Involtini Di Zucchine

#1  alexa Mer 30 Apr, 2008 21:16

La ricetta l’ho presa dal sito VeganBlog. L’autrice della ricetta ha ragione, non si fà in tempo ad arrotolarli che finiscono  

Involtini di zucchine

                                                      

Ingredienti

• 2 zucchine medio-grandi
  
• 150 gr. di ceci già cotti
  
• 3 cucchiai di pomarola
  
• una punta di peperoncino
  
• olio extravergine d’oliva
  
• sale
  

Preparazione

• tagliare le zucchine per il lungo ad una altezza di circa 7 mm. e grigliarle su di
  
• una piastra bollente unta leggermente con dell’olio d’oliva.(io le ho affettate con il
  
• pelapatate.
  
• Quando sono arrostite si adagiano su di un piatto piano e vi si versa sopra un goccio
  
• ma proprio un goccio di olio d’oliva e del sale fino, si girano e si mette del sale anche
  
• dalla altra parte e si rigirano.
  
• Si prepara poi una salsina e cioè si frullano i ceci con la pomarola e il peperoncino,  si
  
• mette poi il tutto in un pentolino e si fa cuocere, mescolando bene, solo per un paio di
  
• minuti (io non l’ho fatto).
  
• A questo punto si spalma un po’ di questa salsina su tutta la lunghezza delle zucchine,
  
• si arrotolano e si infilzano con uno stuzzicadenti.
  
• Con le fettine sottili non è stato necessario l’uso dello stuzzicadenti
  

 

 Re: Involtini Di Zucchine

#2  Papi Mer 30 Apr, 2008 21:19

Uh che buoni!!!
Ma questa foto? Nikky?   

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

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#3  alexa Mer 30 Apr, 2008 21:25

    

stavolta è mia ... sono riuscita a farne una carina ... dopo averne scattate 7 o 8 credo  

 

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#4  Papi Mer 30 Apr, 2008 21:28

allora...   

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

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#5  alexa Mer 30 Apr, 2008 21:30

  


 

 Re: Involtini Di Zucchine

#6  minpeppex Mer 30 Apr, 2008 21:41

Che buoni Ale!!!
Bravissima! (anche per la bella foto! )

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One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

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#7  Nennaki Mer 30 Apr, 2008 21:51

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#8  coccinella Mer 30 Apr, 2008 21:54

ale sono troppo bellini!!!!

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#9  alexa Mer 30 Apr, 2008 22:03

Grazie ragazze, li ho fatti soprattutto perchè mio marito adoa i ceci
ma sono rimasta piacevolmente sorpresa anch'io.

Persino la peste li ha graditi, le ho detto, non pensare che ci sono le zucchine, assaggia,
ha gradito, dalla faccia si vedeva, allora le ho detto che la crema era fatta con i ceci (che dice che non le piacciono) è rimasta così      


 

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#10  kika Mer 30 Apr, 2008 22:20

davvero bellissimi!  

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#11  Bibi Mer 30 Apr, 2008 23:20

carinissimi Ale!

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Sabrina

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#12  avrilina1188 Mer 30 Apr, 2008 23:38

mmmm...sn davvero invitanti...complimenti!!!

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#13  saphira Ven 02 Mag, 2008 08:47

Che bello  
arrivano le ricette per la bella stagione!!  

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#14  Sabrina81 Ven 02 Mag, 2008 09:11

  che buoni!
e che belli!  
   

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#15  tittola Ven 02 Mag, 2008 09:46

 Re: Involtini Di Zucchine

#16  Papi Ven 02 Mag, 2008 10:44

Da noi per pomarola si intende il sugo di pomodoro fatto con gli odori (carote, cipolle, sedano, basilico) e poi passato al passavedura.

Ma poi pummarola non è proprio un termine campano?   

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

 Re: Involtini Di Zucchine

#17  alexa Sab 03 Mag, 2008 09:49

io ho usato 3 C di succo dei pelati  


 

 Re: Involtini Di Zucchine

#18  Papi Sab 03 Mag, 2008 16:10

Siccome è da ieri che sto facendo l'hummus... quasi quasi lo presento così!

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

 Re: Involtini Di Zucchine

#19  franci75 Sab 03 Mag, 2008 18:57

Ale ma che belli questi involtini veramente sfiziosi

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mi piego......ma non mi spezzo......

 Re: Involtini Di Zucchine

#20  Memole Dom 04 Mag, 2008 00:01

me li segno per un pranzo o una cena particolare   molto molto belli      

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Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere

 Re: Involtini Di Zucchine

#21  alexa Dom 04 Mag, 2008 00:27

Sono contenta che vi siano piaciuti  


 

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#22  birba Dom 04 Mag, 2008 09:45

alexa ha scritto:  

Sono contenta che vi siano piaciuti  


 

Molto molto bellini, se ho i ceci li faccio x pranzo  

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 Re: Involtini Di Zucchine

#23  Adriana Padros Dom 04 Mag, 2008 13:56

   Originalissimi e molto invitanti!

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 Re: Involtini Di Zucchine

#24  Silente Dom 04 Mag, 2008 22:06

 Re: Involtini Di Zucchine

#25  alexa Lun 05 Mag, 2008 07:50