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Messaggio Peperoni Con La Mollica Senza Glutine

#1  Felix Lun 29 Ott, 2007 15:33

Metto la ricetta tra gli antipasti, perchè il piatto si presta, visto che va mangiato freddo.
Mia madre la realizza spesso, è una ricetta siciliana gustosa e facile facile.
  Avendo trovato al mercato i peperoni che dico io, a cornetto e per niente acquosi, mi sono regalata questo piatto  




Peperoni con la mollica senza glutine


[Ricetta tipica siciliana]


  • Ingredienti

  • 700 g di peperoni verdi e rossi
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 6 cucchiai di pangrattato senza glutine
  • 1/4 di bicchiere d'aceto
  • 1 manciata di capperi
  • sale e pepe


Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti. Dentro una padella scaldare l'olio e far rosolare l'aglio tritato finissimo, aggiungere il pangrattato e mescolare.
Unire i peperoni e amalgamare bene al pangrattato, salare e pepare.
Aggiungere l'aceto e i capperi e lasciare a fuoco vivo finchè il fondo non si asciuga, cioè quasi subito
Servire freddo.




 




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Messaggio Re: Peperoni Con La Mollica Senza Glutine

#2  Sabrina81 Lun 29 Ott, 2007 15:34

   sto per svenire!!!
Olga.... IO ADORO I PEPERONI...
e questi sono una meraviglia!!!
BRAVISSIMISSIMA  
 




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Messaggio Re: Peperoni con la mollica senza glutine

#3  Simo Lun 29 Ott, 2007 15:47

Olga regalamene anche un po' a me, ti prego   
 




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Messaggio Re: Peperoni con la mollica senza glutine

#4  Felix Lun 29 Ott, 2007 15:51

Grazie ragazze

Simo spetta che tra un po' suono alla tua porta  babymario  babymario
 




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Messaggio Re: Peperoni con la mollica senza glutine

#5  Simo Lun 29 Ott, 2007 15:52

Felix ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Grazie ragazze

Simo spetta che tra un po' suono alla tua porta  babymario  babymario


E' già aperta
 




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Messaggio Re: Peperoni con la mollica senza glutine

#6  aqu Lun 29 Ott, 2007 16:57

Che Super idea per un antipasto  

E' sempre un sacco difficile, almeno per me, trovare piatti adatti a tutti per la "prima portata"
 



 
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#7  danilo Lun 29 Ott, 2007 17:15

coi peperoni e frumento biologici , poi !!  
 



 
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#8  veronika Lun 29 Ott, 2007 17:32

     Olga cosa vedono le mie pupille !!! I peperoni con la mollica ... miiiiiiiiiiiii da quanto non li mangio !!!     
 



 
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#9  coccinella Lun 29 Ott, 2007 17:50

woooww Felix,non ho mai mangiato i peperoni così!saranno irresistibili!
 



 
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Messaggio Re: Peperoni con la mollica senza glutine

#10  franci75 Lun 29 Ott, 2007 21:17

che bel piatto Olga non li ho mai fatti così, chissà che buoni  
 




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Messaggio Re: Peperoni Con La Mollica Senza Glutine

#11  alexa Lun 29 Ott, 2007 21:21

            


 
 




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Messaggio Re: Peperoni con la mollica senza glutine

#12  Bibi Lun 29 Ott, 2007 21:24

che buoni!! ho una particolare predilizione ai piatti in cui va il pangrattato!    poi mi raccolgo tutte le bricioline con le dita  
 




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