Questa è una ricetta di StellaSenzaGlutine.com

Ho conosciuto una dolce fanciulla da una fiorista ( veramente....solo fiorista non è!!! grandiosa per idee,per composizioni...direi unica!) in un paese vicino a Mantova e di cosa abbiamo parlato? Ma di cucina!!! E saputo che io cucino solo senza glutine, ha pensato di farmi partecipe dei suoi manicaretti che prepara al momento,aprendo il frigorifero e improvvisando!! mi ha mandato la foto e due parole di come ha realizzato la cena e poi è scappata al lavoro. Vi passo tutto:

 ""ho raccolto un sacco di zucchine e " le ho conciate in questo modo": le ho
affettate con l' affettatrice per il verso più lungo, in alcune ho spalmato
un po di sughetto di pomodoro piccante (con pomodorini rigorosamente del mio
orto), aggiunto un cubetto di philadelphia con 3 rotelline di olive verdi,
mentre in altre ho messo semplicemente una strisciolina di mozzarella di
bufala, qualche strisciolina di prosciutto crudo e una "puntina" di sughetto
di pomodoro. Le ho arrotolate come se fossero involtini e poi (avevo un
rotolo di pasta sfoglia da usare) arrotolate come cannoli con la pasta
sfoglia... cottura in forno a 180° ( le ho fotografate )..."""""


 



Che ne dite? Non sono invitanti?   Penso di provarli ovviamente usando la Pasta Sfoglia senza Glutine.
Grazie di cuore Roby  

Che dire? Che li devo fare il prima possibile!

A proposito di bontà mantovane, mi hanno regalato un bel salame tipo mantovano di Levoni. E' morbido e il sapore è piuttosto delicato, secondo me ci starebbe benissimo in questi rotolini, in accoppiata con le zucchine...tu che dici?

Grazie della ricetta, anche alla tua amica!

 

questi involtini hanno un aspetto davvero appetitoso! credo che proverò a farli in versione glutinosa! mi sembrano un'ottima idea!

p.s. la foto è proprio carina!

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Sabrina

carolina-li ha scritto:  

Che dire? Che li devo fare il prima possibile!

A proposito di bontà mantovane, mi hanno regalato un bel salame tipo mantovano di Levoni. E' morbido e il sapore è piuttosto delicato, secondo me ci starebbe benissimo in questi rotolini, in accoppiata con le zucchine...tu che dici?

Grazie della ricetta, anche alla tua amica!

 

Col salame??? Buona idea    Sappiami dire come ti viene che corro a prenderlo anch'io.  In settimana devo andare allo Spaccio Levoni a fare rifornimenti.... Grazie  

Madre de Dios! Li sbranerei tutti! Complimenti, brava.  

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Pierre

Sono un matto con la testa sulle spalle

  questi sono da provare ! grazie anche alla tua amica fioraia  

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Arianna

Magnifica idea per riciclare pasta sfoglia e zucchine che in questo periodo vanno alla grande! Antipasto ma anche un bel secondo sfizioso...merci bien!!  

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Chocolate is not something you love. Chocolate is something you have an affair with.

Tiziana

Ciao a tutti, questa ricetta è veramente appetitosa. Vorrei chiedervi qualche indicazioni sulla pasta sfoglia, vorrei sapere quale usate, perchè quando la cucino alla fine resta sempre o troppo bagnata o eccessivamente secca e poco digeribile.

Grazie mille

P.s. io soo nuova ma il sito è veramente interessante

ciaoo

io con Pierre li sbrano!!!!   

Ciao a tutte, io mi sono appena presa l Croissant party della Tupper e ieri con la sfoglia ds ho fatto i cronetti con marmellata arancia e cannella.... ero alle prime armi però erano abbastanza buoni!
Se la ds facesse le sfoglie rotonde e già stese.... sarebbe ancora più comodo e veloce!

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Sile

Ciao Sile, da un pò in commercio (io li trovo sia in farmacia che da Celiachia -food) si trovano della marca "BELLI FRESCHI" i dischi di pastasfoglia freschi  sg sigillati se non ricordo male a tre alla volta, rotondi e distesi...da tenere in frigor...non congelati, sono comodissimi!
ps. ma cosa sono i croissant party della tupper???

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ELENA

Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.
Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

Grazie mille, chiederò in farmacia!
Il prodotto è questo
http://www.tupperware.it/xchg/it/hs.xsl/958.html

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Sile

ma guarda un pò che caccavella...io i dischi li ho sempre tagliati col coltello...non sapevo nemmeno che esistesse una cosina così!

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ELENA

Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.
Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

Credimi, per chi è privo di manualità è una manna dal cielo!
 

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Sile