto di pasta, magari con una generosa cucchiaiata di ricotta fresca!!!
Grazie per l'idea Ale!!!

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One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

  a te per la fiducia Min    questo pesto è proprio buono  


 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

che bei vasetti      

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Io i pomodori secchi (neanche sott'olio), li mangio addirittura da soli o li uso per prepare tartine di antipasto...    

anch'io a volte li uso cos' o magari ci farcisco un panino  


 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara

Oggi ho condito la pasta con questo pesto e una generosa dose di ricotta fresca



Io ho usato le farfalle per togliere di mezzo un avanzo di busta che avevo in dispensa. Ho allungato con un po' di acqua di cottura della pasta e c'ho messo un po' di piccante che ci stava proprio bene Buone buone buone...

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One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

  buone    Brava Min    alla grattuggiata di ricotta non avevo mai pensato,
 magari la prossima volta provo  


 

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Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara