Questa è una ricetta di StellaSenzaGlutine.com

Chocolate pistachio fudge
ovvero: il "fudge" al cioccolato e pistacchio di Nigella Lawson

Questa ricetta l'ho trovata nel blog " cucina vegetariana " ma l'idea l'ho avuta da Nebsimo....io non li conoscevo questi     "fondenti" che si prestano a confezioni-regalo natalizie....se arriverranno nei sacchettini  

Ingredienti:
350 gr. di cioccolato fondente (almeno al 70% di cacao...vedere prontuario )
397 gr. di latte condensato ( vedere prontuario )
150 gr. di pistacchi senza sale sgusciati ( io ne avevo solo 100 )
30 gr. di burro
1 pizzico di sale

Preparazione: 
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato insieme al latte condensato, al burro e al pizzico di sale fino a che non si sarà completamente sciolto ed amalgamato con gli altri ingredienti.
Rompete grossolanamente i pistacchi, aggiungeteli agli altri ingredienti e amalgamate il tutto.
Versate il composto in una pirofila ricoperta di carta forno ( inumidite il fondo così la carta aderisce ) e lisciate la superficie con un coltello bagnato o una spatola in silicone.
Lasciate raffreddare in frigorifero ( ma anche sulla finestra, come ho fatto io, coperto con pellicola....col freddo che c'è il raffreddamento é molto rapido ), tagliatelo in piccoli pezzi e cercate di non assaggiare troppo !! 

 

Dimenticavo:      

Vedi che ho giusto dei barattoli di latte condensato e quindi questi quadrotti fanno al caso mio,li aggiungo ai biscotti di frolla decorati che stò tentando   di insacchettare per regalare ,ma..... tra figli e marito qui si continua a sfornare   e non insacchettare

Ciaooo  cara

Ciao Lorella, si lavora, si lavora... e si assaggia ....
Bacio  

Belli!!!!
Io oggi ho fatto il carico di latte condensato....ma li farò settimana prox.....
La prova con quello che avevo a casa , canditi x panettone, hanno avuto grande successo in ufficio lunedì.. volevo l'opinione di qualcuno e nn volevo mangiarmeli tutti io!!
Vado a vedere le altre cose che hai preparato...ci pensavo proprio oggi...
 

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OOOOOOMMMMM
OOOOOOOOMMMMMMM
OOOOOOOOOMMMMMMMMMM

Meditazione gente meditazione e astensione dai piaceri terreni...
Non avete letto pistacchio, no
E nemmeno cioccolato... no
E ehm... nemmeno... lattte... latte condensato... mmmhh... NO! HO DETTO CHE NON LO AVETE LETTO... MA IO SI'!!!!!!!!!

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

perchè lancinarsi con i sensi di colpa , la vita è breve quindi  cioccolaaaato,  pistacchi,nocciole , che vuoi che siano

Muoiooooooooooo   
Questi sono assolutamente da fare!

ps Buona Santa Lucia a tutti!!!! Da noi sono arrivati il dono e tanti dolcetti per il mio piccolo uomo

Mel

Ragazze....da gennaio tutte a dieta ma in dicembre no, non si può
Buona Santa Lucia anche da parte mia a tutti    

Mamma mia che buoni devono essere!!!!
Io sono tra quelle che categoricamente non si può permettere di sgarrare fino al 29 dicembre....si sposa la mia migliore amica e io devo farle da testimone e devo, e dico, DEVO assolutamente entrare nell'abito che ho comprato.....ma voi così mi fate sbavare troppo           

Cioccolato e pistacchio...passione eterna mia      

rosaria ha scritto:  

fino al 29 dicembre....

Rosaria, come farai a Natale?!?!?

Giò, che meraviglia pure questi, e sono pure veloci da fare!
Ti stai dando molto da fare ultimamente e mi stai dando ottimi spunti per addolcire il Natale!  

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Per cortesia, se copiate citate sempre la fonte, per rispetto nei confronti di chi ha investito tempo e lavoro per quella ricetta

Rita

Rita mi fermo spesso in cucina...é una delle mie stanze preferite   e poi amo sperimentare e se mi riesce bene sono felicissima.
 

Io li ho fatti con le nocciole....
So che volete la foto....le farò prima di insacchettare!!
Oggi ho comprato pistacchi e mi sa che uso l'altro barattolo di latte condensato con i pistacchi!!
Sono veloci e nn buoni!!!! di piùùùù...si può dire libidinosi ?????   
 

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Si può dire Simo!! Sono scioglievolissimissimi  
Impacchetta alla svelta o te ne resteranno pochi ...
Fotina appena puoi
 

Visto che qualcuna ha la mia cellulite sulla coscienza (e non parlo solo di chi ha postato ma anche di ha istigato ad usare la riserva di latte condensato...che comunque sarebbe stato consumato direttamente)
questo è il riscontro fotografico di una parte della produzione di una decina di giorni fa...

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

dio... quasi quasi... li proverei... ma il latte condensato, ho appena controllato, non mi è ancora scaduto  

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Sabrina

Allora no, scaduto viene moooolto meglio! Ma questo è l'unico caso in cui non ho verificato: il latte condensato è l'unica cosa che non fa mai in tempo a scadere in casa mia!

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Ma si deve aspettare che scada ....????     ( bella scusa Bibi, io non avevo nemmeno quella   )
Papi forse parli di me e di Simo ???    la cellulite ancora non si vede!!! Sia benedetto l'inverno ( almeno per questo... )

     o mamma!!!
Questi li provo.. così avrete anche la mia di cellulite sulla coscienza   !