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Messaggio Quiche Ai Broccoli

#1  Azalea Gio 20 Dic, 2012 07:28

Piatto vegetariano, molto buono. Cioè, a me è piaciuto, ai miei figli che scartano tutto ciò che è verde, un po' meno.

Quiche ai broccoli

1 rotolo di pasta brisèe o pastasfoglia
800 g broccoli già lessati
1 uovo
100 ml panna
150 g ricotta
50 g grana grattugiato
50 g pinoli
sale
pepe

Frullare metà dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe.
Foderare una tortiera imburrata con la pasta scelta, distribuirvi sopra il composto frullato e adagiarvi su le cimette rimaste, spolverare con i pinoli.
Infornare a 180°C per 30-40 minuti.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30-40 minuti
 




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Messaggio Re: Quiche Ai Broccoli

#2  tiziana Gio 20 Dic, 2012 14:40

La preparerò sicuramente nelle feste, i broccoli li mangiamo tutti con piacere.

Normalmente la preparo con gli spinaci o le costine e gli altri ingredienti che hai elencato, ora proverò con i broccoli.

Grazie!!  
 




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