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Messaggio Tortino Di Zucchine

#1  Milla Mar 25 Set, 2007 19:09


TORTINO DI ZUCCHINE


La ricetta l'ho presa dal forum di Chiccamart: a noi è piaciuto molto, ed è buono anche da mangiare freddo. Nella ricetta originale viene usato il prosciutto cotto, io però non ne avevo   così ho messo i wurstel...
Altra cosa... per gli ingredienti non ho pesato assolutamente nulla e vi assicuro che non è necessario per la riuscita del piatto... L'ho provato più volte, senza avere problemi.
Occorrono:
  1. zucchine tagliate a julienne
  2. parmigiano grattuggiato
  3. uova
  4. mozzarella a cubetti
  5. pangrattato
  6. prosciutto cotto


Tagliate le zucchine a julienne (io ne ho usate 4 di media grandezza), unite un paio di ovetti, due belle manciate di parmigiano, un pò di sale, una bella manciata di pangrattato (serve per assorbire l'umidità che rilasceranno le zucchine), sale, la mozzarella ed il prosciutto cotto. Ungete per benino una teglia e poi cospargetela di pangrattato, metteteci dentro il composto ottenuto, cospargete abbondantemente di pane grattuggiato e infine mettere un bel giro di olio evo sopra. Infornate a 200° per circa tre quarti d'ora...

 tortino



E dopo aver fatto le sette fatiche d'Ercole per riuscire a fare una cornicetta del piffero   spero che la ricetta vi sia piaciuta  
 



 
Ultima modifica di Milla il Mer 26 Set, 2007 15:36, modificato 1 volta in totale 
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Messaggio Re: Tortino Di Zucchine

#2  Jo Mar 25 Set, 2007 20:03

sei stata bravissima , sia con la cornicetta che il tortino bello alto.
 




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#3  Felix Mar 25 Set, 2007 20:17

Quanto mi piace questo tortino   E la cornice è perfetta!
Grazie Millina
 




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#4  frency Mar 25 Set, 2007 20:20

  un'altra ricetta con le zucchine!!! che bontà!
Ma ora sono indecisa su quale fare però  
 



 
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#5  Simo Mar 25 Set, 2007 20:52

Ottimo questo tortino e bravissima per la cornice
 




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#6  preziosa76 Mar 25 Set, 2007 20:56

Milla è un'ottima idea per chi vuol fare una "frittata" al forno. Domani la voglio provare copio e incollo.
 



 
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#7  coccinella Mar 25 Set, 2007 21:27

buoona....mi piace molto!!!!
 



 
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#8  alexa Mar 25 Set, 2007 21:32

Ottimo lavoro Milla, sia per il tortino sia per la cornice

 
 




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Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
 
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#9  tittola Mar 25 Set, 2007 22:49

  marò! che spettacolo...
 



 
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#10  Sabrina81 Mer 26 Set, 2007 08:36

millina... lasciamo perdere la cornice ... CHE NON SI MANGIA...      
ma questo tortino è una favola!!! BONOOOOOOO      
BRAVAAAAAA      
 




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#11  elastiga Mer 26 Set, 2007 09:17

Buono Milla!!! E' davvero bello!!!

E la cornice ci sta benissimo!!!!
 




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#12  Silente Mer 26 Set, 2007 09:19

Ottimo Milla!   
 




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#13  preziosa76 Mer 26 Set, 2007 09:42

Milla che pensi se agg. la mozzarella?
 



 
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#14  Milla Mer 26 Set, 2007 15:35

preziosa76 ha scritto:  
Milla che pensi se agg. la mozzarella?





ODDIOOOO!!! Me la sono scordata tra gli ingredienti... vado subito a modificare  babymario ero troppo impegnata con la cornice  
 



 
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#15  Memole Mer 26 Set, 2007 15:37

   io ne gradirei volentieri una fetta          
 




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#16  veronika Mer 26 Set, 2007 16:03

WOWW   mi ispira molto questo tortino !!!

Brava Milla  
 



 
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#17  minpeppex Mer 14 Nov, 2012 14:09

Ma guarda tu che delizia m'ero persa! Ormai per le zucchine è tardi, ma questa ricetta me la segno di sicuro per la prossima stagione... ha l'aria di essere davvero
 




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#18  giuggiola72 Mer 14 Nov, 2012 18:57

Mmmm ispira pure me.... concetta che dici con i porri (o/e piselli) come la vedi al posto delle zucchine? Son andata in fissa con i porri!!!
 




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#19  minpeppex Mer 14 Nov, 2012 21:03

giuggiola72 ha scritto:  
concetta che dici con i porri (o/e piselli) come la vedi al posto delle zucchine?

boni i porri dico
 




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