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Messaggio Torta Salata Con Pane Raffermo

#1  carolina-li Mar 25 Ott, 2011 13:09

Cari e care!
Ecco a voi una ricettina di torta salata niente male  
Ho preso spunto da Cotto e mangiato, ovviamente rivisitando a modo mio.

INGREDIENTI

 photo_24_10_11_17_28_57_1319540373_712245

250 gr di pane raffermo ovviamente senza glutine ( anche qualche pane non ben riuscito )
250 gr di ricotta
500 gr di latte tiepido (io ho usato quello scremato microfiltrato)
2 uova
prezzemolo
4/5 cucchiai di grana (non macinato ma a pezzettini)
pomodorini pachino


PROCEDIMENTO

La preparazione è semplicissima: ho frullato nel robot il pane, il latte, la ricotta, il prezzemolo e le uova.
Ho poi aggiunto il grana a pezzettini.
Ho versato l'impasto in una pirofila precedentemente foderata con carta da forno bagnata e strizzata, e ci ho adagiato sopra qua e là i pomodorini pachino tagliati a metà.

 photo_22_10_11_17_48_36_1319540629_241493

Ho poi infornato a 180° x 40 minuti.

Et voilà la torta salata sfornata  

photo_22_10_11_20_02_26_1319540732_133312

 photo_23_10_11_09_51_55_1319540839_540762

Se la provate con qualche variante fatemi sapere!  
Ciao ciao!
 



 
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Messaggio Re: Torta Salata Con Pane Raffermo

#2  Anton Mar 25 Ott, 2011 13:20

Sembra davvero buona!! e perfetta per essere portata via come pranzo al sacco!!
ottima per semplicità e comodità, ne vorrei un pò, oggi mi ci vorrebbe proprio!
 



 
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Messaggio Re: Torta Salata Con Pane Raffermo

#3  Silente Mar 25 Ott, 2011 14:07

che bella questa ricetta!
 




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Messaggio Re: Torta Salata Con Pane Raffermo

#4  ritamini76 Mer 26 Ott, 2011 08:44

Che cosa goduriosa!!  
Segnalibrata immediatamente  
 




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Messaggio Re: Torta Salata Con Pane Raffermo

#5  melaelena Mer 26 Ott, 2011 10:59

ecco come riciclare il pane rinsecchito!...che a me poi scoccia sempre buttarlo visto che me lo devo pure fare.... e non ditemi che potrei grattuggiarlo x fare il pan grattato...xchè non ho un robot da cucina serio ...ne ho uno  piccolo a lame che se ci metto dentro il pane secco si blocca...
 




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Messaggio Re: Torta Salata Con Pane Raffermo

#6  minpeppex Mer 26 Ott, 2011 11:03

... e col vecchio, ma sempre valido, sistema della grattugia + olio di gomito?
 




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Messaggio Re: Torta Salata Con Pane Raffermo

#7  melaelena Mer 26 Ott, 2011 11:08

ehm...non mi ci metto neanche.....
 




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