Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#1  tizyan Mar 22 Set, 2009 19:20

CANTUCCI SENZA GLUTINE


 
cantucci_f


                                        
2 uova intere
80 gr di zucchero
180 gr Mix Di Farine Senza Glutine Per Impasti Lievitati
80 gr di mandorle pelate e tritate finemente
80-100 gr di mandorle intere
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di lievito per dolci
2 cucchiai di succo di limone


Battere bene le uova con lo zucchero quindi aggiungere gli altri ingredienti ed infine le mandorle intere.
Versare l’ impasto su carta da forno e aiutandovi con un pò di farina, formare un filone di circa 10 cm di larghezza.
Infornare a 180° per 20-30 min.
Tagliare il filone di pasta, quando è tiepido, di uno spessore di circa 1-2 cm, e rimettere in forno fino a doratura.
Ottimi con  il tè e inzuppati nel latte.
 



 
avatar
blank.gif tizyan Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
 
Età: 51
Registrato: Gennaio 2009
Residenza: Abruzzo
Messaggi: 1136
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#2  Cappera Mar 22 Set, 2009 19:25

questi li provo di sicuro    grazie...sono bellissimi...immagino anche buoni  
 




____________
maga_mago_trasp manu_gif_2
..io parlo, secondo la mia ignoranza..(Fiorello G.)
 
avatar
italia.png Cappera Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
 
Età: 50
Registrato: Mag 2007
Messaggi: 3107
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#3  Mistica Mar 22 Set, 2009 19:41

Tizyan io lo so che con molta probabilità non ci crederai,ma proprio stamattina ti pensavo mi chiedevo dove fossi mi dispiaceva non vederti in Cis
E sei tornata con questa bella Ricettina grazie
 



 
avatar
france.png Mistica Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 34
Registrato: Agosto 2008
Residenza: Cielo del sud
Messaggi: 5630
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#4  tork Mar 22 Set, 2009 19:43

bellissimi
certo che se torkino mi chiede il vin santo....
 



 
avatar
blank.gif tork Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2007
Messaggi: 3363
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#5  tizyan Mar 22 Set, 2009 19:51

Linda
Si, è vero quest' estate mi sono persa un pò e poi con le riaperture delle scuole, il lavoro...
Ma ora eccomi qui   
 



 
avatar
blank.gif tizyan Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
 
Età: 51
Registrato: Gennaio 2009
Residenza: Abruzzo
Messaggi: 1136
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#6  Mistica Mar 22 Set, 2009 20:31

tizyan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Linda Si, è vero quest' estate mi sono persa un pò e poi con le riaperture delle scuole, il lavoro...Ma ora eccomi qui   
Bentornata allora
 



 
avatar
france.png Mistica Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 34
Registrato: Agosto 2008
Residenza: Cielo del sud
Messaggi: 5630
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#7  Felix Mar 22 Set, 2009 20:55

Bentornata Tyzian una meraviglia questi cantucci!
 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#8  Papi Mar 22 Set, 2009 21:01

Che meraviglia Tyzian!   Ma che c'è da aspettarsi meno di una meraviglia da te??? Noooo!!!   
 




____________
"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)

firma

HABEMUS PAPIM!
 
avatar
greece.png Papi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 36
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Arretium
Messaggi: 11879
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#9  Simo Mar 22 Set, 2009 21:24

Sono splendidi, veramente complimenti.
 




____________
Simonetta
 
avatar
italia.png Simo Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 47
Registrato: Luglio 2006
Residenza: Vercelli
Messaggi: 7811
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#10  Bibi Mar 22 Set, 2009 21:43

Bentornata Tiziana! e complimenti per i biscotti  
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10822
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#11  minpeppex Mar 22 Set, 2009 21:45

tizyan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ottimi con  il tè e inzuppati nel latte.

nooooooo... col vin santo, vorrai dire!!!
complimenti, bellissima ricetta!!!
 




____________
Fra sogni nel cassetto e scheletri nell'armadio, le uniche certezze le trovo nel frigorifero.

garfield_fridge
 
avatar
liechtenstein.png minpeppex Sesso: Donna
Chef
Chef
Regina dei Muffins
 
Registrato: Gennaio 2008
Residenza: ridente località collinare in prov di PE
Messaggi: 7194
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cantucci Senza Glutine

#12  daisy Mar 22 Set, 2009 22:32

Cantucci....    ... che bontà!!! Segnati...

Piccolo dubbio: invece del mix per impasti lievitati, quale altra farina potrei usare? Il mix C della Shar potrebbe andar bene? Grazie in anticipo...  
 




____________
daisy2
 
avatar
italia.png daisy Sesso: Donna
Apprendista
Apprendista
 
Registrato: Aprile 2009
Residenza: Lombardia
Messaggi: 206
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#13  tizyan Mer 23 Set, 2009 17:26

Grazie a tutte ragazze.
Daisy, ho già provato varie farine, prima di inserire sul forum la ricetta, ed ogni volta il sapore era diverso, quello più buono è con questo mix.    
 



 
avatar
blank.gif tizyan Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
 
Età: 51
Registrato: Gennaio 2009
Residenza: Abruzzo
Messaggi: 1136
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#14  varomina Mer 23 Set, 2009 17:30

bella ricetta!!! Con cosa posso sostituire questo mix? Biaglut per lievitati potrebbe andare bene?
 




____________
varomina
firma9
Varomina's kitchen
 
avatar
italia.png varomina Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 37
Registrato: Settembre 2008
Messaggi: 1767
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#15  Jo Mer 23 Set, 2009 17:38

Sono molto belli, come quelli comprati
 



 
avatar
italia.png Jo Sesso: Donna
Jolanda Zeni
Chef
Chef
 
Registrato: Agosto 2006
Residenza: Veneto
Messaggi: 4587
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#16  Cappera Mer 23 Set, 2009 17:43

tizyan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ho già provato varie farine, prima di inserire sul forum la ricetta, ed ogni volta il sapore era diverso, quello più buono è con questo mix.    


non faccio fatica a crederlo Tizyan    il mix è la farina che rende i dolci gluten free,praticamente, indistinguibili da quelli glutinosi (a mio parere anche migliori, molto più leggeri)
 




____________
maga_mago_trasp manu_gif_2
..io parlo, secondo la mia ignoranza..(Fiorello G.)
 
avatar
italia.png Cappera Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
 
Età: 50
Registrato: Mag 2007
Messaggi: 3107
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#17  daisy Mer 23 Set, 2009 22:01

tizyan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Grazie a tutte ragazze.
Daisy, ho già provato varie farine, prima di inserire sul forum la ricetta, ed ogni volta il sapore era diverso, quello più buono è con questo mix.    


Grazie  
 




____________
daisy2
 
avatar
italia.png daisy Sesso: Donna
Apprendista
Apprendista
 
Registrato: Aprile 2009
Residenza: Lombardia
Messaggi: 206
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#18  djallen Lun 28 Set, 2009 10:33

noooooooooooooooo! i canticciiii!!!!

il mio cucciolo fa la vogli e io nn sapevo come tirarli fuori^^

grazie grazi egrazie per questa ricettuzzaaaa!!!!   
 




____________
L’umanità si evolve, bisogna solamente lavorare, aiutare con tutte le proprie forze quelli che cercano la verità. TROFIMOV.



la mia follia, le pesti e la cucina... entrate anche voi in.. uncastelloingiardino.blogspot.com
 
avatar
italia.png djallen Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 37
Registrato: Settembre 2008
Residenza: ferrara
Messaggi: 2081
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [BISCOTTI] Cantucci Senza Glutine

#19  Stellamaris Mer 19 Dic, 2012 16:00

Ieri ho rifatto questi cantucci, molto molto buoni!! Ho solo raddoppiato le dosi ( prevedo un grande assalto ), diminuito lo zucchero e usato le mandorle non pelate, per il resto tutto uguale.
Non contengono grassi e si usano farine naturalmente senza glutine  

 image_1355929151_368696

Grazie Tyzian  
 



 
avatar
italia.png Stellamaris Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 68
Registrato: Giugno 2010
Residenza: Mantova
Messaggi: 1199
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML

Pagina 1 di 1
 



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 0 Amici di Silente
Utenti Registrati: Nessuno