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Messaggio Rame Di Napoli, Biscotti Catenesi (senza Glutine)

#1  soniatim Dom 11 Nov, 2012 16:48

rame_di_napoli4_opt

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 Ingredienti:
250 gr. farina ( Biaglut)
100 gr. burro fuso
100 gr. zucchero semolato
200 ml latte
50 gr. cacao amaro ( senza glutine)
1 uovo
1/2 cucchiaino lievito per dolci ( senza glutine)
4/5 chiodi di garofano
1 cucchiaino cannella
1 cucchiaio miele

per la copertura:
cioccolato fondente ( senza glutine)
farina di pistacchi

 Preparazione:

- In una ciotola mescolare il burro fuso, l'uovo, il lievito, lo zucchero, il cacao amaro, i chiodi di garofano ridotti in polvere, la cannella e il miele.
- Aggiungere, alternadoli, il latte e la farina, mescolando con un cucchiaio.
- Coprire una placca da forno con carta forno e deporre dei mucchietti di impasto con un cucchiaio, distanziandoli leggermente tra loro.
- Cuocere a 170° (io 180°) per 10"-15" (io 13").
- Nel frattempo fondere il cioccolato a bagnomaria e colarlo sui biscotti mentre sono ancora caldi.
- Decorare a piacere con pistacchi tritati o farina di pistacchi o fare dei ghirigori con del cioccolato bianco fuso.
- Lasciare che il cioccolato rapprenda prima di consumarli.
 



 
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Messaggio Re: Rame Di Napoli, Biscotti Catenesi (senza Glutine)

#2  Papi Dom 11 Nov, 2012 17:05

E mmmmammmma mia cosa devono essere
 




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Messaggio Re: Rame Di Napoli, Biscotti Catenesi (senza Glutine)

#3  nebsimo Dom 11 Nov, 2012 19:02

In pieno accordo con Papi !!!   
   
 




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Messaggio Re: Rame Di Napoli, Biscotti Catenesi (senza Glutine)

#4  Mel Dom 11 Nov, 2012 19:08

Questi sono da fare!
Sono bellissimi e chissà che buoni

Mel

 



 
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Messaggio Re: Rame Di Napoli, Biscotti Catenesi (senza Glutine)

#5  DoctorRita Lun 12 Nov, 2012 00:10

Sono bellissimi e buonissimi.
In Calabria li chiamano "pitti di San Martino".
sono una bonta
 




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