Ingredienti:
Un ananas fresco ( oppure una melanzana )
Salmone affumicato a fette
Procedimento:
Pulite l'ananas dalla scorza esterna e tagliatelo il più sottile possibile, mantenendo il cuore ( ricco di fibre, se tagliato sottile è mangiabilissimo )
Avvolgere le fette di salmone attorno alle rondelle di ananas.
E se l'ananas non incontra i vostri gusti tagliate fettine di melanzana, cuocetele alla griglia senza niente altro e arrotolatela insieme alla fettina di salmone, fissandola con uno stecchino



















