Minestra Di Riso E Lenticchiein un'opuscolo della Coop.
Minestra di Riso e Lenticchie
- 250 gr lenticchie
- 200 gr di riso
- 2 cipolle
- 2 coste di sedano
- 50 gr di pancetta
- 4 C passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- olio evo
- sale e pepe
Procedimento
Ammollare le lenticchie per qualche ora.Scalarle e metterle in pentola con 1 cipolla, 1 costa di sedano, sale, 1,5 lt d'acqua
e cuocere per 30 minuti. Nel frattempo preparare un battuto pancetta, aglio, cipolla, sedano, prezzemolo e metterlo in pentola
con 4 C d'olio. Quando avrà preso colore unire la passata. Eliminare le verdure dalle lenticchie ed unirle con il loro brodo al
battuto. Far riprendere il bollore, unire il riso e portare a cottura.
Spolverizzare con pepe e servire.
Ammollare le lenticchie per qualche ora.Scalarle e metterle in pentola con 1 cipolla, 1 costa di sedano, sale, 1,5 lt d'acqua
e cuocere per 30 minuti. Nel frattempo preparare un battuto pancetta, aglio, cipolla, sedano, prezzemolo e metterlo in pentola
con 4 C d'olio. Quando avrà preso colore unire la passata. Eliminare le verdure dalle lenticchie ed unirle con il loro brodo al
battuto. Far riprendere il bollore, unire il riso e portare a cottura.
Spolverizzare con pepe e servire.
BuonAppetito
io adoro le lenticchie questa te la copio sicuramente 
Come promesso ho inserito la foto nel primo post.
Buonaaa!
Noi ci abbiamo cenato, ci ha riscaldato per bene, visto che la caldaia fà i capricci 
ieri sera avevo voglia di riso e lenticchie ma, ovviamente 
mi mancavano buona parte degli ingredienti ...
di lenticchie.
questa mi piace 
