Cari e care!
Ecco a voi una ricettina di torta salata niente male  
Ho preso spunto da Cotto e mangiato, ovviamente rivisitando a modo mio.

INGREDIENTI

 

250 gr di pane raffermo ovviamente senza glutine ( anche qualche pane non ben riuscito )
250 gr di ricotta
500 gr di latte tiepido (io ho usato quello scremato microfiltrato)
2 uova
prezzemolo
4/5 cucchiai di grana (non macinato ma a pezzettini)
pomodorini pachino


PROCEDIMENTO

La preparazione è semplicissima: ho frullato nel robot il pane, il latte, la ricotta, il prezzemolo e le uova.
Ho poi aggiunto il grana a pezzettini.
Ho versato l'impasto in una pirofila precedentemente foderata con carta da forno bagnata e strizzata, e ci ho adagiato sopra qua e là i pomodorini pachino tagliati a metà.

 

Ho poi infornato a 180° x 40 minuti.

Et voilà la torta salata sfornata  



 

Se la provate con qualche variante fatemi sapere!  
Ciao ciao!

Sembra davvero buona!! e perfetta per essere portata via come pranzo al sacco!!
ottima per semplicità e comodità, ne vorrei un pò, oggi mi ci vorrebbe proprio!

che bella questa ricetta!

____________
Site Administrator

Per favore no pubblicità su CIS se non preventivamente concordata con gli amministratori

Che cosa goduriosa!!  
Segnalibrata immediatamente  

____________
Per cortesia, se copiate citate sempre la fonte, per rispetto nei confronti di chi ha investito tempo e lavoro per quella ricetta

Rita

ecco come riciclare il pane rinsecchito!...che a me poi scoccia sempre buttarlo visto che me lo devo pure fare.... e non ditemi che potrei grattuggiarlo x fare il pan grattato...xchè non ho un robot da cucina serio ...ne ho uno  piccolo a lame che se ci metto dentro il pane secco si blocca...

____________
ELENA

Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.
Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)

... e col vecchio, ma sempre valido, sistema della grattugia + olio di gomito?

____________
One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

ehm...non mi ci metto neanche.....

____________
ELENA

Non è vero che non osiamo perchè le cose sono difficili.
Le cose sono difficili perchè non osiamo.(Seneca)