Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio Lasagna "Finta" Agli Asparagi

#1  Papi Gio 16 Ago, 2007 19:41

Ieri, nel menu ferragostano che mi ha fatto sgarrare la dieta, c'era anche un ottima FINTA LASAGNA:
pane carasau ammorbidito nel brodo alternato ad uno strato di asparagi (appena soffritti e frullati) e un goccio di besciamella.
Inutile aggiungere che hanno fatto il fumo. groupwave1

 



 
Ultima modifica di elastiga il Dom 15 Feb, 2009 15:11, modificato 1 volta in totale 
avatar
greece.png Papi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 36
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Arretium
Messaggi: 11889
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#2  Bibi Gio 16 Ago, 2007 19:47

In pratica un "pane frattau" alternativo!
hai parenti sardi? di solito questo piatto è sconosciuto ai più  
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10825
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#3  Papi Gio 16 Ago, 2007 19:50

No la Sardegna è uno dei pochi posti dove non ho parenti (purtroppo)  
Pane frattau? Si chiama così? Non lo sapevo! Vado a googlare subito!
 



 
avatar
greece.png Papi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 36
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Arretium
Messaggi: 11889
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#4  Bibi Gio 16 Ago, 2007 19:55

il pane frattau è un piatto tipico sardo e si fa alternando strati di pane carasau bagnato nel brodo, sugo di pomodoro e pecorino. Poi mi sembra ci vada anche un uovo in camicia per piatto.
Mia madre un tempo lo faceva abbastanza spesso ma io non l'ho mai assaggiato perchè mi faceva un pò  senso (nn chiedetemi il perchè, non lo so   )
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10825
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#5  Jo Gio 16 Ago, 2007 19:57

sì adesso che ricordo, un sardo che vendeva pane carasau e pecorino a bassano, mi consigliò di usarlo come le lasagne, era buono veramente?
 




____________
my blog Colazione da Jo
 
avatar
italia.png Jo Sesso: Donna
Jolanda Zeni
Chef
Chef
 
Registrato: Agosto 2006
Residenza: Veneto
Messaggi: 4587
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#6  Papi Gio 16 Ago, 2007 19:59

Fantastico è dire poco.
 



 
avatar
greece.png Papi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 36
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Arretium
Messaggi: 11889
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#7  franci75 Ven 17 Ago, 2007 08:04

Bibi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
il pane frattau è un piatto tipico sardo e si fa alternando strati di pane carasau bagnato nel brodo, sugo di pomodoro e pecorino. Poi mi sembra ci vada anche un uovo in camicia per piatto.
Mia madre un tempo lo faceva abbastanza spesso ma io non l'ho mai assaggiato perchè mi faceva un pò  senso (nn chiedetemi il perchè, non lo so   )


  lo avrebbe fatto anche a me
 




____________
cis_avatars_badge_franci
mi piego......ma non mi spezzo......
 
avatar
italia.png franci75 Sesso: Donna
Chef
Chef
Folletto
 
Età: 39
Registrato: Gennaio 2007
Messaggi: 5518
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#8  Simo Ven 17 Ago, 2007 08:07

Da provare, grazie
 




____________
Simonetta
 
avatar
italia.png Simo Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 47
Registrato: Luglio 2006
Residenza: Vercelli
Messaggi: 7811
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#9  alexa Dom 19 Ago, 2007 15:47

Papi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ieri, nel menu ferragostano che mi ha fatto sgarrare la dieta, c'era anche un ottima FINTA LASAGNA:
pane carasau ammorbidito nel brodo alternato ad uno strato di asparagi (appena soffritti e frullati) e un goccio di besciamella.
Inutile aggiungere che hanno fatto il fumo. groupwave1


Adoro gli asparigi. devo provarla. Grazie

 
 



 
avatar
blank.gif alexa Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 47
Registrato: Luglio 2007
Residenza: Prov. di Milano
Messaggi: 9255
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#10  Adriana Padros Dom 19 Ago, 2007 15:59

simo ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Da provare, grazie



Quoto assolutamente!  
 




____________
adri170b
 
avatar
italia.png Adriana Padros Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 55
Registrato: Luglio 2006
Residenza: Mallorca
Messaggi: 2840
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "finta" Agli Asparagi

#11  Sabrina81 Mer 22 Ago, 2007 13:35

quest'anno in ferie... naturalmente in sardegna...
un amico me l'ha consigliato con un'altro condimento:
il pane carasau (condito) invece di bagnarlo nel brodo,
l'ho appena inumidito con l'acqua e alternato a strati di
pecorino a scaglie, mozzarella e pomodorini...
completato con un filo d'olio e messo in forno a rosolare come le lasagne.
inutile dire che è ottimo
p.s. mi dispiace per la foto... lo rifarò presto!
 
 



 
avatar
italia.png Sabrina81 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 33
Registrato: Luglio 2007
Messaggi: 3812
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "Finta" Agli Asparagi

#12  rita64 Mer 30 Dic, 2009 13:54

tiro su questo vecchio post di Papi....oggi sono a casa dall'ufficio, mi sono rintanata nel mio regno    e ho fatto queste, lasagne di carasau con verdure alla griglia (melanzana, peperone e pomodorini), provola affumicata a fette, besciamella e parmigiano grattugiato come se piovesse  
buone buone buone  

 lasagnacarasau
 




____________
"Non cercare di essere una grande donna....già il fatto di essere donna ti rende grande!!!"
 
avatar
blank.gif rita64 Sesso: Donna
Cuoco
Cuoco
 
Età: 50
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Formigine (MO)
Messaggi: 998
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "Finta" Agli Asparagi

#13  Memole Mer 30 Dic, 2009 14:35

Rita     che fame mi hai fatto tornare    

 
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "Finta" Agli Asparagi

#14  alexa Mer 30 Dic, 2009 18:28

Memole ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Rita     che fame mi hai fatto tornare    

 


 
 




____________
Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
 
avatar
blank.gif alexa Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 47
Registrato: Luglio 2007
Residenza: Prov. di Milano
Messaggi: 9255
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Lasagna "Finta" Agli Asparagi

#15  Papi Mer 30 Dic, 2009 22:43

Azzzzzzzzzz
 




____________
"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)

firma

HABEMUS PAPIM!
 
avatar
greece.png Papi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 36
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Arretium
Messaggi: 11889
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML

Pagina 1 di 1
 



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 0 Amici di Silente
Utenti Registrati: Nessuno