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Messaggio Non Le Solite Fettine Di Fracosta!

#1  Pasaune90 Sab 01 Dic, 2012 10:39

Salve a tutti, sono nuova del forum e anche della cucina! Stamattina mi è preso un attacco da cuoca e vorrei cucinare qualcosa di diverso. Ho delle fettine di Fracosta di bovino, patate lesse e melanzane...secondo voi potrei cucinare qualcosa di alternativo con questi tre ingredienti?? Non volevo fare la solita fettina alla piastra.....grazie mille e buona giornata!
 



 
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Messaggio Re: Non Le Solite Fettine Di Fracosta!

#2  salparadiso76 Sab 01 Dic, 2012 12:39

Una torta salata utilizzando come base questa buonissima e semplicissima pasta al vino di Simo.

La carne fatta a sfilanci e saltata in padella con olio, sale e pepe. Le melanzane anche scottate per non farle scurire. Per il ripieno il formaggio che hai a disposizione (mal che vada sottilette) o in alternativa un uovo insieme alle patate lesse.
 




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