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Messaggio [VIDEO] Decorazioni Con Sac A Poche

#1  Papi Gio 15 Nov, 2012 14:53

Al di là dei gusti personali... Questi video mi hanno colpito per l'estrema naturalezza, la manualità nell'uso (unitaad una buona dose di pazienza orientale nel primo video) di uno strumento, la sac a poche, con cui io mi ostino a litigare ogni volta che 'pretendo' di decorare un dolce. Sgrunt.

Nel secondo video, c'è scritto chantilly... Secondo voi è panna? Per me è panna addizionata o crema al burro... Avete visto che figata le goccioline d'acqua sui petali? X)



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Saccccaposc
... ti domerò prima o poi!


In effetti gli smileis non si vedono pur essendo abilitati...


E questa decorazione???  


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Messaggio Re: [VIDEO] Decorazioni Con Sac A Poche

#2  Stellamaris Gio 15 Nov, 2012 23:19

Sac a poche domato!! Ti spiego: infila il beccuccio nel sacchetto, infila il sacchetto in un contenitore abbastanza alto e poco largo da poter rivoltare il sacchetto e, con le mani libere   riempi il benedetto sacccaposc.
Riprenditi il sacchetto, schiaccia in giù il contenuto, posizionati sopra un piattino, taglia l'estremità e fai uscire per prova poco contenuto....
  più difficile da spiegare...ci sono riuscita? Spero di sì
Adesso mi riguardo i video
 
 



 
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Messaggio Re: [VIDEO] Decorazioni Con Sac A Poche

#3  Papi Gio 15 Nov, 2012 23:58

E che pensi che non faccia già così? E' la manualità nel muovere la sacca, disegnando, strizzando al contempo per spingere la crema e girando la cima perché non riamnga aria che mi inceppano.
Almeno riempire mi riesce  
 




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Messaggio Re: [VIDEO] Decorazioni Con Sac A Poche

#4  tizyan Ven 16 Nov, 2012 14:45

  
 quasi quasi ci provo  
 



 
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Messaggio Re: [VIDEO] Decorazioni Con Sac A Poche

#5  nebsimo Sab 17 Nov, 2012 12:42

Papi ha scritto:  
E che pensi che non faccia già così? E' la manualità nel muovere la sacca, disegnando, strizzando al contempo per spingere la crema e girando la cima perché non riamnga aria che mi inceppano.
Almeno riempire mi riesce  


tu sei brava allora....il mio è sotterrato da qualche parte sotto altre caccavelle.......nn fa x me....proprio no!!!!
mi piacerebbe avere quella naturalezza.....la vendono dici?????
Baci!!
 




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