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Messaggio Senza Glutine All'estero

#1  ginevra7 Lun 03 Dic, 2012 11:02

Salve a tutti, vorrei esporvi il mio problema.
A gennaio vado per qualche mese a Cambridge, qualcuno può darmi qualche consiglio per il cibo senza glutine? sono un pò preoccupata, cosa potrò mangiare? si sa il cibo e l'alimentazione in UK.....tutto condito, speziato, anche carne, pesce....come faccio a controllare nei locali pubblici? ci sono negozi specializzati ( e se si c'è qualche sito che posso consultare) o devo farmi spedire tutto da casa? cosa potrò mangiare di sicuro? non so formaggi comprati al supermarket, salumi, uova... (spero di trovare frutta e verdura almeno... anche se costosa presumo...ma non posso vivere di frutta e verdura!!!)
Grazie.
Sara.
 



 
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Messaggio Re: Senza Glutine All'estero

#2  ritamini76 Lun 03 Dic, 2012 15:30

Ciao Sara, innanzitutto tieni conto che ora la dicitura "senza glutine" o "glutenfree" in etichetta segue le stesse regole che ci sono in Italia, per cui per prodotti con glutine inferiore a 20ppm.
Per cui in supermercato puoi comprare tutti gli alimenti considerati sicuri (compresi formaggi e uova tal quali, come riportato sul prontuario), sia quelli che riportano la dicitura "glutenfree" in etichetta.
Per ci più se vuoi c'è questo sito http://www.celiactravel.com/ in cui puoi trovare delle indicazioni sulla celiachia da stampare e tenere con te, nel caso dovessi averne bisogno!  
 




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Messaggio Re: Senza Glutine All'estero

#3  Papi Gio 06 Dic, 2012 22:19

Io ricordo che nelle catene di supermercati Sainsbury's c'erano molti prodotti etichettati come gluten free...
Ti parlo di qualche anno fa... Ero a Londra per qualche giorno (no hotel), facevo una dieta per cui non dovevo mangiare frumento... E non ho avuto problemi (anche se sono partita con un po' di scorte in valigia).
Ma ricordo anche dei carissimi peperoni fosforescenti che hanno rilasciato colore in cottura!
 




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Messaggio Re: Senza Glutine All'estero

#4  ritamini76 Ven 07 Dic, 2012 08:48

Papi ha scritto: 
Ma ricordo anche dei carissimi peperoni fosforescenti che hanno rilasciato colore in cottura!


Ussignur... li hai buttati, vero??!?
 




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#5  Papi Dom 09 Dic, 2012 23:19

Ehm... no. Perché così erano tutte le verdure... E io, già che ero a dieta, dovevo pure mangiare qualcosa per rinforzare lo strato di adipe che si assottigliava e non mi proteggeva più dal freddo novembrino di Londra!
Nemmeno da Harrod's la frutta era invitante... Tanto colore, tanta frutta esotica mai vista... Ma sembrava di cera! Per me il reparto ortofrutta confina con Madame Tussaud!
 




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Messaggio Re: Senza Glutine All'estero

#6  ritamini76 Mer 19 Dic, 2012 16:32

Papi ha scritto:  
dovevo pure mangiare qualcosa per rinforzare lo strato di adipe che si assottigliava e non mi proteggeva più dal freddo novembrino di Londra!


Ah, come ti capisco...

Papi ha scritto:  
Per me il reparto ortofrutta confina con Madame Tussaud!


mhmhm..  potrebbe essere!
 




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