#1 oliviapepe Sab 27 Feb, 2010 19:40
Ingredients
* 1 cup sugar
* 2 teaspoons grated orange rind
* 1/2 cup orange juice
* 1 tablespoon lemon juice
* 1 tablespoon corn syrup
* 1/2 teaspoon vanilla extract
* 2 tablespoons orange liqueur (optional)
Preparation
Combine ingredients and, if desired, orange liqueur in a heavy saucepan; bring to a boil over medium heat. Reduce heat, and simmer, stirring occasionally, 5 minutes or until sugar dissolves.
(Source: my recipes.com)
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#2 minpeppex Sab 27 Feb, 2010 19:51
Nicoletta, that's a nice recipe :wohow:
Please tell me, what can you do with orange syrup? how can you employ it? and where can you find the corn syrup listed among the ingredients?
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#3 Silente Sab 27 Feb, 2010 20:00
Nicoletta, that's a nice recipe
Please tell me, what can you do with orange syrup? how can you employ it? and where can you find the corn syrup listed among the ingredients?
Yes, I quote Concetta. This is a very nice recipe!
But, how can you employ this Orange Syrup?
Maybe... on the pancakes?
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#4 oliviapepe Sab 27 Feb, 2010 20:07
It can be used as a topping for yogurth, ice-cream or sponge cakes.
Corn syrup is popular in the AngloSaxon countries, it's something like maple syrup.
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#5 leterbuck Sab 27 Feb, 2010 20:43
..Just for a moment I thought you had translated my recipe 'Sciroppo Speziato'. Too bad!
..the main difference between the two recipes is the addition of alcohol in yours...
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Alda Merini - "Nuove magie", Rizzoli Ed. 2010
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#6 oliviapepe Sab 27 Feb, 2010 21:16
Virgi, that was my intention at first, but then I found this recipe and liked it even better!!! (Orange liqueur is one of my favourites, not an optional ingredient  )
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#7 Jo Sab 27 Feb, 2010 21:21
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#8 oliviapepe Sab 27 Feb, 2010 21:25
Jo, guarda che è semplicemente una variante un po' alcolica di questa ricetta di Leterbuck,
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#9 Jo Sab 27 Feb, 2010 22:22
I cry because I do not know the English :mc05: :mrtomato:
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#10 Silente Sab 27 Feb, 2010 22:40
I cry because I do not know the English 
don't worry, Jo, mee too!
I try to use, sometimes Google Translator, because Oliviapepe and Minpeppex are very mother tongue
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