Questa è una ricetta di StellaSenzaGlutine.com

Questa prova con la Farina Revolution é riuscita molto bene.
Ho preso l'idea dal pane di Felix :
http://uncuoredifarinasenzaglutine....te-con-mdp.html
variando le dosi di liquidi come mi ha suggerito lei ( se non ci fosse bisognerebbe inventarla )

Ingredienti:

180g di latte
160g di acqua
20g di olio evo
1 cucchiaino e 1/2 di sale
1 cucchiaino di zucchero
500g di farina Revolution Mix Pane Pizza Impasti lievitati
6g di lievito di birra secco ( quello della Schär )


Riporto esattamente il procedimento di Felix:

Tutto nella MdP nell'ordine indicato, sale e zucchero ai lati opposti del cestello e il lievito sopra il cocuzzolo ( quanto mi piace questo termine )
di farina.
Programma senza glutine, crosta chiara o quello che preferite

 

 

Grazie anche per aver provato questo.
io ho provato giorni fa con la mpd ed ho usato metà mix "classico" di farine dietoterapetiche + metà farina revolution ed è venuto più buono del solito e così mi ero riproposta di provare solo con la revolution per vedere i risultati, ma già con la tua ricetta vado sul sicuro e non rischio di buttare via tutto

Segui le dosi che ho scritto, perché se metti più acqua e più lievito il pane ti solleva l'oblò della MdP.
Questo risultato l'ho ottenuto al secondo tentativo, dosando acqua e lievito.
' Notte ...vado a nanna

mamma mia che pane.....mi sa che la proverò anch'io questa farina....
prima dovrei smaltire quelle che ho.....ho l'armadietto e i barattoli dei mix pieni...   
voi la trovate in farmacia tranquillamente...potete indicarmi il nome esatto...grazie mille!!!
 

Ps x Stellamaris.....quante delizie in questi gg!!!stai attenta che un gg o l'altro mi trovi a casa tua!! nn ho neanche mai visto Mantova!!!che vergogna    bravissima !!!

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Simo, Mantova è bella in ogni stagione, perciò....
Se passi da queste parti, fammi un fischio e mi faccio trovare in cucina; qui ricevo tutte le mie amiche: caffè, cappuccino, tisana o tè...e biscottini, quelli non mancano mai.
Le Farine Revolution hanno solo un piccolo inconveniente, almeno qui da me: si devono pagare.
La prima volta mi sono rivolta alla ditta

che gentilmente mi ha spedito le farine richieste ( 6 euro x 1 kg ), ma ora la trovo dal mio farmacista che ha esaudito la mia richiesta e così la sto usando io e non solo....condivido le ricette ...
 

nebsimo ha scritto: [Visualizza Messaggio]

mamma mia che pane.....mi sa che la proverò anch'io questa farina....
prima dovrei smaltire quelle che ho.....ho l'armadietto e i barattoli dei mix pieni...   
voi la trovate in farmacia tranquillamente...potete indicarmi il nome esatto...grazie mille!!!
 

Simo, c'è la farina
 1) REVOLUTION FOOD mix pane, pizza e impasti lievitati.
 2) REVOLUTION FOOD mix pasta (per la pasta fatta in casa)
 3) REVOLUTION FOOD mix per frolla (per i biscotti e crostate)
Tutte a base di amido di frumento deglutinato e senza nessunissimo retrogusto  
io sono riuscita ad averla tramite un'amica che lavora in farmacia nel reparto senza glutine.

"

tizyan ha scritto:  

nebsimo ha scritto:  

mamma mia che pane.....mi sa che la proverò anch'io questa farina....
prima dovrei smaltire quelle che ho.....ho l'armadietto e i barattoli dei mix pieni...   
voi la trovate in farmacia tranquillamente...potete indicarmi il nome esatto...grazie mille!!!
 

Simo, c'è la farina
 1) REVOLUTION FOOD mix pane, pizza e impasti lievitati.
 2) REVOLUTION FOOD mix pasta (per la pasta fatta in casa)
 3) REVOLUTION FOOD mix per frolla (per i biscotti e crostate)
Tutte a base di amido di frumento deglutinato e senza nessunissimo retrogusto  
io sono riuscita ad averla tramite un'amica che lavora in farmacia nel reparto senza glutine.

"

  scusa se ti disturbo se hai le farine in casa potresti scrivermi i codici a barre che provo con la mia farmacia ad ordinarli grazie

Ciao Faropa,
le farine in casa le ho, ma non hanno il codice a barre, per ordinarle dovresti informarti direttamente alla            www.revolution-food.com e chiedere il rivenditore più vicino a te