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Messaggio Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#1  Stellamaris Lun 05 Nov, 2012 18:10

Questa è una ricetta di StellaSenzaGlutine.com

Questa prova con la Farina Revolution é riuscita molto bene.
Ho preso l'idea dal pane di Felix :
http://uncuoredifarinasenzaglutine....te-con-mdp.html
variando le dosi di liquidi come mi ha suggerito lei ( se non ci fosse bisognerebbe inventarla )

Ingredienti:

180g di latte
160g di acqua
20g di olio evo
1 cucchiaino e 1/2 di sale
1 cucchiaino di zucchero
500g di farina Revolution Mix Pane Pizza Impasti lievitati
6g di lievito di birra secco ( quello della Schär )


Riporto esattamente il procedimento di Felix:

Tutto nella MdP nell'ordine indicato, sale e zucchero ai lati opposti del cestello e il lievito sopra il cocuzzolo ( quanto mi piace questo termine )
di farina.
Programma senza glutine, crosta chiara o quello che preferite

 image_1352135137_143238

 
 



 
Ultima modifica di Stellamaris il Mar 26 Mar, 2013 14:22, modificato 1 volta in totale 
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Messaggio Re: Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#2  tizyan Lun 05 Nov, 2012 22:33

Grazie anche per aver provato questo.
io ho provato giorni fa con la mpd ed ho usato metà mix "classico" di farine dietoterapetiche + metà farina revolution ed è venuto più buono del solito e così mi ero riproposta di provare solo con la revolution per vedere i risultati, ma già con la tua ricetta vado sul sicuro e non rischio di buttare via tutto
 



 
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Messaggio Re: Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#3  Stellamaris Lun 05 Nov, 2012 23:31

Segui le dosi che ho scritto, perché se metti più acqua e più lievito il pane ti solleva l'oblò della MdP.
Questo risultato l'ho ottenuto al secondo tentativo, dosando acqua e lievito.
' Notte ...vado a nanna
 



 
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Messaggio Re: Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#4  nebsimo Mar 06 Nov, 2012 13:13

mamma mia che pane.....mi sa che la proverò anch'io questa farina....
prima dovrei smaltire quelle che ho.....ho l'armadietto e i barattoli dei mix pieni...   
voi la trovate in farmacia tranquillamente...potete indicarmi il nome esatto...grazie mille!!!
 

Ps x Stellamaris.....quante delizie in questi gg!!!stai attenta che un gg o l'altro mi trovi a casa tua!! nn ho neanche mai visto Mantova!!!che vergogna    bravissima !!!
 




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Messaggio Re: Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#5  Stellamaris Mar 06 Nov, 2012 14:16

Simo, Mantova è bella in ogni stagione, perciò....
Se passi da queste parti, fammi un fischio e mi faccio trovare in cucina; qui ricevo tutte le mie amiche: caffè, cappuccino, tisana o tè...e biscottini, quelli non mancano mai.
Le Farine Revolution hanno solo un piccolo inconveniente, almeno qui da me: si devono pagare.
La prima volta mi sono rivolta alla ditta

che gentilmente mi ha spedito le farine richieste ( 6 euro x 1 kg ), ma ora la trovo dal mio farmacista che ha esaudito la mia richiesta e così la sto usando io e non solo....condivido le ricette ...
 
 



 
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Messaggio Re: Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#6  tizyan Mar 06 Nov, 2012 21:58

nebsimo ha scritto: [Visualizza Messaggio]
mamma mia che pane.....mi sa che la proverò anch'io questa farina....
prima dovrei smaltire quelle che ho.....ho l'armadietto e i barattoli dei mix pieni...   
voi la trovate in farmacia tranquillamente...potete indicarmi il nome esatto...grazie mille!!!
 

Simo, c'è la farina
 1) REVOLUTION FOOD mix pane, pizza e impasti lievitati.
 2) REVOLUTION FOOD mix pasta (per la pasta fatta in casa)
 3) REVOLUTION FOOD mix per frolla (per i biscotti e crostate)
Tutte a base di amido di frumento deglutinato e senza nessunissimo retrogusto  
io sono riuscita ad averla tramite un'amica che lavora in farmacia nel reparto senza glutine.
 



 
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Messaggio Re: Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#7  faropa Mar 13 Nov, 2012 09:57

"
tizyan ha scritto:  
nebsimo ha scritto:  
mamma mia che pane.....mi sa che la proverò anch'io questa farina....
prima dovrei smaltire quelle che ho.....ho l'armadietto e i barattoli dei mix pieni...   
voi la trovate in farmacia tranquillamente...potete indicarmi il nome esatto...grazie mille!!!
 

Simo, c'è la farina
 1) REVOLUTION FOOD mix pane, pizza e impasti lievitati.
 2) REVOLUTION FOOD mix pasta (per la pasta fatta in casa)
 3) REVOLUTION FOOD mix per frolla (per i biscotti e crostate)
Tutte a base di amido di frumento deglutinato e senza nessunissimo retrogusto  
io sono riuscita ad averla tramite un'amica che lavora in farmacia nel reparto senza glutine.
"

  scusa se ti disturbo se hai le farine in casa potresti scrivermi i codici a barre che provo con la mia farmacia ad ordinarli grazie
 



 
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Messaggio Re: Pane Con Farina Revolution Nella MdP

#8  tizyan Mar 13 Nov, 2012 14:41

Ciao Faropa,
le farine in casa le ho, ma non hanno il codice a barre, per ordinarle dovresti informarti direttamente alla            www.revolution-food.com e chiedere il rivenditore più vicino a te  
 



 
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