Oggi è il giorno di S. Martino e dalle nostre parti, in Veneto in particolare nella provincia di Venezia, si festeggia questa giornata mangiando l'oca e in ogni panificio, pasticceria ed affini vendono grossi biscottoni di frolla con la forma di S.Martino a cavallo, ci sono anche biscottoni a forma di oca, tutti decorati in ogni modo con glasse e cioccolata, con appiccicati dolcetti di ogni tipo: cioccolatini, carmelline, codette, smarties e chi più ne ha più ne metta!!!
Nelle case mamme e bambini si divertono a sfornarne per amici e parenti
Ora vi faccio vedere un esempio di ciò che intendo, fatto all'ultimo momento e un pò alla buona
 

Per la frolla ho fatto così:
300 gr di mix di farine naturali per crostate e biscotti (grande Felix!)
150 gr di zucchero
120 gr di burro
2 uova intere + un tuorlo
1 c. di lievito consentito
buccia di limone
Ho impastato tutto con il Bimbi poi ho lasciato riposare in frigo per circa mezz'ora, l'ho "stampato " con l'apposita forma e cotto a 180 gr per circa 20 min.
Poi con i bambini l'abbiamo decorato con della ghiaccia colorata e ci abbiamo appiccicato codette, smarties e gocce di cioccolata. E' ottimo anche il cioccolato fuso, fondente, al latte bianco......libero sfogo alla fantasia.
Allo stesso modo vengono utilizzati stampi a forma di oca per i biscottoni e stesso procedimento per decorarli.
Diventa quasi una gara di fantasia!!!

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La difficoltà attira l'uomo di carattere perchè affrontandola si realizza
C. De Gaulle

Quindi avete la forma apposita? Ce la fai a farle una foto? Interessante, molto carino! Mi piacciono queste tradizioni! E l'oca perché?

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Che bello!So di questa tradizione veneta visto che ci vivo e S.Martino è proprio il patrono di Belluno!Anch'io sono curiosa per lo stampo..ce la fai una bella fotina?

Che belle queste tradizioni...brava Ale!!  

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Chocolate is not something you love. Chocolate is something you have an affair with.

Tiziana

Scusatemi ma oggi e domani sono fuori citta'per lavoro..... Lunedi' ve la mando

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La difficoltà attira l'uomo di carattere perchè affrontandola si realizza
C. De Gaulle

bello  davvero

Ecco la foto dello stampo.
La festa tradizionale viene festeggiata a Mirano (VE) dove viene riprodotto il tradizionale gioco dell'oca nella piazza del paese con persone vestite con costumi tipicii della fine dell'ottocento (credo!).
Il riferimento all'oca penso che dipenda dal fatto che in questo periodo sia matura al punto giusto per essere "festeggiata"

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La difficoltà attira l'uomo di carattere perchè affrontandola si realizza
C. De Gaulle

Grazie per questo post Ale, tutte molto interessanti le informazioni che ci dai

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One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

bello san martino!! mi sa che esporto la tradizione anche da noi..siamo poco sotto in fondo.


e prima che qualcuno mi rispponda..lo faccio da sola: quando è una tradizione mangeeccia..io non mi tiro indietro MAI!!" he hehehhe

brava Ale

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L’umanità si evolve, bisogna solamente lavorare, aiutare con tutte le proprie forze quelli che cercano la verità. TROFIMOV.



la mia follia, le pesti e la cucina... entrate anche voi in.. uncastelloingiardino.blogspot.com

djallen ha scritto: [Visualizza Messaggio]

quando è una tradizione mangeeccia..io non mi tiro indietro MAI!!"

non è esatto, o meglio... è LIMITATIVO: tu non ti tiri indietro mai QUANDO SI TRATTA DI MAGNA'

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One small cat changes coming home to an empty house to coming home. (Pam Brown)

eccotela lì :PP !! Certo che non mi tiro indietro sennò che si fa..si lascia lì a prendere polvere?! Sia mai!!!  

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L’umanità si evolve, bisogna solamente lavorare, aiutare con tutte le proprie forze quelli che cercano la verità. TROFIMOV.



la mia follia, le pesti e la cucina... entrate anche voi in.. uncastelloingiardino.blogspot.com

cittine mi fate morì...

grazie ale!

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Quando si tratta di mangiare ci si ritrova tutti con uno spirito migliore!!!!!!
Sennò che ci stiamo a fare tutti qui?
Besos!

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La difficoltà attira l'uomo di carattere perchè affrontandola si realizza
C. De Gaulle

E' S. Martino!!!!!

Vi avrei mandato le ultime creazioni dei miei bambini ma le immagini non si visualizzano ( vengono fuori quegli inquietanti NO THUMBNAIL )

 




 


CI SONO RIUSCITA....... non so come

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La difficoltà attira l'uomo di carattere perchè affrontandola si realizza
C. De Gaulle

Brava Ale!! Ma sono stati i tuoi bambini??
Dimenticavo....Buon San Martino!!

Si, io faccio il biscotto poi loro lo decorano!
Buon S Martino a tutti!

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La difficoltà attira l'uomo di carattere perchè affrontandola si realizza
C. De Gaulle