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Messaggio Zucchine Ripiene Senza Glutine

#1  soniatim Gio 28 Apr, 2011 16:04

zucchine_ripiene3_opt


Ingredienti:
zucchine genovesi
pangrattato (senza glutine Nutrifree)
acciughe sott'olio
capperi
sugo alle verdure grigliate
mozzarella


Tempo di preparazione: 10 min.
Preparazione:
Oggi ricetta dietetica! Lavare le zucchine, tagliare le estremità e poi tagliarle a metà. Scavare la polpa centrale. Mescolare pangrattato con acciughine tritate e un pochino di capperi sotto sale (precedentemente dissalati in acqua), riempire le zucchine con il pangrattato, coprire con qualche cucchiaino di sugo pronto alle verdure grigliate  e infine coprire con mozzarella a cubetti.  Non indico le quantità perchè ho fatto ad occhio, ma non meno di una zucchinetta a persona. Infornare a 180 per 20/25 min e servire. Sono stra-squisite!        

   
 



 
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Messaggio Re: Zucchine Ripiene Senza Glutine

#2  oly85 Ven 29 Apr, 2011 15:02

Proprio la ricetta che stavo cercando...grazie.....
Devono essere davvero squisite!!!
 



 
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Messaggio Re: Zucchine Ripiene Senza Glutine

#3  soniatim Ven 29 Apr, 2011 21:14

grazie a te    
 



 
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