Ecco un antipasto semplice e veloce, perfetto per l'estate! Non è niente di particolare, io lo adoro!    Non inserisco le dosi precise, perchè il procedimento è semplicissimo ed è facile regolarsi in base alla quantita che si desidera preparare  

Ottimo! In questi giorni li preparo

Grazie Flo

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... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)

Adoro i pomodori ripieni!!  Io invece del basilico ci metto il prezzemolo e un po' d'aglio (senza capperi). Proverò anche la tua versione.      

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Buoni buoni buoni complimenti Flo io li faccio spesso

BuonibuonibuonibuoniZZimi!!!!!!

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Qui nell'orto dei miei zii siamo in difficoltà con i pomodori, fanno una piccola macchia marrone sotto e poi marciscono,
comprerò i pachino e li proverò, bella ricetta Flo.

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Simonetta

e io li ho fatti così.... molto molto simili ai tuoi, cambia qualche piccolissimo dettaglio      


 


Ingredienti per 4 persone:
4 grossi pomodori
1 spicchio aglio
40 gr. mollica di pane
2 cucchiai basilico fresco tritato
2 cucchiai origani fresco
40 gr. parmigiano grattugiato
sale
pepe

Tempo di preparazione: 10 min.
Preparazione.
Dopo le patate ripiene al forno eccovi i pomodori.. ci sono mille modi per prepararli e questo credo che sia uno dei più semplici e veloci. Lavare i pomodori (rossi e maturi) e tagliare via la calotta superiore. Svuotarli della polpa e dei semi, salarli e peparli e metterli a testa in giù su di un piatto per far colare l'acqua in eccesso. In un tegame far imbiondire uno spicchio d'aglio in un filo d'olio e aggiungere la mollica di pane (io ho usato un panino della Schaer sbriciolato), farla insaporire e aggiungere basilico e origano. Togliere dal fuoco e aggiungere il parmigiano, mescolare e riempire con questa farcia i pomodori, spolverizzandoli ancora con un poco di formaggio. Adagiare i pomodori in una teglia e cuocere in forno a 220° per 15/20 min. (il mio forno è un pò troppo forte e ha leggermente abbrustolito la superficie...voi stateci più attenti :-D ). Fare intiepidire (si rischia l'ustione altrimenti) e servire. E' molto molto buono!